新北｜XO Shabushabu：微夜店風日式涮涮鍋，不到一千就能吃和牛，還有香檳沙瓦喝到飽

今天分享的蘆洲火鍋推薦是一間時尚精品火鍋店，XO Shabushabu蘆洲店將微夜店風格的酒吧檯，搬進火鍋店，是個週末下班聚餐，與三五好友、同事小酌一番的好地方。原以為如此氣派豪華的時尚精品火鍋店，消費應該很高，想不到最低價位的火鍋套餐只要NT＄398，而且價位NT＄558還能吃到美國SRF極黑和牛，同時享受免費自助吧，飲料吧提供的飲品竟然還有一般少見的香檳沙瓦、hershey's巧克力冰沙，吃火鍋、喝沙瓦，實在是太享受了吧～！！！

XO Shabushabu蘆洲店｜交通資訊

XO Shabushabu蘆洲店座落於新北蘆洲區的長樂路上，搭乘捷運可以坐到「三民高中站」，轉乘公車至「光華和平路口站」下車，步行4分鐘即可抵達，正對面是蘆洲中原公園，附近也有收費停車場設置，如果要喝酒的話，建議搭乘大眾運輸工具喔～！！！

XO Shabushabu蘆洲店｜環境介紹

用餐環境寬敞舒適，結合現代摩登與溫馨感的設計，合適好友聚餐、家庭小聚、情侶約會、公司團體聚會等等。微夜店風格的酒吧檯，讓XO Shabushabu蘆洲店白天、夜晚的用餐氛圍有所不同，晚上的XO Shabushabu蘆洲店有點類似餐酒館的感覺，但賣的卻是日式Shabushabu，搭配精緻調酒、酒精飲料，別有一番風情。WC門口的暴力熊公仔展示櫃，時尚潮流，打開WC不禁讓人驚豔，是綠野叢林網美風的WC，（呃…這不是美甲店才會看到的廁所嗎！？），而且還有提供一般高級餐廳才會有的漱口水呢～！！！（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

夜店風格酒吧檯。

結帳櫃檯。

WC門口。

綠野叢林網美風。

提供漱口水。

XO Shabushabu蘆洲店｜免費自助吧

XO Shabushabu蘆洲店的飲料機有4台，最特別的是這裡竟然有提供無酒精的沙瓦機，最喜歡香檳沙瓦的微氣泡，另外還有果汁、烏龍茶、綠茶等選擇。咖啡機也不是一般普通的咖啡，是日本UCC咖啡，還有hershey's巧克力冰沙呢～！！！冰淇淋品牌是採用日本十勝乳源製作的Niseko冰淇淋，四種不同口味選擇；自助式醬料區蠻乾淨的，提供的選擇也很多樣化。

UCC咖啡。

hershey's巧克力冰沙。

自助醬料區。

Niseko冰淇淋。

XO Shabushabu蘆洲店｜2024菜單介紹

單點套餐個人小火鍋，用餐限時90分鐘，共鍋費NT＄150，可抵單點區消費以及湯底。提供12種不同特色湯頭，分別為經典系列、牛奶系列、特色系列、辛口系列，我們今天在牛奶系列與辛口系列各點一鍋（松露牛奶、胡椒豬肚）湯底，不愛吃菜的話，菜盤可以換肉或海鮮，6種不同附餐選擇（白飯、王子麵、寬冬粉、蒸煮麵、韓國拉麵、手工烏龍麵）。主餐有牛、豬、羊肉以及海鮮，使用的肉品都是目前火鍋店最頂的食材，ex.美國prime等級、美國SRF極黑和牛、西班牙伊比利豬、盤克夏黑豚、台灣手切松阪豬、紐西蘭羊、澳洲羊等等，為維持食材新鮮度，採現點現切。

XO Shabushabu蘆洲店｜餐點推薦

．胡椒豬肚

辛口系列鍋底裡面最溫順的湯頭，喝起來帶著濃郁的胡椒香氣，加入些許的紅棗以及枸杞，帶點輕微的清甜卻不嗆辣，豬肚處理的很好，完全沒有豬腥味。

．松露牛奶

醇濃的奶香與松露的特殊香氣結合，味道本來就是match，將食材的原始風味融入松露牛奶的醇香，拿來煮各式食材都好吃。

．醬料、雞蛋

除醬料自助區提供的XO秘製沙茶醬、特製芝麻醬是特色醬料之外，另外也會給柚子醋醬以及干貝醬，柚子醋醬可以降低油膩感，沾肉、沾菜都好吃，干貝醬帶點微辣。

．菜盤（可換肉）

菜盤內容物豐富新鮮，除季節時蔬，還有一尾白蝦。不愛吃菜的話，菜盤可以換肉或是海鮮，有美國小肥牛100g、嘉一香梅花豬100g、羊五花100g，蛤蜊15顆（四選一）。

．黑毛和牛後腿肉（8oz）

最低價位NT＄588就可以吃到美國SRF極黑和牛黑毛和牛後腿肉（5oz）套餐，看了一下menu，與8oz大份量的價格只差NT140，決定來份黑毛和牛後腿肉（8oz）套餐，以親民價位大快朵頤。黑毛和牛後腿肉的肉質彈嫩、豐富油花，不建議下鍋久煮，會使肉品變得乾柴，建議輕涮幾下即可。

．Prime嫩肩里肌（8oz）

Prime嫩肩里肌的肉質軟嫩細緻，吃起來清爽沒有油膩感。

．韓國拉麵

在hershey's巧克力冰沙機旁有一個紅色小鍋，裡面裝的是自家滷製的滷肉醬汁，可以淋在附餐上面，香氣四溢。韓國拉麵的麵條超Q彈，麵條粗度紮實，吃起來相當滿足。

原文連結：https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10250254

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