新北｜忘憂吧：真功夫的居酒屋燒烤，炸物、炒麵、丼飯一次滿足，還有多款精選調酒
忘憂吧位於新莊（盲人重建院附近），是一家居酒屋燒烤店，販售炸物、炒麵、丼飯等，並且擁有多種啤酒，如果想來杯調酒這邊也有供應，來到這忘卻世間的煩惱憂愁，享受這美好的當下，適合三五好友下班小酌的地方。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
忘憂吧｜店家環境
溫馨質感的居酒屋。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
宜舍－新莊園道平面停車場，1小時／20元，走路3分鐘。
忘憂吧｜2024菜單介紹
菜單如下：
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
忘憂吧｜餐點推薦
．煙燻鮭魚炒飯＄159元
非常有鍋氣的一道炒飯，鹹香十足，顆顆分明，金黃色澤的米飯，搭配粉嫩的煙燻鮭魚，帶有橙紅的魚卵，撒上翠綠的蔥花及海苔，一端上桌，香氣就撲鼻而來，有著淡淡的煙燻風味。
魚卵在口中輕輕爆開，釋放出濃郁的海洋風味，增添了炒飯的層次感，蔥花提供清新香氣，讓炒飯不會過於油膩，最棒的是碎蛋，不但增加了口感的，也使得飯更加滑順。
．脆皮烤肥腸＄169元
先炸後烤的方式，鎖住了肥腸的風味，金黃褐色的外觀，表面泛著油亮的光澤，外皮酥脆帶有彈性，裏面則是柔嫩多汁，越是咀嚼味道越是上頭。
大腸事先醃製過，鹹香風味十足，加上蔥段及洋蔥點綴，是下酒配飯的好選擇。
．胡麻豆腐＄69元
一塊塊雪白的豆腐，散發出誘人的光澤，上頭撒滿白芝麻，大量的柴魚及海苔，鋪上新鮮的生洋蔥，最後淋上甜鹹香的胡麻醬，一入口先是感受到冰涼的豆腐，柔軟滑嫩的芙蓉豆腐。
舌頭輕輕一頂就在口中化開，留下淡淡的豆香，緊接著是濃郁的胡麻香氣直衝鼻腔，海苔和柴魚增添了大海的層次風味，生洋蔥的嗆辣感有著神來一筆般，尾韻是甘甜。
．酥炸軟殼蝦＄159元
絕對是懶人的福音，無需煩惱剝殼的麻煩，居然連殼都可以一起吃，免剝殼好吃又方便，蝦子裹上薄薄的麵衣，金黃色澤的酥炸軟殼蝦，從頭到尾整隻都可以食用，不用擔心弄髒手指。
外層炸至酥脆，與平常吃蝦的堅硬外殼完全不同，整隻吃起來居然是軟嫩的，肉質彈牙鮮甜，非常刷嘴，散發著濃郁的醬燒炸醬風味，混合著淡淡的海鮮味。
軟殼蝦是什麼？軟殼蝦是指剛換殼的蝦子，蝦身的殼還是柔軟的狀態。
．蒜香牛肋條＄189元
選用具有豐富筋膜的牛肋部位，表面處理到微微焦黃，鮮紅的牛肉，有著漂亮的油脂，非常有嚼勁，越是咀嚼，獨特的奶香味被釋放出來，特製的鹽巴撒在上面，一口吃下舌尖是鹹度的衝擊，搭配脆脆的乾蒜片，和新鮮的生洋蔥，讓口感更有層次變化。
．明太子雞肉串＄139元
選用帶皮的雞腿排部位，每一串表面都刷上，一層厚厚的明太子醬，經過炙燒出獨特的焦香，雞肉扎實多汁，完整的保留了汁水，甜鹹的的明太子，帶有一絲微嗆辣後勁，帶來濃厚的奶香感，搭配上柴魚跟芝麻，很有日系的味道，更特別的是會吃到脆脆的軟骨，有著意外的小驚喜。
．天使紅蝦（3隻）＄149元
紅色外殼的天使紅蝦，很新鮮好撥，蝦肉柔軟中帶點Ｑ彈，店家很貼心的去除頭部，以及將背腸泥清乾淨，很輕易的就可以潑殼，一下就看得到雪白的肉質。
吃起來非常方便，適合疼老婆女朋友又怕撥蝦的福音。
．青甘魚下巴＄249元
青甘魚是台灣人的俗稱，正確名稱叫「鰤魚」，不同於一般的魚下巴，是很大一片幾乎都是肉，烤得恰到好處，外皮略微焦脆，魚肉卻是鮮嫩無比，肉質細嫩綿密含有豐富油脂，散發出淡淡的魚油香氣。
．小干貝炒拉麵＄159元
使用的容器讓我為之一亮，居然是保溫碗耶！！不禁讓人回想起學生時吃飯的場景，保溫效果很好，整道料理從頭到尾，感覺就是剛端上桌的feel，一直吃得到的感覺熱呼呼的狀態。
主食選用細拉麵，吸收了醬汁的精華，是絲滑順口，鹹甜感很夠，吃得到海鮮的風味，搭配上小干貝和蛤蠣，還有加入海苔洋蔥及青菜。
．日本生蠔（2顆）＄189元
生蠔要好吃沒有別的訣竅，就只有一個字「鮮」，他們家的生蠔很新鮮！！乳白色的肉質極其嫩滑，微微的鹹味和淡淡的奶油香氣，擠上幾滴檸檬，再淋上特製的蒜蓉醬，大口吸上一口，入口即化，大海的味道在嘴巴中綻放。
．鹽蔥雞肉＄139元
嚴選優質的雞腿肉，吃得到扎實多汁的感覺，撒上芝麻生洋蔥及番紅花 ，特製蔥鹽提升了雞肉的風味，蔥花的點綴帶來一絲微辣和香氣。
．鹽蔥雞肉松阪豬＄199元
選用油脂豐富的松阪豬，有著脆脆的口感，撒上芝麻生洋蔥及番紅花 ，鹽蔥的鹹度很夠，帶出豬肉的鮮甜。
．帶殼玉米筍＄109元
是比較少見的帶殼玉米筍，綠色的外殼包覆著金黃的玉米，完美地將水份鎖住，也將風味保留起來，吃得到獨特的青草香氣，烤製過程讓玉米筍，散發天然的甜味及微微的焦香。
撥開外殼冒出陣陣熱氣，完美的保留了原汁原味，玉米筍清脆爽口，上頭的胡椒鹽，則進一步提升了其鮮甜的味道。
．香菇＄99元
一朵朵黝黑飽滿的香菇，表面發出陣陣光澤，吸收了調料的鹹香，外層略帶微焦 ，裡面卻保持著嫩滑多汁，一口咬下，水分隨之流出，能感受到它的彈性和厚實，非常有嚼勁，有股淡淡的奶香。
．章魚芥末（老闆招待）
老闆特別招待的小菜，雖說是直接現成的成品，卻是意外的好吃，整體是冰冰涼涼的感覺，章魚緊實而有彈牙，搭配上海帶及貢菜，以酸甜的醋漬調味，每一口是脆脆的口感，芥末辛辣味直衝鼻腔，令人一口接一口停不下來。
．特調shot（6杯）＄219元
由右至左：
- 柳橙汁＋野格（像布丁）
- 萊姆酒＋檸檬汁（喝起來像甘蔗）
- 柳橙汁＋龍舌蘭＋石榴糖漿
- 荔枝＋伏特加＋石榴糖漿（荔枝）
- 威士忌＋可樂
- 奶酒＋君度橙酒＋艾碧斯（比較辣）
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
．沖繩啤酒（大玻）＄149元
這邊的啤酒種類，燒酒＆清酒類：
- 月冠清酒
- 白鶴溫清酒
- 水果酒
- 韓國燒酒
啤酒：
- 1664生啤
- 海尼根
- 金色山麥
- 健力士黑啤
- 百威啤酒
- 麒麟啤酒
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）
原文連結：https://sugarplaylife.com/xinbei/
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