台中｜禾間糧倉：科博館人氣早午餐，把麻辣鍋做成義大利麵！推薦恐龍美祿、酸種麵包

台中人氣早午餐「禾間糧倉」又出招！免出國就能吃到澳式酸種麵包餐盤，3種口味新登場任你挑！無辣不歡的朋友一定要試試新品「麻辣鍋板煎牛排義大利麵」，椒香麻辣超夠味，讓人吃到停不下來！飲品系列也是有夠浮誇，直接完美復刻星馬地區最夯的「恐龍美祿」，表面還有多到快要滿出來的朱古力脆球，搭配超萌的小恐龍模型們，恐龍控一定要來！

禾間糧倉｜周邊環境

禾間糧倉的地點就位在台灣大道二段旁，不但距離科博館相當近，走路到勤美綠園道也不遠。停車方面可以考慮科博館路旁的停車格，附近也有不少收費停車場，當然騎車或搭車過來還是最方便的。

禾間糧倉｜用餐環境

目前的營業時間有分為兩段區間，下午會休息近兩個小時，不少人來享用早午餐都會暢聊到下午休息時段前，如果想要吃晚餐也沒問題；但是假日的生意真的超級好，強烈建議你們一定要事先訂位，否則大概就要排到天荒地老啦！

店內空間以兩人座與四人座為主，也有適合多人聚餐的大桌，而且還有貼心地提供兒童座椅；特別適合情侶約會、朋友聚餐與親子用餐，還有提供WIFI可以使用。

禾間糧倉｜菜單

這裡主打大份量早午餐，這次新推出的「澳式酸種麵包餐盤」系列一口氣推出了3種口味，套餐內還附濃湯與沙拉，點正餐任選飲品可折抵60元。另外還有經典早午大餐盤、大師可頌餐盤、義大利麵、燉飯、木盆沙拉、開胃菜飲各式超人氣飲品。低消為每人一份正餐或150元以上飲品，用餐時間90分鐘，另收一成服務費。

禾間糧倉｜餐點介紹

．炙烤鮮蝦佐手熬紫蘇梅優格醬

整份套餐的內容很豐富，包含了鮮蝦酸種麵包、太陽蛋、奶油炒菇與香料馬鈴薯，另外還附有水果沙拉與蕈菇奶油濃湯。經過發酵製成的酸種麵包，本身帶有淡淡的乳酸香氣，口感鬆軟又不失韌性。

表層足足放了7隻去殼白蝦和多種生菜，搭配上紫蘇梅優格醬與巴薩米可醋，酸酸甜甜的滋味更能襯托出蝦肉的鮮甜，表面還刨上現磨帕馬森起司，增添了幾分細緻奶鹹香氣。旁邊奶油炒菇香氣十足，吃起來滑嫩多汁；太陽蛋則可選擇半熟或全熟，魚編自己偏好半熟的流動感與蛋黃香氣，搭配酸種麵包也好好吃。

．板煎牛排佐法式芥末籽美奶滋

喜歡牛肉的話也可以試試這款，酸種麵包上擺滿粉嫩的板煎牛排，不但吃起來頗有肉感、肉質香甜，還能吃得到板煎獨特的焦香；再搭配上法式芥末籽美奶滋、巴薩米可醋與多種堅果，風味酸甜不膩，口感層次也很豐富！帶皮的香料馬鈴薯大塊飽滿，入口綿密細緻，吃起來也很有飽足感。

．香烤南瓜佐蒜香濃奶油乳酪醬

這款蛋奶蔬食者也能享用，雖然沒有搭配海鮮或肉肉，但驚豔度完全不輸給前兩款。帶皮的香烤南瓜口感極其香甜綿密，搭配蒜香濃奶油乳酪醬更增添了香濃滑順的層次，另外還加上南瓜籽、油漬番茄、芝麻葉等食材，並現刨上現磨帕馬森起司；以鮮甜的蔬果原味結合純粹的酸種麵包，好吃又份量十足。

配菜的部份也很貼心，由於南瓜本身就含有澱粉，就不搭配同樣含有澱粉的馬鈴薯，而是搭配甜椒、櫛瓜和玉米筍，鮮甜夠味又爽口。另外水果沙拉裡頭有新鮮蔬菜與當季水果，淋上特製的芝麻和風醬相當開胃解膩。

．法式蕈菇濃湯

魚編每來必點的這款濃湯當然也不能錯過，奶香格外香濃，口感滑順且略帶稠度，用料非常實在，濃湯控必喝！

．麻辣鍋板煎牛排義大利麵

愛吃麻辣鍋的你們必點這道新品！香氣逼人的麻辣醬料爽辣帶勁，結合些許奶油白醬，入口椒香麻辣又帶有奶香，再搭配上麻辣火鍋必點的酥脆老油條，特別又讓人欲罷不能！粉嫩的嫩肩牛切片厚實，吃來更是多汁軟嫩又不失嚼勁；麵條則是麵芯恰好煮透的口感，爽彈嫩Q不軟爛，香辣夠味很涮嘴。

．朱古力脆球美祿

這季菜單也能喝得到星馬地區最夯的「恐龍美祿」！整杯濃醇美祿絲滑順口，帶有麥芽甜香，卻又不會過於死甜；表面還有多到快要滿出來的朱古力脆球，再撒上滿滿的美祿粉，更多了酥脆的口感層次，另外還有各式小恐龍們作伴，提醒一下這僅供拍照，不能帶走牠們喔！

．秘制奇異果多多

身為奇異果控又愛喝多多的魚編，這杯秘制奇異果多多真的讓人一喝就愛上！將奇異果新鮮切片擺飾在飲料頂端，就像是一朵盛開的花朵；裡面加入多多與蜂蜜，每一口都喝得到果肉，酸甜沁涼的風味特別清新解膩！

原文連結：https://chevigal.com/middle-restro-bread/

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