日本東京｜淺草街頭美食三選！百年人形燒、現烤三色糰子、黑毛和牛炸肉餅，品嚐道地日式美食

人形燒因為發源於日本橋人形町而得名，與雷門、五重塔合稱為淺草寺三大名物。以麵粉、雞蛋、砂糖為原料，吃起來蠻接近台灣的雞蛋糕，但相較雞蛋糕鬆軟的口感，人形燒麵團密度比較高，口感也比較扎實。

日本東京淺草街頭美食｜元祖木村家人形燒本舖

品牌歷史

元祖木村家人形燒本舖創立於西元1868年的木村家，是淺草最古老的人形燒店，人形燒的造型共有四種分別是五重塔、雷神、木村家提燈和鳩，非常厲害的是不論造型和味道都堅持保持150年前的傳統樣子。木村家的人形燒有原味、包紅豆餡、抹茶三種。如果想要送人當伴手禮可以選擇照片裡有可愛紙盒包裝的種類，若是要自己品嚐的話可以選擇沒有紙盒包裝的，價錢會更便宜。更厲害的是，木村家人形燒都是由有多年經驗的師傅，一個個手工烤出來的，在很有歷史感的火爐上翻動著模具，製作出一個個可愛的人形燒，這樣傳統而經典的點心，飽含著滿滿的心意。人形燒實體長的真的超級療癒的，從上到下分別就是木村家提燈、鳩、雷神和五重塔的造型人形燒，與紙盒上的圖案相互對應，真的好可愛啊！採用了特別嚴選的雞蛋和麵粉，有著濃濃的香氣，帶著淡淡的甜香，是很單純的美味。這次選擇的是裡面有包紅豆餡的口味，紅豆餡不會過甜，被溫柔地包在人形燒中，外皮有點麻糬感覺，咬下去有些微嚼勁，配上甜度適中的紅豆餡，是個簡單卻讓人不自覺一個接著一個的超療癒復古小點心。（以上資料摘錄自LIVE JAPAN官網）

交通地點

元祖木村家人形燒是我的口袋名單之一。剛好就在仲見世商店街的最後一間店鋪，也是最靠近寶藏門的位置。這是間有百年歷史老舖，不過運氣還算不錯，排隊的人客似乎沒有很多，所以很快就買到了。店鋪旁邊還可以看到師傅很認真的在製作人形燒，熟練又俐落的動作，迅速地完成一個又一個的人形燒。光看到就很想吃了，怎麼可以錯過呢。

很精美的包裝盒，千萬別丟掉，可以留作紀念。一拿到就急著打開來吃，完全忘記要先拍照。盒內的人形燒就和盒外的圖案一樣，一盒裡面有四個。基本上看起來很像台灣的雞蛋糕，尺寸稍微小了一點，但是人形燒口感比較扎實一點。內餡挑選紅豆，好吃也不會太膩口，蠻不錯的小點心。如果能夠再搭配一杯好茶，那就更完美了。據我所知，好像整條仲見世商店街還有其他店鋪在賣人形燒，各位可以選擇自己喜歡的店舖。我個人是蠻推薦的，但是不用買太多。

元祖木村家人形燒本舖　Info.地址：2 Chome-3-1 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本電話：+81 3-3844-9754營業時間：09:30～18:30官網連結：https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13053375/詳細內容以官方資訊為主

日本東京淺草街頭美食｜浅草よ兵衛

品牌特色

走在充滿日式下町風情的淺草街道上，若此時來上一根日式糰子就太完美了。位在仲見世商店街旁與其平行的揚餅專賣的店「よ兵衛」（YOHEI），還沒靠近店家就能被那現烤的糰子香吸引。販售的糰子口味不止一種，若喜歡日式醬油口味的旅客絕不能錯過！現烤過的醬油帶著一股非常迷人的焦香，配著Q彈有勁的糰子，吃起來非常過癮，另外店裡也有提供座位可以稍作休息，在具有日式風情的店內，品嚐著現烤糰子，再配上店家免費提供的熱茶，再幸福不過了！另外，這間店其實是日式傳統零食「揚餅」專賣店，至今已流傳到第4代。若想跟親朋好友分享最傳統又道地的日式零食，也非常推薦「揚餅」唷！（以上資料摘錄自完美行旅遊情報）

這間店，說真的是有點意外發現的。因為我原本的口袋名單，並不是這一間。本來是打算不跟人群擠在仲見世商店街，所以從旁邊的小巷要離開。忽然看見很多人在排隊，才知道是一間賣烤糰子的店舖。既然是日式烤糰子，又這麼多人在排隊，想必一定是非常好吃。但是看看眼前這個排隊的人潮，心一橫，就給他排下去。事後想想，幸好有排隊買來吃。這是一間好像有40年歷史的老店舖，網路上日文資料比較多，不過評價都不錯。我個人也是覺得，確實值得排隊。

2024菜單介紹

菜單在這裡，各位人客可以選擇自己喜歡的口味。除了三色糰子是200日圓外，其他的都是180日圓。

糰子（だんご），又稱糰子串、烤糰子，是和菓子的一種。是藉由搓半濕的糯米粉製成，日式糰子完全沒有餡料，用開水煮熟撈出，食用時會裹上豆粉、醬油、黑芝麻、白糖或花生粉等，在日本各地都有其特色糰子。日式糰子的製法介於元宵和湯圓之間，在加入日本的民族特色之後，便形成了今日的糰子。（以上資料摘錄自維基百科）

最後買了三色糰子，芝麻醬糰子，生醬油糰子。這也是我第一次買糰子，感覺很新奇。我起初以為可能和麻糬一樣，但是實際咬上一口後，這個軟Q軟Q的口感，確實和麻糬不太一樣。難怪各位人客來到日本，只要是有推薦的糰子，就一定會買來吃。

浅草よ兵衛　Info.地址：日本111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2-chōme−2−7電話：+81-3-3841-0868營業時間：10:00～18:00官網連結：https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13091698/詳細內容以官方資訊為主

日本東京淺草街頭美食｜浅草メンチ

這間淺草炸肉餅，是我在規畫行程時，也是必吃的美食之一。因為在網路上太多文章和影片了，不買一個來吃吃看，好像有點對不起自己。不過，一樣是爆滿的排隊人潮。人都來了，還不排？幸好店家的速度也蠻快的，所以也不需要等太久。

淺草炸肉餅約一個手掌大小，我是覺得這樣的蠻剛好的。店家有規劃一個用餐區，所以買到炸肉餅之後，就往旁邊走過去到用餐區享用。整個肉餅外皮用麵包屑包覆，下油鍋炸得金黃酥脆。輕輕咬一口，在還沒有嚐到美味的內餡前，就已經被酥脆的聲音給療癒了。

神奈川縣名牌豬肉「KozaPork」和黑毛和牛的混合體，其特點是濃鬱的口感和細膩的甜味。由新鮮麵包屑製成的外層酥脆的淺草肉餅，口感細膩柔軟，味道濃郁。（以上資料摘錄自浅草メンチ官網）

內餡飽滿多汁，細膩柔軟，真的很不錯。只是稍微油了一點，所以還沒有來吃過的人客，不用貪心，一人一個就夠了。以上，就是這次淺草寺的美食。推薦給各位人客，放進你們的口袋名單裡。淺草寺是個很熱門的景點，還是會建議各位人客能夠早點來。

浅草メンチ　Info.地址：2 Chome-3-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本電話：+81 3-6231-6629營業時間：10:00～19:00官網連結：https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131102/13110143/詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://jacklsy1973.pixnet.net/blog/post/365968867

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