台中｜餛飩祖師 海鋒肉圓：低調的銅板美食名店～沒有招牌，清水在地人推薦必吃脆皮肉圓
說到清水的特色美食，大家肯定會先想到米糕吧？！那說到肉圓，大家肯定先想到彰化吧？！不管是大的、小的、脆皮的、Q皮的、包肉的、包干貝的、各式各樣的～在彰化都吃得到。但是，大家知道在清水其實也有很多間高人氣肉圓嗎？今天要介紹的「餛飩祖師 海鋒肉圓」雖然沒有明顯招牌，店家也不起眼，甚至許多人因為叫不出名字，乾脆就叫全聯肉圓了（因為海鋒肉圓在全聯旁邊不遠），但是其人氣及美味程度可是不輸各大知名肉圓店的～～
餛飩祖師 海鋒肉圓｜地理位置
「餛飩祖師 海鋒肉圓」就位在台中市清水區中興街的巷弄中，沒有停車位，附近也不好停車，建議可將車輛停放在「清水紫雲巖」前方收費停車場，步行過來約 8 分鐘。
餛飩祖師 海鋒肉圓｜餐點特色
雖然店名把餛飩放在前面，不過主角卻是肉圓，除了肉圓、餛飩之外，還有賣炸醬麵、肉燥飯等等，也有提供生餛飩跟生燕丸讓大家可以外帶回家煮。
下圖提供的菜單僅供參考，因為價格可能有調整變動，要以店家實際定價為主，不過不用懷疑的一點就是～絕對都是銅板價！
為了讓客人吃到酥脆的口感，所以都是現點現炸，有時候店裡雖然看起來沒有很多客人，但是可能有好幾十顆的電話訂單，所以要吃到熱騰騰、酥酥脆脆的肉圓可是要有點耐心喔！
「餛飩祖師 海鋒肉圓」店內肉圓的佐料不是一般常使用的香菜、蒜頭，而是使用蒜苗、芹菜、油蔥，再加上醬料，外皮的部分會炸得酥酥的但又不會太硬。
內餡的部分除了肉塊之外，會隨著季節的不同，加入筍角或是大頭菜來搭配，兩樣都不錯，也很有特色！
另外，還有比較少看到的燕丸湯，也是店裡的一大特色，點一顆酥酥脆脆的肉圓，配一碗爽口的湯，吃起來會更滿足喔！推薦大家如果有來清水一定要來試試看，雖然沒有招牌，不過只要記得認明門口那個肉圓、肉燥飯字樣就對啦～
餛飩祖師 海鋒肉圓 Info. 地址：台中市清水區中興街83號電話：04-26229503營業時間：11:00-19:00（週二公休） 詳細內容以官方資訊為主