台中|森饗鍋物:吃鍋也可以很文青~森林系火鍋店,裝潢氣質典雅,集三觀五感綜合饗宴

算命的說我很愛玩

一年四季都是吃鍋的好時機~涼涼的天,配上香濃湯頭的火鍋,更是人生一大享受!而來自彰化和美的超人氣火鍋店「森饗鍋物」,也在台中設立分店,座落在漢口路上,店內裝潢氣質典雅,店門外擺了許多植栽,室內也掛了許多綠色植物與燈飾,搭配帶點神秘感的仿石牆面,以巧妙的間接光線,營造出柔和沈靜的氛圍,彷彿置身在秘境之中!讓人在享用美食之際,沈浸在美好的氛圍之中,走入有別於都市喧囂的靜謐小森林裡,真的跟店名十分呼應!

森饗鍋物|地理位置

超人氣火鍋名店「森饗鍋物」台中分店,則是座落在台中市漢口路上三信公園旁,近捷運文華高中站,附近有汽車收費停車格、汽車收費停車場、機車停車格、公車站,搭乘大眾運輸、騎車、開車前往享用質感鍋物,都蠻方便的。

森饗鍋物|室內空間

以自然元素為空間主設計概念的用餐空間,擺放著自帶高質感的大理石感餐桌,以及包覆身型坐感舒適的餐椅,輔以大量的綠色植栽呈現悠閒、放鬆的氛圍。座位以四至六人為主,桌與桌間隔也保持一定距離,不怕擠來擠去、久坐也很舒服。

採自助醬料區,飲料、咖啡、霜淇淋都可以自行取用。

還有一些特色小點,蠻特別的。

森饗鍋物|餐點特色

點餐方式步驟為:1.選湯底 2.選主食 3.選副食。而湯底有多達11種選擇,一些比較有特色的湯例如:胡椒豬肚雞湯及酸菜魚白湯是高人氣必選湯底!湯裡面還撈得到不少嫩口的鱸魚及厚實的豬肚喔!

.特色炸豆皮

炸豆皮這麼大一塊好壯觀!搭配川香酸菜魚白湯,酥酥脆脆的很夠味~

肉品這次點了濕式熟成雪紋牛、霜降牛翼板、無骨肩小排和A5和牛,油花都很漂亮,涮起來不會太乾,口感柔嫩又能吃得到迷人的肉香與甜度,不管搭配哪一種湯頭都讓湯的味道與肉的品質相得益彰,更顯加分!

.京都壽喜燒

在京都壽喜燒的部分,有附一小塊牛油,先用牛油刷著鐵盤、淋上糖,最後再煎肉,香味四溢又滑嫩的頂級和牛就可以準備入口啦!

熟食有芋泥球、炸豆皮、香酥鴨、炸煉乳饅頭等等,除了大口吃鍋之外,也多了不同口味的選擇。

副食可以加價換成海鮮饗米粥,有新鮮的花枝、牛肉,以及一顆漂亮的蛋,煮出一碗清香又富含營養的粥,真的很滿足呢!

每日甜點會有不同,口感鬆軟綿密的紫米紅豆吃起來相當清爽不會膩口,用來當一餐的結尾剛剛好,當然甜點控如果還有肚子可以繼續吃霜淇淋,吃到盡興喔~

森饗鍋物|用餐心得

森饗鍋物不管是環境裝潢、湯底、肉品都有相當的品質,天氣冷冷想要吃鍋暖暖胃,森饗鍋物絕對是個好選擇唷~

森饗鍋物-台中漢口館 Info. 地址:台中市西屯區漢口路二段148-2號電話:04-23166886營業時間:11:30-23:00粉專連結:https://www.facebook.com/senn.tc01/詳細內容以官方資訊為主

原文連結:https://www.masterpon.com/2024/01/01/senn-shabu-2/

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