台中｜山鯨燒肉：慶生首選肉肉寶盒儀式感滿滿，還有高級肉品奢華海味加持！

看這個肉肉寶盒打開來也太浮誇了吧！儀式感跟燒肉的香氣一樣多到滿出來～裡頭有著A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬等各式高級肉品，還有財富自由吐司，酥炸後的生土司夾著北海道馬糞海膽，以及其他三項奢華海味食材，最後還有現刨松露加持！一入口整個人散發出祥和的氣息～～金光閃閃！

軟嫩的牛排吐司加上鮮甜的海鮮滋味，一口包下多種層次，真的是財富自由啦！無論是聚餐、生日、約會，或是尾牙直接辦在這～爸爸媽媽、阿公阿嬤、女朋友男朋友、隔壁主管嚴肅老闆還有你本人，看到整桌的肉肉還有這咖珠寶盒，絕對滿意的啦 ！

山鯨燒肉｜用餐空間

來這用餐還可享有免費的和服體驗喔～山鯨燒肉也是出名的浮誇，漢口店很搞剛的東京風裝潢搭配和服，讓你肚子吃飽飽，手機也要你拍飽飽，傳到IG還會一堆人問你是去日本了嗎？

山鯨燒肉｜餐點特色

今天點的是逸品和牛宴， 先來看這些肉肉們，A5月見松露和牛，用較多油脂的牛菲力搭配瘦肉，放到烤盤上火烤滋滋作響～融化後肉質香氣開始發散出來，大火烤至3分熟，刨上松露提味，沾上生蛋黃，細膩的肉質帶有蛋黃滑順的口感，同時口腔滿溢著松露香氣，著實令人驚艷！

如果你敢吃生和牛，別忘升級品嚐一份「海膽·和牛·白蝦」，和牛搭配新鮮磨製的山葵泥，層層疊疊地鋪上洋蔥碎、馬糞海膽和富山灣白蝦，最後以口感濃郁的赤醋和現烤的海苔點綴，將海鮮及和牛魔幻般的融合在一起。

來到最期待的「財富自由吐司」，裹上麵包粉酥炸過後的牛菲力，加上北海道馬糞海膽、法國魚子醬、日本鱒魚卵、現刨松露奶醬，滿滿誠意的肉質厚度加上高級海鮮，極度豐富的層次一起吃真的“西鴨挖誰~”，太幸福啦！

這個「鮮活太空菇」也是很浮誇餒～超巨大的菇菇，現場採收、現場就烤！服務人員會先剪一小塊再教大家怎麼烤，別擔心～

最後來個甜點收尾是必須的，這個巨大金沙「金沙法芙娜」裡面是巧克力冰淇淋，加上杏仁脆片及巧酥粉增加口感及香氣。

山鯨燒肉｜餐後心得

山鯨燒肉每半年更新一次菜單，讓肉肉們各個大放異彩，至今那種松露香氣交含著肉汁，鎖進口腔中的記憶還深深烙印在腦海中～店內日式環境顏值也很優，下次我想我會帶上家人們一起來聚餐！（還有說服老闆來辦尾牙～）

山鯨燒肉｜漢口店　Info. 地址：台中市北區漢口路四段70-1號2樓電話：04-22918833營業時間：平日11:30-14:00、17:30-21:20，假日11:30-21:20粉專連結：https://www.facebook.com/yamakujira/?locale=zh_TW詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://www.masterpon.com/2024/01/03/yamakujira/

覺得這篇文章讚：