新北｜三重林家大腸麵線：銅板美食激戰區，鋪滿一整層的Q彈大腸好過癮，大腸(麵線)控快來嚐腸！

說到大腸麵線，就跟夜市蚵仔煎、牛排一樣，是台灣街頭小吃中的經典之一。而在新北市三重區街頭巷尾更是隨處可見，Google一搜尋就可以跳出許多麵線店家，各種介紹文章⋯⋯所以，大家自行Google吧！本篇完（喂～）言歸正傳，三重真的是有很多麵線店家，光是本篇要介紹的「林家大腸麵線」附近（龍濱路），就有3～4家賣麵線的；還有另外一家比較知名，然後名字也很像的「林大腸麵線」，真的很容易讓人搞混捏！而今天要推薦的則是位在三重龍濱路上的「林家大腸麵線線」，是一家沒有店面的簡單路邊攤。

林家大腸麵線｜攤車位置

「林家大腸麵線線」位在三重龍濱路，是一家沒有店面的簡單路邊攤。

林家大腸麵線｜餐點特色

「林家大腸麵線線」跟現在越趨浮誇的各種加料痛風麵線不一樣，「林家大腸麵線線」就只賣大腸麵線，只有分大、小碗而已。（麵線價格可能有異動，以店家現在實際價格為主。）

如果真的很愛吃大腸的朋友們，可以再加價加大腸，絕對讓你吃過癮！

麵線一整鍋都已經煮好了，大腸會先一整條跟麵線一起煮，客人點了之後再剪開加進麵裡，然後依個人需要加調味料，包括香菜、辣椒、蒜蓉等，然後就是滿滿的一大碗大腸麵線啦～

林家的大腸不會滷的很乾癟，是屬於比較有彈性的那一種，雖然看起來顏色沒有滷得很深，但是吃起來又很夠味！而且大腸給的量真的很多，大腸控必吃啊！

湯頭的部分比較清香，不會有複雜的調味，就是簡單而美味！

林家大腸麵線｜餐後心得

在這個競爭激烈的三重地區，能夠用簡單的小餐車，簡單的一種口味就存活下來，真的要有真本事才辦得到的，有興趣的朋友們記得來嚐腸喔～

林家大腸麵線　Info. 地址：新北市三重區龍濱路209號詳細內容以官方資訊為主

原文連結：https://www.masterpon.com/2024/01/21/linjia/

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