美國｜Spot Dessert Bar ：紐約必吃超人氣甜品店！整間店都有名人到訪，連林書豪都來過耶～
在紐約擁有超高人氣的 Spot Dessert Bar 是由表兄弟 Chai 和 Ace 所創立，於 2009 年 11 月在紐約開業；Spot 隸屬於 Chace Restaurant Group （CRG），匯集了數十年的餐廳和烹飪經驗，將傳統與創新結合，打造了一個融合東方風味的西式甜點概念。
今天就來開箱由厲害的主廚所打造既傳統又創新、東方風味融合西式口味的甜點，光是看到那些菜單上的照片，就覺得好好吃啊～那我們就趕快繼續看下去吧！
Spot Dessert Bar｜品牌起源
Chai 在泰國長大，深受曼谷著名的Wat Sai水上市場的影響，他對泰國料理深感興趣，還曾在一家受人尊敬的泰國寺廟為眾人烹飪；Ace 則在紐約長大，曾在父母的幾家餐廳工作，從服務生一路做到廚師，也因此對餐廳的運作和紐約料理的發展並不陌生。
Spot Dessert Bar 開業不久後與主廚 Ian Kittichai合作，Ian 從小在曼谷的社區裡推著小推車，和媽媽一起賣自製的食物，30歲時，先後在法國、西班牙、美國、日本、英國和澳洲接受了專業的烹飪培訓，成為第一位被任命為五星級飯店行政總廚的泰國人；如今，因其對泰國美食的影響，以及使用各種烹飪技術對經典風味和食材的獨特方法而享譽全球。
Spot Dessert Bar｜用餐環境
剛進到店內，就可以看到右邊的透明玻璃上，貼滿了名人來到店裡的照片，一眼看過去，竟然還有 JEREMY LIN 林書豪呢！
這天我們晚餐後來到這裡吃甜點，到點門口的時候已經晚上快十點了，沒想到店裡還是滿滿的人潮，稍稍等了十分鐘左右之後入座，大家這麼晚了還再吃甜點，是把他當宵夜嗎～
整間店坐滿大約可以坐20人左右，店裡擺設簡簡單單整個感覺蠻溫馨的，私心蠻喜歡上面的造型吊燈。
我們坐到近午夜的時間，人潮才逐漸散去，除了內用的人之外，也發現有很多Uber Eats外送的訂單！
Spot Dessert Bar｜餐點特色
先來看看菜單吧！甜點的部分都有貼心的附上照片，看起來都好好吃，選擇困難的我猶豫了超級久～～
背面還有飲料、軟餅乾和手工冰淇淋的部份。（附上線上高清菜單：點選）
猶豫了好久，最後決定點了～選手一號：MATCHA LAVA（USD14.45）
溫熱的黑巧克力蛋糕，裡面有抹茶和巧克力，配上手工抹茶綠茶冰淇淋~果然沒有點錯！！！超～級～好～吃～
溫溫熱熱的蛋糕配上抹茶冰淇淋真的好搭，巧克力和抹茶都算是不甜膩的那一種，吃起來超讚的真的好想再去吃一次唷～
飲料則是點了Earl Grey tea伯爵茶和熱美式，吃著甜點配上無糖的熱茶和熱咖啡，這個搭配完全無懈可擊啊！
再來是選手二號：MILKY PUFF（USD14.45）溫熱的泡芙酥皮，白巧克力蜂巢，玉米片，配煉乳冰淇淋，吃起來口感非常豐富，也有很多不同層次的味道。
和選手一號：MATCHA LAVA 比起來，因為有泡芙、麥片和白巧克力，吃起來感覺更豐富、更多變化，手工煉乳冰淇淋也相當好吃，但整體比較偏甜口一點點，兩個人分食剛剛好。
飲料的表現中規中局，就是伯爵茶和美式咖啡的味道，熱茶還可以回沖，搭配著甜點真的太棒了！
盤子一下子就清空了（不是剛剛還再喊晚餐吃很飽嗎？？），好滿足唷！好吃好吃～～
最後不免俗地來看一下帳單，加了小費之後是 USD50.64。
Spot Dessert Bar｜人氣甜點
這次點的兩個品項我覺得都很好吃耶！如果你是螞蟻人，選 MILKY PUFF不會錯，如果你比較喜歡偏苦甜的巧克力，喜歡抹茶的朋友那麼很推薦 MATCHA LAVA，兩個相比我個人喜歡 MATCHA LAVA多一些些，熱熱的巧克力配上冰冰的抹茶冰淇淋真的很厲害！
如果你還是猶豫不決不知道要吃什麼，官網上也有公告出前三名的甜點給大家參考，分別是：
NO1. MATCHA LAVA
NO2. THE HARVEST
NO3. GOLDEN TOAST
（圖／Spot Dessert Bar）
有來紐約記得別錯過～Spot dessert bar甜點店，真心推薦給大家嘿！！！
Spot dessert bar Info. 地址：39-16 Prince St, Flushing, NY 11354電話：+1（917）285-2278營業時間：12:00-24:00（週五、週六到01:00）官網連結：https://www.spotdessertbar.com詳細內容以官方資訊為主