新北｜雙龍炒飯：板橋的隱藏版美食，炒飯控一定要來試看看！

upssmile萍子 2024-01-01

雙龍炒飯位於新北市板橋區區運路12號，從中午11點營業到晚上9點，號稱鼎泰豐炒飯平價版。炒飯炒的粒粒分明，非常有水準，有金黃色澤誘人香氣，厚實肉排很有份量。抄手Ｑ彈又夠味，可說是板橋在地人激推美食。

雙龍炒飯｜交通資訊

可搭乘台北捷運「板橋車站2號出口」下車，步行10分鐘。地處非常熱鬧的地段。

雙龍炒飯位於新北市板橋區區運路12號，位在一整排板橋民宅中。能看到大紅色招牌，特別把鼎泰豐師傅掌廚，那三個字弄掉了。但還是讓人不免發現，感受高手在民間。雖google評論星星不高分，但吃過真讓人想推薦，好吃加分！附近還有板橋麵線排隊名店的深丘大腸蚵仔麵線。

店內可內用，也可外帶，google上寫環境不好。這天萍子中午跟家人來吃，店內採光明亮，還蠻乾淨，讓人可接受。

抬頭仰望可見店內雙龍炒飯菜單，品項很多。

雙龍炒飯從炒飯、炒麵、快炒青菜等，種類許多很豐富，還有冷盤、熱炒等上百種選擇。光看菜單實在超狂，從銅板美食到百元美食價格。

排骨蛋炒飯來自鼎泰豐招牌，當然要點起來，另款店內招牌是雙龍炒飯190元，來自櫻花蝦跟蝦仁組合炒飯，爆炒起來很豐富，也是店內超浮誇炒飯款。

一整大片排骨，擺放在蛋炒飯上，好誘人。主要是使用爆香過的蝦油為底，以鹽包入味拌炒的炒飯。

排骨厚切肉質緊實，口感非常扎實，上頭撒了不少胡椒提味，因這太扎實排骨口感，不是走軟嫩路線，感覺肉會有點硬。

蛋炒飯，金黃色澤，好誘人，粒粒分明，蛋香與炒飯結合一起，搭配大火快炒，炒飯不像熱炒店的炒飯那般油感，這炒飯吃起來是偏清爽，炒飯實在香的很可以，加上鹽巴炒，炒出米飯香，實在好吃，只要鼎泰豐半價就可吃到，平價鼎泰豐炒飯，好超值。

一份8顆抄手，飽滿大顆抄手宛如浸泡在抄手醬汁中非常開胃。

抄手的嫩皮，抄手沒把整個肉捏成一糰，屬於肉皮會分離的外觀。吃下一口鮮嫩肉質，外皮非常彈不會破破爛爛，紅油香氣濃郁辣度約小辣，很有層次。

品嚐了雙龍炒飯，果然沒讓人失望高手在民間！若你是炒飯控，這間一定要吃起來。雙龍炒飯讓人超滿足，可白天來吃一吃，晚上逛個新北耶誕城～

雙龍炒飯　Info.地址：新北市板橋區區運路12號電話：02 2962 5545營業時間：11:00-21:00詳細內容以官方資訊為主

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