彰化｜波粼Bling：預約制的秘密花園！藏身傳統蠟燭老工廠，生活在美學裡

huasayhi 2020-12-09

榮登我 2020 年彰化景點美食的首推，採預約制的波粼 Bling，越神秘越想讓人一探究竟！不親自走一趟，不知道美得不像話，就像是生活在美學裡。私訊波粼 Bing 提前預訂，展開兩個小時的歐式之旅。

驅車前往鄉間小路裡的神秘花園，是波光粼粼的「波粼」。水圳上閃爍的波光，相映著蠟燭熠熠生輝，位在彰化埔心的波粼 Bing ，是藏身於傳統蠟燭老工廠的生活美學輕食咖啡廳，也是一間提供園藝設計 / 手作課程 / 空間租借的工作室。

波粼 Bing 怎麼前往

波粼 Bing 採預約制（提供 13:00 及 15:00 兩個時段預訂）每個時段限定 10 人，用餐時間為 2 小時。提早至店家 FB 私訊預約訂位（提供預約日期 / 人數 / 貴姓 / 電話 / 預約時段），店家會告知是否預約成功並提供店家地址及注意守則。

提醒旅人，波粼 Bing 無接待 13 歲以下孩童及寵物。波粼 Bing 在三樓，店家會準時於一樓接應，旅人請勿早到及遲到。若是臨時無法前往或是異動人數，請務提前私訊告知店家。

生活即美學、美學即生活。

你能想得到嗎？我想也想不到，直到預約，踏了進來才知道 … 這樣的理想中的美學生活是真實存在。那天陽光閃耀照著水圳面上波光粼粼，我們提早 5 分抵達，私訊告知店家已抵達，難掩興奮期待之情，店家回訊表示將準時接待。

時間一到，店家帶領著大家，步伐穿越一間傳統蠟燭老工廠，搭上了貨梯，直驅前往三樓。在門外拖鞋換上室內拖（還好沒穿破掉的襪子），迎來是個截然不同的空間景象，有夠美，真的！

波粼 Bing 提供輕食、咖啡午茶及鹹食餐點（可於預約日前一天詢問是否提供）低消每人一份飲品 + 一份餐點或甜點，進入餐廳，目光沒有停歇，帶點歐式又帶點法式的空間環境，復古壁櫃陳列許多古董家飾、植栽花藝及珍藏瓷盤，每個物件看似獨立卻又和諧了處處角落。

詢問是否可以拍照之後，我開始了一段歐式之旅，有點懂了店家的堅持與入內須知守則了，邊拍攝邊真心覺得店家太棒了，無私分享藝術館般的空間，營造了異國般的風情，就像出國一樣。

店家開始忙碌地準備餐點飲品，開放而明亮的廚房，我真的是邊拍攝邊微笑，如果這是我的日常，我肯定足不出戶。

南洋黃咖喱飯 + 蒜香燜烤雞胸

手作香蒜迷迭香佛卡夏

認真覺得波粼 Bing 的麵包很好吃，三選一的醬汁可搭配，我選擇青醬。其實我是後面才又加點佛卡夏，還好有加點！麵包香氣很足，搭配起司、番茄及堅果碎末，不一會兒就掃盤了。個人覺得佛卡夏可以列入必點行列。

花神布丁

伯爵茶青檸生乳酪

波粼 Bing 用餐 2 小時，預約 13:00，15:00 離席，付款同時，店家告知一樓有個花園可以悠晃，我們便答應了！店家一路領著我們，依舊搭乘貨梯至一樓，往工廠後面走迎來一座秘密花園，有一種不小心闖進愛麗絲的仙境。

這座花園比我預期中的長，花園裡的一花一草皆是店家累積無數的心血與多年的時間所培養，禁止攀折花木、跨越花圃、亂丟垃圾、水池請勿擾動與戲水，請勿竊盜植物與任何物品追查發現報警處理，如對波粼 Bing 的植栽有興趣可詢問是否有販售等相關資訊，店家很樂意提供客訂服務。

另外，波粼 Bing 也會不定期舉辦花藝課程，有興趣的旅人可隨時關注波粼 Bing 臉書公告

無論是視覺還是味覺，內心都有被滿足也有被療癒，怎麼猜得到鄉野間的傳統老工廠，背後隱藏著一座不尋常的花園，為期兩個小時的歐式之旅，有夠開心！

波粼 Bing

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