臺南｜創意料理鐵板燒推薦，川品鐵板燒，台南聚餐、約會好去處

哈囉！我是王瀠！轉瞬年底來臨，秋風蕭瑟細雨綿綿，雖然不是滂沱大雨，但風梢颸颸伴隨緩緩飄落雨絲，外出冷得渾身直打哆嗦，正值晚餐時間肚子餓得咕嚕叫，忽然想嚐位在文賢路上，不時滑手機看到親朋好友，打卡推崇之川品鐵板燒，那就擇日不如撞日，來品嚐看看囉！

川品鐵板燒招牌醒目，即使在夜幕低垂、天色昏暗的傍晚，偌大高掛外牆招牌，依舊清楚明瞭，餐飲店外設有座位等候區，停放機車也算方便，如果是開車前往，附近也有公共停車場，或路邊停車格停放汽車。

用餐當天雖然是陰雨天，但晚餐時間依舊幾乎滿座。

走進川品鐵板燒，映入眼簾地是，牆壁上清晰明亮菜單牆，各式品項價位清楚羅列，雖然乍看之下種類繁多，令我瞬間產生選擇障礙，但忽然看到套餐種類菜單，可依個人喜好預算單點，或依用餐人數選擇套餐組合。

當然，也有提供紙本菜單，讓客人隨手翻閱。

店內後面提供白開水、百香果汁（或許提供其他茶飲）、白飯、湯品與自製的辣椒醬佐料，無限量供應，讓客人自行享用。

我覺得從細微之處，在在看見川品鐵板燒的用心，自製辣椒醬、營養豐富魚丸湯（或許提供他項熬煮湯品），魚丸湯完全呈現「數大便是美」感覺，不因是附餐而省功費料，不因到晚餐時間全數供罄，即使在等候主餐，可先享用附餐解饞一下。

而且，用餐環境整潔乾淨，定期清潔令人安心。

由於餐點都是現點現做，可以看到老闆忙裡忙外，但態度親切從容，新鮮美味食材現做，稍微等待的確值得！

首先登場的是，高麗菜與豆芽菜，開胃下飯，搭配熱騰騰的魚丸湯，先暖暖胃！

接著是單人套餐C餐的松阪豬，口感Q彈有嚼勁、爽脆不乾柴，憑良心說，我初嚐一口，真心不想放下筷子，但這是親友所點，不能霸為己有啊！

嘿嘿！蠔油豆腐來囉！帶點焦黃晶亮外皮，內裡是軟嫩香滑豆腐，淋上蠔油醬汁，醬香味濃，搭配白飯，格外開胃。

再來是我單點的嫩煎板腱（牛肉），由於親友不吃牛肉，這道料理惟我獨享。嫩煎板腱口感綿密扎實，嚐起來軟嫩有勁，搭配香蒜、香菜與紫色蔬菜、更顯清香提味，板腱閃爍肉汁光澤，香氣誘人，食慾大振。

同一時間，親友點的套餐C餐之香煎干貝、帆立貝、起司生蠔與香煎天使蝦，上菜囉！由於我不吃蝦子，所以我是單點；但推薦吃蝦者，可選擇單人套餐C餐，香煎干貝、帆立貝、起司生蠔與香煎天使蝦齊一擺放，躍入眼簾之際，令我口水直流啊！

香煎干貝口感豐厚鮮甜，與矗立一旁的帆立貝，搭配松露醬，色香味俱全，鮮味十足。料理去殼之後的香煎天使蝦，入口新鮮彈潤、鮮甜甘美。生蠔巧遇濃郁起司煎炙，沾上芥末黃醬，餘韻甘甜美好滋味，幸福情感油然而生，真是太好吃了！

吃到這裡摸摸肚子，因為品嚐主餐的同時，附餐又無限供應，幾乎已吃飽喝足，但沒想到，老闆又端上甜點，又是一道隨機出餐的隱藏料理，也太佛心來著，是我太少吃鐵板燒嗎？竟然首次嚐到，附有甜點的鐵板燒，幸福情愫莫名湧上！

不禁回頭望了親友，今天是特殊節慶嗎？！

當天品嚐地是，老闆的私房創意料理，可可粉口味法式冰淇淋，甜蜜爽口、毫不死甜，嚐到這裡已經大飽口福，謝謝老闆招待甜點，衷心推薦大家來到台南，不妨到川品鐵板燒，品嚐眾多美食，絕對值得造訪！

用餐資訊：川品鐵板燒 地址：臺南市北區文賢路1094號 電話：06-358-2997 營業時間：週一至週日11：00-22：00 休息時間：無（營業時間請依店家公告資訊為主） 貼心建議：新鮮美味食材現做，稍微等待的確值得

原文連結：https://cutieangel.pixnet.net/blog/post/35676253

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