台南｜老饕們不想透露的日式家庭料理，酒鶴2代目夫婦居食屋，想吃先預約

嚴選新鮮食材堅持現點現做的日式家庭料理，份量實在物超所值，用餐時段常客滿，沒預約很難吃得到，是許多老饕們都不想透露的私房口袋名單

店面外觀：原本是開在永華路上的「酒鶴大眾酒場」，後來遷移到臨安路上，改為夫婦居食屋

旁邊有停車場

吧檯座位區

和室座位區：平日中午也滿多人來用餐，如果是週末假日來建議先訂位

菜單一（2019年12月拍攝）

菜單二（2019年12月拍攝）

炸小里肌定食套餐：套餐份量非常豐盛，如果主餐是點炸類，副食就會隨機搭配烤類食材

選用當天採買的新鮮溫體豬肉，裹粉很薄，炸得香酥脆，肉質厚實多汁完全不乾柴，讓人忍不住一口接一口

特調豬排醬鹹香濃郁

醬燒牛定食套餐：主餐是非炸類，副食會隨機搭配炸類食材

醬燒牛選用油脂豐富的無骨牛小排，肉質鮮嫩Q彈，醬汁鹹甜交融，越吃越開胃

豬肉丼飯：滿滿的豬肉片，料好實在份量多，附小菜、湯

肉質香Q有嚼勁，丼飯醬汁鹹香開胃

鮭魚西京燒：嚴選生食等級鮭魚，使用3種味噌製成醃料，將鮭魚醃漬入味後進烤箱烘烤，外皮微酥，肉質鮮美，表層再灑上特製芝麻粉，更增添迷人風味

鹽烤豬五花x秘醬豬五花：使用日本奧能登烤爐直火碳烤，豬五花肉紮實彈牙，搭配鹽烤襯托出食材的純粹原味，搭配秘醬感受老闆的廚藝真功夫

【酒鶴2代目夫婦居食屋】內容如有異動，依店家公告為準 地址：台南市中西區臨安路一段6號 電話：06- 2230360 營業時間：11:00~14:00；17:30 ~22:00（週一公休）

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