鹿港平價複合式餐廳 「香Q招牌手工披薩」好滋味在地人力推！
提到複合式餐廳，大眾最常浮現的印象應該就是「料理一定很隨便」，「食物都是大地雷」、「餐點都是調理包吧」等等負面印象。不過，這次在鹿港發現了一間複合式家庭餐廳，不但空間寬敞，適合大型團體聚會，料理方面更是用心，每一道都超好吃！一定要推薦給大家
店裡主打的美食─手工披薩是老闆最驕傲的招牌，餅皮真材實料，不用中低筋混合麵粉，而是採用擁有95年歷史的義大利老字號Caputo中筋麵粉手工現拍，烤過後口感Ｑ軟，麥香在口中散發，越嚼越香。
現點現揉餅皮，先抹上一層紅醬與美乃滋，並以大量起司絲鋪滿底部，放上鮑魚片、蝦仁、蟹肉、中卷、洋蔥、青椒、彩椒等豐盛配料，最後再灑上一層起司。剛出爐的披薩起司牽絲的畫面實在太誘人，美乃滋的淡淡甜味中和起司的鹹，海鮮也都各自保有其鮮味，蔬菜則帶出爽脆的口感，讓人吃第一口就驚豔，推薦必點！
老闆堅持每種醬汁自家熬煮，青醬以新鮮九層塔加上義大利進口Olitalia橄欖油製成，香氣獨特；麵體採用擁有130年歷史的義大利麵第一品牌Barilla細扁麵，麵性Q彈，吸附滿滿醬汁送進口中，九層塔的香氣在口中四溢，麵條彈牙，是市面少見的口感。海鮮也是絲毫不馬虎，超大顆的淡菜、蛤蜊與花枝煮得恰到好處，海味十足，讓人一口接一口。
這道咖哩飯以帶有甘甜味的日式「佛蒙特咖哩」加上辛香的印度「爪哇咖哩」與高湯一同調製而成，一入口就感受的到滿滿的濃郁咖哩香氣，炸得金黃酥脆的大份量豬排，鮮嫩多汁，扒一口與咖哩絕配的蛋包飯，讓人十分滿足。
特調的香甜BBQ醬汁，讓人吃一口就愛上，豬肋排烤的恰到好處，保留多汁有嚼勁的口感不乾柴，佐以迷迭香、西芹、巴西里等天然香料醃製入味，一道十足的異國美食，忍不住吮指回味。
「為了這一鍋，我願意改吃素！」這是嚐到第一口湯時內心的想法。雖然這是一款素食料理，但這可是老闆的得意之作，用番茄加上天然蔬果精燉過的湯頭，非常甘甜，在嘴裡回味無窮，即使整鍋喝光也不會感覺到任何負擔，連長年茹素者也相當驚艷。裡面的配料也相當講究，除了高麗菜、花椰菜、苜蓿芽、香菇、番茄、豆皮之外還有口感獨特的特製素食丸子，吃素也能同時兼顧美味與飽足！
冷冷的天最適合來個暖心的鍋物料理，這道藥膳鍋來頭可不小，中藥材皆是老闆精心挑選採購，親自調配出黃金比例的湯頭，溫潤順口，搭配大份量的無骨雞腿肉，煮熟後帶有淡淡藥材香氣，肉質滑嫩細緻，令人難忘。
（左一）新鮮水果茶─ 漸層色的水果茶採用多種新鮮水果調製，酸酸甜甜的熱帶風味相當受歡迎。
（左二）漂浮咖啡─ 不加糖的拿鐵咖啡，搭上一球香草冰淇淋，微甜不膩，香醇順口。
（右一）玫瑰冰釀─ 粉紅色的冰釀飲品光是外表就相當吸睛，淡淡的玫瑰香氣在口中擴散，收服了許多少女心。
喜歡養生熱飲的朋友可以來一壺玫瑰花茶，老闆堅持不使用茶包，而是到中藥行親自挑選高品質乾燥玫瑰，味道清香，沒有人工化學感，就連平常不喝花草茶的人也一杯接一杯，一朵朵漂浮的玫瑰花更讓人心情療癒。
P&P悠活館除了有美味的各式餐點之外，更貼心的「三不」服務更是令人印象深刻：不收服務費、不設低消、不限時間。為的就是要來到店裡的顧客都能沒有負擔的享受美食，老闆娘也說常常會看到相親或聯誼的男女來用餐，也有許多人吃到結婚生子呢。
吃飽後，也可以參觀一下吧檯區老闆得意的戰利品，全部都是老闆在夾娃娃機獲得的輝煌成果，各式各樣的公仔相當受大小朋友歡迎，也成為了本店一大特色。
從事餐飲業多年的老闆夫妻，都是從最底層的PT開始做起，更能體會員工的心情，與員工像是朋友一般相處，讓大家都樂在工作，像是個溫暖的大家庭，更讓餐廳的服務品質有所提升，是一間兼顧品質與服務的餐廳，推薦大家下次走過路過不要錯過，P&P悠活館絕對不會令你失望！
▼參考菜單（老闆每季都會更新菜色，幾乎每道料理都是期間限定喔！）
地址：505鹿港鎮復興路424號
電話：04 778 0458
營業時間：上午11:00 -下午2:00 、下午5:00 -下午10:00
均消價位：$220
停車資訊：路邊停車、彰化縣旅遊服務中心停車場（50546彰化縣鹿港鎮復興路488號）
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