高雄｜隱藏巷弄的療癒手作法式甜點，憶點甜choux & idées，如同藝術品般的脆皮泡芙好療癒

隱身在北高雄巷弄，鄰近富國路，成家鴨肉麵旁的憶點甜．手做甜點，細膩口感、層次風味的療癒系法式泡芙，吃完後朋友都大讚！由年輕小鮮肉主廚每日一早新鮮製作，每天限量供應

下午開始販售手做甜點 憶點甜，可電話預約或者趁早買，否則太晚到就賣完了～第一次來的時候檯面已經被清空提前賣完

很清新簡約的甜點專賣店，目前主打法式泡芙，每一顆都是每日新鮮製作烘焙，帶有細膩口感的好吃泡芙，買回去分享給朋友吃，都覺得很驚豔，回購率100％

每日固定口味招牌大溪地香草泡芙，其他口味都會提前在粉絲團公告。每日只販售兩種口味的法式泡芙，想吃真的提前預約、訂購

好療癒的法式泡芙，外表好精緻細膩，每一顆都是純手工製作完成

使用世界最珍貴的大溪地香草莢，天然香草莢製作出好吃不膩的優雅內餡，朋友大吃一口，直呼這是她目前在高雄吃過最好吃的泡芙內餡

每日隨機口味，當天剛好有玄米茶泡芙，食材用料完全不馬虎，使用頂級高規格的五星級用料製作每一顆甜點

主廚本身很年輕，很喜歡甜點蛋糕，獨創出自家特色風味的法式泡芙，使用法式的手法、頂級食材用料，咬下會讓你眼睛睜大的好滋味

每一顆餡料都滿滿的，咬下真的會爆餡料

每一顆都是飽滿圓滾滾的脆皮泡芙，目前店家已經研發高達8種口味，每天都是隨機，會提前在粉絲團公告隔日口味，想吃趁早預約、趁早來買

還有販售嚴選拿鐵、研磨黑咖啡、阿里山冷泡茶可以搭配唷～

每一顆都好精緻細膩，美到捨不得吃的法式泡芙，把泡芙頂端切來開，擠入內餡在疊上泡芙餅皮

從早上就要開始製作，每一顆都好嬌貴阿～絕對不販售隔天的法式泡芙，每一顆都是當天製作的新鮮風味

招牌大溪地香草泡芙 帶有酥脆口感的泡芙餅皮，有層次酥脆口感，餅皮很薄不會過厚，讓你每一口咬下都可以吃到內餡，才能咀嚼到內餡與餅皮的交疊風味

帶有微微的鹹度層次，讓法式泡芙蛋糕吃起來不膩口、奶油增添滑口度

內餡絕對飽滿，看看這餅皮有多薄、帶有脆度，使用頂級大溪地香草莢製作，完全是飯店、五星級甜點的規格用料，好喜歡這內餡，滑口帶有香草香甜，回家可以冰冷凍吃，又是不同口感的滋味（很像霜淇淋）

香氣韻味完全不一樣，閩在嘴裡可以感受到香草的濃郁自然風味，香甜不膩，很迷人的風味～真的讓泡芙可以一口接一口瞬間吃完

提拉米蘇泡芙 當天有讓我驚豔的口味 提拉米蘇泡芙，使用瑪莎拉甜酒 FINE級、貝禮詩奶酒襯托出酒香甜味，主廚作法很細緻，堅持不使用化學濃縮精，用料不偷工減料、每一顆如同LV等級高規格製作

細膩的巧思，襯托出法式泡芙的不同韻味，讓愛吃甜點蛋糕的朋友更愛上提拉米蘇泡芙

奶油滑口細膩不油膩，裡面還有巧克力粉增加香氣甜味

咖啡卡士達、巧克力脆片讓層次口感不同，會讓你一口一口的尋覓神奇的風味，在嘴裡環繞的甜蜜滋味，很大人味～好吃推薦

讓我跟朋友都很驚豔的法式泡芙

choux & idées憶點甜．手做甜點店鋪還有網美牆唷！

後來又跑去買，當天是大溪地香草泡芙、玄米茶泡芙

連外包裝都很細膩，包裝很穩固，帶回家也沒有翻倒XD

玄米風味很日式京都，奶油上還可以看到玄米細微顆粒

美到捨不得咬下的好吃脆皮泡芙，聚餐、開PARTY不可或缺的好吃甜點兒

建議當天吃完唷～風味最佳！

好吃不膩，會讓你回味無窮的甜點，真的很大推

北高雄激推 choux & idées憶點甜·手作甜點，細膩口感，讓你口齒留香的好吃法式泡芙，真的很驚豔！回購率100％！每日固定推出招牌大溪地香草口味，其他口味都是不定時推出

choux & idées憶點甜·手作甜點  位置：高雄市左營區德威街54號 營業時間：14:00～19：00（賣完提前收） 電話： 07 558 0096 粉絲團：Facebook

原文連結：https://nellydyu.tw/blog/post/choux

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