台南｜在地人最常逛的菜市場，鴨母寮市場，推薦在地12攤庶民美食！

達人Emily的播報台 2019-12-10

位在台南的鴨母寮市場，恐怕是最接地氣的地方，設立於1918年的鴨母寮市場，也是台南人最常逛的菜市場之一，除了各種新鮮蔬果，還有幾攤在地的庶民美食，現在就跟我走一遭來看看吧！

一般觀光客來台南，最常跑的大概就國華街和友愛街商圈，可是在地台南人比較愛尋覓的反而是鴨母寮市場這種道地美食，自從老媽他們搬下去台南後，鴨母寮也成為她最常去買菜的地方之一

鴨母寮市場就在台南成功路，距離火車站大約5分鐘左右，確實並不遠。我前一天才跟阿木說我想去鴨母寮拍美食，阿木第二天馬上興致勃勃地把我挖起來

彩鳳蝦仁肉圓旗魚羹

平常晚睡晚起的我，還不到8:00，竟已坐在這個彩鳳旗魚羹前面吃早餐了。雖然呵欠連連，但為了美食，只好勉強自己振作精神，除了旗魚羹，它們的蝦仁肉圓據說也很厲害，來此必點啊！

瞧瞧這一大盤剛蒸出來的肉圓，隱約還冒著蒸騰的白煙呢！

肉圓一盤$40+旗魚羹一碗$35，就是台南人早餐的日常了

台南肉圓用蒸的，個頭小小，和我們在台中吃慣的炸肉圓完全不同。高中時第一次在台南吃到蒸肉圓，感覺好奇妙，還是比較愛台中的肉圓，不過這次吃到的彩鳳蝦仁肉圓，皮Q料多，確實不錯

台南除了牛肉湯很知名，但我覺得魚羹類也不遑多讓，幾乎每家都不會令人失望。之前吃過文賢路上的黃家碗粿，對他們的浮水魚羹就很驚豔，這家鴨母寮市場內的彩鳳旗魚羹，一樣湯鮮味美，灑點薑絲和烏醋就歐伊系了

走到對面還看到這攤果木土窯烤豬

一整隻的烤豬就在市場賣，多豪氣啊！看你需要多少分量，老闆娘直接現場切給你

這家裕民商號賣的也是一些現炸魚肉類製品，溫刀阿木跟她買了一些鹹豬肉回去加菜

這攤賣的是黑白切，客人不少，老闆忙得不亦樂乎

還有個阿北現場賣起了蚵嗲和地瓜等炸物，小時候還挺愛吃這種當下午茶點心

旁邊這攤是賣愛玉，仙草，大豆和小湯圓等甜品

這個賣國民滷味的老闆娘看到我拿著相機，立刻露出可愛的俏皮表情

說到滷味，豈可不提台南最知名的松村滷味？以前都跑去民族路買，沒想到鴨母寮市場內也買得到

現場依然有分裝成小包的各式滷味，一包賣$50。推薦買滷蛋、豆皮和鴨翅，我覺得這幾種最好吃，感覺市場內有比較便宜的錯覺，害我就多買了幾包

如果怕松村人多不耐久候，旁邊這攤王記燻烤似乎人氣也強強滾

看老闆拿刀的手都沒停過，就知道他們的煙燻滷味應該也不輸松村喔！

溫刀阿木茹素多年，所以她很常來買這攤素食，她說味道也不錯值得一買

這個寫著50年老店的泉成點心店，看起來似乎挺厲害，推薦的人也不少

來此可以買些蝦丸，花枝，蝦捲和虱目魚丸或魚皮湯回去加菜

最後壓軸的當然是這個鴨母寮阿婆布丁，我家阿木一直聽我碎念說要買布丁，直到攤位前才恍然大悟，原來她也常光顧這個阿婆的攤位，只是她都買別的點心

阿婆布丁的亮點就是這個限量的超級大布丁，據說晚來還買不到只能飲恨，務必要早上10:00前就來，比較不會白跑一趟

告訴大家一個捷徑，從這個黃色牌樓入口走進去，左手邊第一攤就是泉成點心店和阿婆布丁了

瞧瞧這個巨無霸布丁，要雙手才捧得住，一個賣$80，上面是扎實的雞蛋布丁，下面還有一層焦糖

把二個尺寸不同的布丁擺在一起疊疊樂拍照，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的模樣是不是很卡哇伊～結果布丁不小心買太多，害我們還吃不完，最後只能留在台南給阿木收拾殘局

鴨母寮市場 地址：台南市北區成功路148號電話： (06)220-1031 營業時間：4:00-13:00

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