台南│神秘感十足小店，專注日式咖哩的老行家：洋蔥咖哩工房
熱血玩台南
說到台南咖哩店，就不得不提到這間位於台南中西區永福路開了20年的「洋蔥咖哩工房」。洋蔥咖哩工房為台南第一間日式咖哩專賣店，曾因它香濃的咖哩廣受大家喜愛，而在台南掀起旋風式的日式咖哩的開店的風潮，在潮起潮落中它依然屹立不搖，可見它的咖哩是如何道地美味，是不少老台南人對於洋蔥咖哩工房共同的深刻記憶，這家咖哩店一直秉持信念，為了製作出 好品質的咖哩，老闆娘堅持不開分店，是愛吃咖哩的熱血的口袋名單。
洋蔥咖哩工房位於台南中西區永福路上近台南美術館二館(開車的人可把車子停放在美術館的停車場)店址旁邊為7-11，店門口被花草給覆蓋著，給人一種很神祕的感受，從我第一次來吃到現在，這樣的神祕感一直沒有改變過。
從店外的落地窗可探進店內擺設，再加上入口的木門巧思，有種隱身在都市裡的小木屋的錯覺~
店內空間不算太大，有著50-60年代的復古氛圍~鋪上淡色桌巾的餐桌上，優雅的擺上玫瑰花等待著賓客到來~
在橘色燈光投照下，讓餐廳更顯浪漫及溫暖~，第一次走進洋蔥咖哩工房的心愛a頓時感動不已，甚至還有種回到日本咖啡館的錯覺呢。
menu
菜單上除了中文，還有日文及英文，一問之下才知道，原來這裡經常有日本客人到訪用餐呢~咖哩是可以挑選辣度的喔，從0-5對於不敢吃辣的心愛a來說，真的覺得挺窩心的。這裡的咖哩共分為六款每一種咖哩辛香料都是獨門特調，且均從日本進口原料，除了基本的咖哩燴飯外，還有多樣化的其他咖哩餐點，每一種都值得品嚐。
前菜：洋蔥湯/生菜沙拉
洋蔥咖哩工房的洋蔥湯是經典招牌，這一款湯品從開店迄今一直沒有改變，因其做法繁瑣就不多說了，但能讓不愛吃洋蔥的熱血一口氣開心的喝完才叫厲害，洋蔥湯口感卻絲毫不辛辣不嗆，反倒是清爽又甘甜，尾韻還帶了點膠質感~生菜沙拉醬料為和風口味，與簡單的幾款蔬菜及水果一起入口，好吃又清爽~
海鮮咖哩炒飯
海鮮咖哩炒飯一上桌就聞到熱騰騰的咖哩香氣~讓心愛a忍不住吞嚥了口水XD咖哩濃度與炒飯比例剛好，米粒融入咖哩後吃起來更是開胃，如果喜歡吃炒飯的人熱血很推薦來試試唷~有趣的是，這裡就連料理也能客制化製作哦~像熱血比較不愛三色豆，事前告知店家就能做料理調整。
還有熱血超愛的淡菜，驚訝這道料理用咖哩調味，竟然能吃到更濃郁的海鮮甜味，超愛這道料理的啦！
番茄起司海鮮咖哩蛋包飯
咖哩蛋包飯是這家店的招牌料理，幾乎每桌必點！因為這超嫰的蛋皮通常要在日本才能吃到，爆漿的起士和蛋包融為一體真的很讚，能在台南吃到真的很幸福啊~
牛腩咖哩燴飯
這款牛腩咖哩燴飯，朋友選擇了辣度3的風味，吃起來算是中辣等級，在舌間跳躍的辣度，讓人忍不住一口接一口地往嘴裡送，燉到軟嫰的牛腩咖哩讓人一吃就上癮，愛吃牛肉的朋友可選擇這款吃吃看~店家極推的餐點。
鐵板起司燒雞肉咖哩飯
熱血很喜歡這道的擺盤裝飾，而且這款的雞肉因為起司的乳化效果，吃起來的口感更軟更滑順，咖哩風味的加乘~可說是新鮮感十足，每一口都有不同的驚喜感。
已經邁進21年頭的洋蔥咖哩工房是台南日式咖哩老店的始祖，道地的日本風味咖哩就連日本人都愛，你是否也曾經來這裡用餐過，又或者你是第一次看過這間店呢？不管如何，這間洋蔥咖哩工房絕對值得你一嚐再嚐。
店家名稱：洋蔥咖哩工房 粉絲專頁：洋蔥咖哩工房 地址：台南市中西區永福路二段67號 電話：06-2203531 營業時間：中午11點~晚上10點
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