高雄｜愛‧雨林創意料理餐廳，重回熱帶雨林懷抱，享受最自然的美食饗宴，悅誠廣場美食新地標
愛‧雨林是間以【愛】為主發點重回大自然懷抱的主題餐廳，也是高雄第一間以熱帶雨林氛圍下去佈置的創意餐廳
拼棄加工調味料理選用在地天然食材，使用純天然香料以及營養超豐盛的食材下去烹調，不管是前菜、開胃菜、主菜每一道料理都能讓你驚艷連連，好比這杯《鸚鵡野瘋狂》無酒精氣泡飲品未喝就讓我們瘋狂簡值是神的作品
愛‧雨林餐廳位在開幕不久的悅誠廣場二樓，地點很好找就在二樓的手扶梯前，手扶梯直達二樓就可看到
踏上二樓映入眼廉的是LOVE RAIN FOREST超大的紅色愛心，還有可愛又萌的各式動物布偶，我覺得小朋友們可能會直接衝過去抱著不鬆手，然後爸爸媽媽直接掏腰包買一隻回家
雨林為主題的餐廳少不了熱帶系中的動物，頭一個想到便是金剛鸚鵡，我的寵物是小鸚，提問雨林系中的代表動物是啥，不用說一定是金剛鸚鵡來著
除了金剛鸚鵡之外還有兇猛的獅子、老虎以及大象，還有已絕種的上古動物劍齒虎，每區都有不同造型的動物玩偶陪著你一同享用美食
大、小朋友甚至經過的小情侶都被新開幕的愛‧雨林吸引到，底下3D立體投影更讓人有驚嚇的fu
工作人員說踩在鱷魚頭上還會跳起來咬妳，旁邊游動的魚都會跳躍的動作
本以為底下的鱷魚怎可能動啊，結果還真的游來游去，還游到腳底下，旁邊的小孩兒都在旁哇哇叫叫不停
餐廳內部有販售各式各樣的熱帶雨林動物，連上古恐龍都有，每一隻布偶都好萌喔
歡慶開幕中可愛犬布偶七折優惠，臺灣藍鵲只要399元，想帶一隻回去給我家丫頭玩應該可以嚇死這隻笨鳥
室內計設讓你有置入熱帶雨林的感覺，有回歸大自然的舒適感，綠意盎然的環境更讓人有種處在叢林中的錯亂感覺
不細看這是吧檯我會以為這是個背景板，都快跟景色融為一體
後方的設計更絕，瞬間回到侏羅紀時期，超大的霸王龍化石等著你，喜歡恐龍的朋友們可不要錯過
這裡也有小型包廂可供家族聚餐或是公司聚會，明年的尾牙就把愛‧雨林餐廳包下來如何，尾牙辦在這裡也挺不錯
愛‧雨林是石尚企業在高雄首創的第一間＂熱帶雨林主題餐廳＂，在台北則是有＂熊貓主題餐廳＂、＂熱雨咖啡＂以及台灣博物館展示館裡的＂恐龍主題餐廳＂
使用在地天然食材下去烹煮，像鹿野吃玉米長大的優質土雞、選用1983黑豚十大神農N1優質豬肉，1855安格斯牛只有13%的牛隻符合品牌標準所以有LV之王之稱，還有原住民最珍寶的山林黑珍珠＂馬告＂，就是泰雅族對山胡椒的說法，營業價值極高的藜麥、鳥不踏刺蔥以及不施農藥與化肥種稻出來的石虎米
第一次用餐的客人可以參考DM中的的料理圖片，只是看完後更加無法選擇，因為太美了不知道要吃那道
服務人員推薦野叢林串燒雞翅拼盤，基本上海陸都有，一人享用有點多二人分享剛剛好，不然來個九吋厚Pizza加個特濃起士薯條也不賴
不知道怎麼選擇那就直接選二人、三人或是四人以上套餐重點不用服務費
除了套餐之外也有單點料理，分別是開胃菜、叢林點心、9吋PIZZA、碳烤野食以及風味米食，禮拜六、日有提供下午茶，禮拜一至禮拜五沒有喔， 不想吃東西只想單點飲品，那試試【鸚鵡野瘋狂】
每天小菜都不同，這盤菇類為主的開胃小菜口感帶酸後勁帶辣，讓人一口接著一口
藍綠藻香蘭牛乳
最上層是奶蓋，打泡過後的牛奶超濃也超厚，下層藍色色澤是藍綠藻。藍綠藻對身體不錯，功效大伙自己去Google吧，事關保健方面不能多說，最底下則是香蘭糖漿，這在泰國、新加坡、馬來西亞滿常見，整杯色澤漸層很明顯，非常漂亮又甜美的一杯飲品
貴妃普櫻斯
帶點荔汁味的汽泡飲加上切片的檸檬，還有一小串小藍櫻桃（冰塊不夠多沈下去了XD）飲用前要記得攪拌不然喝到最後會很甜
鸚鵡野瘋狂
這杯鸚鵡野瘋狂上桌時頓時大家都瘋了，可惜不是我的是跟隔壁桌借來拍，雖然我也挺想借來喝（被揍）
上頭有百香果、鳳梨、芭樂以及切片的檬檸，份量還挺沈一個人喝可能會太飽，我不介意幫忙喝（再被揍）
海苔炸蝦蔬果叢
現炸的大蝦撒上些許的海苔片，黃金色的顆粒是鴨蛋，搭配五色均衡的新鮮蔬果
醬料有和風醬以及百香果醬二種選項，我們選擇百香果醬做為搭配，百香果醬酸甜之中帶點其它的蔬果味道，至於其它配料這就是商業機密，享受美食也不忘要低熱量高營養，吃得開心也要吃得美麗
臺灣刺蔥烤土雞（半）
烤得金黃香酥的刺蔥烤土雞，搭配一旁可食用的刺蔥菜，還有紫薯、地瓜薯以及水煮料理的蔬食
小碗中是切丁的酸蘋果，我怕酸所以真的被酸到，朋友覺得還好挺開胃，雞翅油亮油亮金黃色澤讓人想大快朵頤
土雞肉質超嫩不用任何力氣就能一刀劃開，下刀那瞬間還能聽到外皮輕脆的聲響
有看到裡頭的湯汁嗎？整個雞汁都鎖在肉質裡，單單用看的就能感受到土雞的肉質有多鮮嫩，更不用提吃進口時有多麼感動
服務人員還特地詢問需要幫忙切割雞肉嗎？愛‧雨林的服務實在太好了，避免我們切雞切的亂七八糟，吃玉米長大的鹿野土雞雞汁特多也較不油膩，而且雞肉帶點甘甜的味道，不需另加調味料就很鮮美，怪不得還有霜降雞肉的美名
愛‧雨林創意料理是間以【愛】為主發點重回大自然懷抱的主題餐廳，也是高雄首創第一間以熱帶雨林氛圍下去佈置的餐廳， 使用在地天然食材下去料理，不管是前菜、開胃菜、主菜都讓你讚嘆連連
愛‧雨林創意料理餐廳 電話：07-3952145 營業時間：AM11:00-PM14:00 PM17:00-21:00（週一至週五） AM11:00-PM21:00（週六、週日） 地址：高雄市三民區民族一路427號2樓 愛‧雨林餐廳：官網 愛‧雨林創意料理餐廳：粉絲團
原文連結：https://ctrls54600.pixnet.net/blog/post/333075311
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