台南｜山西土豪包，地表最強的包子，超香四川麻辣肉包、創意德式香腸饅頭

山西土豪包～相信很多台南人之前都略有耳聞這間店，以超豪華包子打出名聲，不過今天要介紹的是他們家其他口味的包子，雖然食材沒那麼奢華不是干貝和牛，但也口感紮實、內餡多汁，芥末吃了好幾個口味，都滿不錯的！來安平走走可以帶幾個在身上吃，好吃又有飽足感。

山西土豪包現在只有一間店，在安平安北路上靠近安平古堡跟安平樹屋。

山西土豪包目前有11種口味的包子跟饅頭，也有提供宅配訂購服務，芥末帶回家自己放電鍋蒸試過，跟在店內吃的一樣，不用擔心口感差太多。

那天去剛好店員在包中華肉包，麵團現桿、包入豬肉餡跟美美的鹹蛋黃，成為手上這顆個頭飽滿的肉包。

土豪包的包子饅頭都是採用日本麵粉，日本麵粉水分比較少所以吃起來包子皮很Q，豬肉餡跟鹹蛋黃不用說，是經典組合，包子內還充滿鮮美的肉汁，讓人不小心就嗑完一顆。

吃了一顆肉包當然不滿足，又買了四川麻辣包、芋泥起司饅頭、花生起司饅頭、德式香腸饅頭。一桌子滿滿的包子饅頭，大家分一分立刻掃光。

四川麻辣包，一樣是豬肉餡少了鹹蛋黃多了麻辣醬，包子吃起來麻而不辣，認真算起來應該是微辣而已，對不敢吃辣的我來講完全可以接受的程度，這款包子我覺得非常香，是當天朋友中最受歡迎的一款。

花生起司包，饅頭內捲入滿滿帶有顆粒的花生醬，配上香濃的起司，花生鹹香鹹香跟起司意外的合拍。

芋泥起司饅頭，店家自己手工製作的芋泥帶點微甜，加上起司醬在內口感變得很滑順，吃起來滿濕潤的不會很乾，因為在減肥原本想說只吃一口，結果太好吃變成吃掉半個（看著自己的肥肚懺悔）

花生跟芋泥比的話，個人比較喜歡芋泥，好想再吃一個喔（肥肚表示.....）

德式香腸饅頭，這個口味我也滿喜歡的欸！第一次看到德式香腸口味的饅頭，起司真的是個好配角，跟什麼材料都好搭，起司加香腸真是絕配，很喜歡德式香腸的Q彈，原本就帶點鹹味，被充滿嚼勁的麵團包裹著，一口咬下越咬越香，是會想再回購的饅頭～

看看這起司流出來的樣子，都要流口水了啦～～ 山西土豪包 地址：台南市安平區安北路160號（古堡街7-11旁） 電話：06-3912322 時間：12:00–18:00 公休日：無

原文連結：https://iammmmustard.blogspot.com/2019/11/blog-post_18.html

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