台南｜從攤販賣到開店面，後營蚵嗲，每日限量現點現炸

從攤販賣到開店面的炸物攤，每日限量飄香20年，下午才營業只賣4小時，當天備料現點現炸，在地人從小吃到大就愛這一味

之前是擺在門口的小攤販，如今已經賣到變店面

還有提供內用空間

創立於1999年，至今已經20年，在地人從小吃到大

現點現炸，人多要稍微等一下

吃飽可以順便約老闆娘女兒打網球（我亂講的不要理我）

醬料餐具可自取

飲料價目表

菜單（2019年11月拍攝）

蚵嗲實拍外觀：上桌時已經切成4塊，方便客人食用

內餡用料實在，粉漿薄酥脆，吃起來完全沒有油耗味

蚵仔新鮮飽滿

蝦捲：這種是用蝦漿做成，不是一般印象中吃得到蝦子的蝦捲，別誤會了

鹹粿：外酥內軟又帶點彈性，本身調味較淡，建議搭配沾醬品嚐更對味

菜丸：古早味點心，連不愛吃蔬菜的人都能輕易接受

【後營蚵嗲】內容如有異動，依店家公告為準 地址：台南市西港區後營里283之2號（路口茶的魔手轉進來） 電話：06-7953677 營業時間： 14:00~18:00（賣完提早收） FB粉絲專頁： https://www.facebook.com/houyinghedia/

※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。 台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan 台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan

原文連結：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/217074444

覺得這篇文章讚：