台南│免出國！讓你直接在台南可以吃到純正重慶烤魚料理：小魚兒重慶碳烤烤魚

台南北區西門路三段上頭有一間「小魚兒重慶碳烤烤魚」是台南目前少見以烤魚為主販售的店家，這間店開業約莫兩年多的時間，以重慶食材原汁原味為主打招牌，每天安平漁港直送的鮮魚，是這道料理好吃的關鍵之一，除此之外店內更有著多樣的特色料理，可以一併嘗鮮～在台南就可以直接吃到正宗的重慶料理。

小魚兒重慶碳烤烤魚在台南北區西門路三段上頭，隔壁就是老店肉粽～再過去一點就是公園國小，這個地段不管是白天或晚上，車潮都非常的多～如果開車來可以停在公園國小前的停車格內會比較方便喔～

大約晚上七點多前來用餐，人潮是陸陸續續進來～當天去的時候有發現有不少居住在台南的大陸新住民朋友會來用餐，而且聽老闆娘說～這些都是熟客居多，想家的時候～就會來這裡吃一下家鄉料理，以解思鄉的情緒啊。

店內除了多人用餐空間以外，還有提供包廂型態，但因為包廂有限～所以如果要使用包廂的話，建議先打電話來預訂比較保險。

二樓的用餐空間也頗大，適合多人來聚餐～天氣準備冷了，來吃個辣保養一下身體吧～

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餐點的選擇上光是烤魚就有好幾種的選擇，還有老饕激推的砂鍋粥聽說也是爆炸好吃的，光是熬煮就要花上40分鐘的時間，建議想吃的朋友可以先打電話來訂，另外還有提供燒烤類和串燒類的餐點可以搭配食用～

開胃土豆絲 $100

主菜上桌前，請務必點這一盤超清爽開胃的土豆絲來吃一下！口感脆脆的又帶點酸～吃完準備大開殺戒吧XD

香辣重慶烤魚 $580

這樣一份超大的重慶烤魚價格真的頗超值的，可以四個人分著吃都沒問題，我們點的是鱸魚搭配小辣來食用，熱血本身是比較不太會吃辣的人，對於這款小辣吃起來可以說是剛剛好，如果你不太吃辣的朋友可以跟著熱血點～喔對了！店家有跟Food panda合作外送服務，所以想吃重慶碳烤烤魚免出門也能吃到喔～而且包裝是用鋁盒盛裝，外帶的湯也會提供的比較多，在家可以直接用瓦斯爐或電磁爐小火加熱，就可以輕鬆在家吃到跟店內一模一樣風味的烤魚料理了。

這份鱸魚的肉真的超級多，店家是使用每天從安平漁港直送過來的，鍋底的配菜有白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、豆芽菜、馬鈴薯、洋蔥，因為我們這次只有三個人來吃～所以只點了一份科學麵來搭配，跟你說～一定要點科學麵！吸附上了這精華湯汁，吃起來根本是美味加倍～

鱸魚的肉質好細嫩好好吃，聽老闆娘說：重慶烤魚都要先醃製～這一鍋內有大量的辣椒、花椒、孜然籽等食材，吃起來辣感和麻感雙重享受，一次就讓你吃到心坎了～而且會讓你的筷子都停步下來喔～

烤腦花 $100

你吃過豬腦嗎？如果你有吃過也敢吃的話，這一道料理真心建議大家要點來吃吃看，雖然這道料理上桌時賣相不是太佳，但一口挖下去～放入嘴裡那一刻！你便會立馬對它改觀～麻辣的口感先衝進腦門，然後那腦花直接在嘴裡化了開來，真是太好吃啦！根本就是進階版的豆花啊～非常推薦！

烤生蠔 $100

選用來自台南七股的生蠔製作，店家在生蠔上頭淋上了特製醬料，一口吃下去可以同時體驗到生蠔的鮮美，最特別的是這醬料～竟然讓這生蠔吃起來更美味更好吃，而且還更開了胃啊！生蠔吃起來QQ的，整體而言就是道創意菜色。

乾鍋泡椒雞雜 $220

這一道料理是微辣的口感，裡面有超多雞內臟部位～吃起來口味香辣，很適合拿來當下酒小菜。

麻辣蝦 $200

愛吃蝦子的朋友一定要點這款來吃吃看，蝦子本身的口感超討喜！一口咬下那麻辣香會伴隨著出來，點微辣來吃就剛剛好～

香辣烤鴨腸 $70

店內超人氣必點商品就是他～原本平淡無奇的鴨腸，加入店家特製的辛香料之後，整個就是變得又脆又香又麻辣！超涮嘴的啦～

烤茄子 $60

如果你跟熱血一樣對茄子這類生物免疫，推薦你來這裡吃吃看！完全就是顛覆了茄子的味道和口感，只能說店家處理這食材的手法真的太厲害了，讓原本熱血不敢吃的，都轉變成愛不釋口啊～

這間小魚兒重慶碳烤烤魚，真的不用大舉揪團才能吃到～這次我們才三個人來，一次把超好吃的重慶碳烤烤魚給吃到了，同時也嚐了很多店家特色料理，大家～吃烤魚啦！

店家名稱：小魚兒重慶碳烤烤魚 粉絲專頁：小魚兒重慶碳烤烤魚 地址：台南市北區西門路三段19號 電話：0968253008 營業時間：下午5點～凌晨1點 公休日：星期一

原文連結：https://decing.tw/tainan-fishtan/

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