台南│來咖啡店吃刈包最潮，台式西式碰撞出的巧妙新滋味：IˊM Coffee
來台南旅遊想喝個簡單的下午茶和咖啡嗎？熱血推薦大家來這間位於台南東區崇學路上的「IˊM Coffee」給大家參考，或許你會說台南美術館二館二樓就有了，但其實崇學路這間店面，提供了更豐富的餐點服務，絲毫不比台南美術館來的遜色，不只空間美，店內更有單品手沖咖啡、美式咖啡及輕食等~店內舒適的沙發區，底下更設有插座，時不時很能聞到咖啡師沖泡咖啡的香氣~舒服又慵懶，不管是平日或假日想偷個閒都很適合哦。
位於台南東區崇學路的「IˊM Coffee」與崇學國小比鄰，這裡停車便利，以純白為設計概念的IˊM Coffee顯得特別時尚而優雅。
走進店內，一旁還有店家專屬品牌的馬克杯、隨身瓶及環保袋等，好看且兼具時尚~
室內環境
寬敞偌大的咖啡店裡，有著整排的沙發區及雙人、四人椅，這裡也提供插座及免費的WiFi 使用，光是吧檯區就佔了店內1/5的空間，但這也是店家最具特色的的地方~
咖啡吧台區
除了一般吧檯常見的甜點冰櫃外，另有一區是專門為手沖咖啡所設計的空間~一排排擺放整齊的咖啡壺，專門為咖啡而準備。
而每個人對咖啡的口感與咖啡師沖泡出來的手感也均不同，因此更有屬於獨一無二的IˊM Coffee之意含，熱血最喜歡看咖啡師現場沖咖啡的模樣，那專注的神情就是為了一杯好咖啡而存在著。
除了單品之外，還有義式咖啡系列可以選擇~對於愛好咖啡的朋友來說，這裡相對提供了多樣的咖啡品項可以挑選，每天來杯咖啡，也可以讓一整天的心情瞬間好了起來吧^^
IˊM Coffee採用獨家「金杯短萃技法」，咖啡品質好，咖啡粉的用量也比一般的使用更多，用短萃的方式擷取出咖啡最純淨且精華的前段濃縮萃取，喝起來更是甘醇厚實。
IˊM Coffee擁有自己的中央廚房，因此近期店內推出輕食纇從吐司、台式刈包、田園沙拉到飯食類均為自家烹煮製作，而茶品飲料、美式咖啡、手沖單品等多樣化品項，也提供大家更多的選擇。
冰磚咖啡 $85
以美式咖啡方式製作的冰磚咖啡，省去製作後再加冰塊而是以咖啡冰磚取代，因此咖啡味道更顯香氣及濃厚，而一旁的鮮奶也給的很霸氣，一杯可以兩喝的方式，熱血覺得也滿足了很多有選擇困擾的人，而且還可以依造自己的口味調整咖啡厚度，挺適合女孩子們來上一杯。
黑珍珠咖啡拿鐵 $120
午後想來點甜食及飲料又不想份量太多，熱血覺得黑珍珠咖啡拿鐵還挺適合的，拿鐵香氣足夠再搭配Q勁好吃的波霸，這樣一杯剛剛好補足下午缺乏的動力。
巴拿馬 翡翠莊園 藍標藝妓 $250
喜歡喝咖啡的人，熱血很推薦可以來IˊM Coffee品嚐看看手沖單品，隨著每個咖啡師不同，沖泡出來的韻味也不盡相同，如果你喜歡看看咖啡師如何煮這一杯咖啡，可以直接在吧檯區看到咖啡師親手沖泡咖啡的表演，也是相當有趣~
這次熱血點的這杯藍標藝妓咖啡，為國際知名翡翠莊園所生產的藝妓咖啡豆，來自海拔1400-1800公尺的翡翠莊園，咖啡帶有微甜芳香，伴隨甜味及尾勁舌尖上有著清雅的柑橘果香，口感好喝且溫順哦~而這款咖啡豆品質非常好，整體單價來講也不算太高，來到IˊM Coffee不妨可以點上一杯，品嚐他那獨特的香氣。
芭娜娜花生里肌吐司 $75
以經典的里肌肉搭配花生醬一起入味，甜甜鹹鹹的口感不管是當早餐或午茶點心都很適合，里肌肉軟嫩的口感與花生醬碰撞，不只好吃還不膩口，讓整體美味大大加分哦！喔對了~下面還有放上了香蕉耶，充滿了果香的一份餐點，午後時分配上一杯咖啡來享用最適合。
經典台式爌肉刈包 $75
下午想來點台式刈包嗎？來IˊM Coffee就對囉~
以舒肥的料理低溫製作，讓爌肉保有鮮甜味，口感不柴再加入一點酸菜及花生粉提味，是台式刈包最傳統的好味道，可以在咖啡店，邊喝咖啡邊吃傳統的台式刈包，這種中西合併的感覺真的太妙了~
泰式甘辛打拋豬軟法 $115
這打拋豬肉搭配上剛烤出來的軟法，真的是香氣十足啊~
打拋豬肉的口感因為放上了牛番茄和生菜，吃起來是特別的清爽，所以不管是早上當早餐吃，或是到了晚上當成簡易的晚餐都很適合。
法式紅酒燉牛肉飯 $190
愛吃重口味的朋友也看過來，這裡的法式紅酒燉牛肉也是不容錯過的一道料理，因為IˊM Coffee母公司是異人館的關係，所以料理的品質基本上都是沒有問題的，而這款料理熱血也幫大家品嚐過了~這一款飯食都有附湯品，可選擇南瓜濃湯或是羅宋湯其中之一喔。
只能說：喂~這道好吃耶！燉牛肉燉煮的入口即化，沒個三兩下就不自覺的扒光了~愛吃牛肉料理的朋友們，真的要來吃吃看啊！而且老實說~價格也不貴，把他當成商業午餐的概念吧。
如果你喜歡品嚐一杯咖啡的悠閒，更喜歡在喝咖啡之餘還有美味的餐點可以吃，那麼IˊM Coffee會是你不錯的選擇，推薦給你們，一起來杯咖啡吧！
店家名稱：IˊM Coffee崇學店 粉絲專頁：IˊM Coffee 地址：台南市東區崇學路165號 電話：06-2670057 營業時間：早上7點~晚上9點
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原文連結：https://decing.tw/tainan-imcoffee/
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