[懶人包]美食老司機帶路，台南23家吃透透
趁著同事要回家鄉，我們就拜託他帶我們一起下台南，一去就擱下狠話說我要挑戰台南美食20家（他們都說我喝醉了XD）3個女生對抗一個大食怪就此展開
第一家 友誠蝦仁肉圓
是清蒸的肉圓，蝦仁個頭還蠻大一個，用的是火燒蝦蝦肉會比較軟且帶有甜味
從這裡開始見到是到台南人的調味醬，台南醬油+哇沙比+蒜末
肉圓皮綿密的口感挺好吃的
店名：友誠蝦仁肉圓 地址： 700台南市中西區開山路118號 電話： 06 224 4580 開放時間：09:45–20:00
第二家 小豆豆鍋燒意麵
這家是我們最尬意的一間店，因為這真的是太神奇了，雖然店內是賣鍋燒意麵的，但也有賣吐司呢。鍋燒意麵是碗公般的大份量，意麵非常Q彈裡面有條蝦子、甜不辣、蛤蠣、火腿還有整顆蛋
湯頭喝起來很清爽外味美料又豐富，看了菜單有草莓肉鬆土司和花生火腿土司，吐司外面呈現金黃的色澤
草莓加肉鬆竟然意外地搭
花生醬搭火腿也挺厲害的
吃了這麼多樣當然應印象最深刻啦，不過這邊是警察開單區，停車請務必小心喔
店名： 小豆豆鍋燒意麵 地址： 700台南市中西區樹林街二段105號 開放時間：11:40–21:30（星期三休息）
第三家 阿龍香腸熟肉
香腸熟肉我以為是賣香腸的，老司機解說香腸熟肉是台南人的下午茶，就是俗稱的黑白切
因為我們來的時間晚（五點左右）所以很多東西都沒有了
我們點了鯊魚皮、白蘿蔔、生管、炸魚肚、章魚腳
炸魚肚很好吃裡面有很多魚蛋的感覺，白蘿蔔咬起來很軟爛，章魚腳很有嚼勁，其他內臟類我就不敢吃了
店名： 阿龍香腸熟肉 地址： 700台南市中西區保安路34號 電話： 0927 198 280 開放時間：10:30–20:00（星期一公休）
第四家 阿村二代牛肉湯
阿村牛肉湯吃的就是台南很有名的生牛肉湯
牛肉色澤還帶點粉色，吃起來粉嫩嫩
牛肉湯要加啥大家猜得到嗎，竟然是要加米酒
不知道是不是加下去的那口我全都吃進去了，大家就開始說我喝醉了XD
店名: 阿村牛肉湯 地址： 700台南市中西區保安路41號 電話： 06 229 3908
第五家 保安路米糕
我們點了米糕和四神湯
不過台南的米糕長的真像魯肉飯，我一搞錯後大家就開始笑說我醉了。米糕吃起來蠻入味的，還有滷肉增加了許多味道，小黃瓜有醃製過，竟然還有土豆、感覺很豐富呢
四神湯我只敢喝湯頭，喝起來就是一陣清香啊
店名： 保安路米糕 地址： 700台南市中西區保安路16號 電話： 06 224 8112 開放時間： 10:00–22:00（星期三休息）
第六家 同記安平豆花
吃飽喝足當然要來甜的，因為我很喜歡吃豆花就提議要去吃豆花，老司機本來要帶我們去的在地人店沒開，就載我們直接殺到安平去吃豆花
週五的晚上客人真少真少，店內三種豆花，純白豆花、竹炭豆花、香濃鮮奶豆花，我們都點了一輪
竹炭豆花加了檸檬非常的清香有夏日的氣息
香濃鮮奶豆花鮮奶味非常濃郁
第一天的美食比賽就到此結束了XDD
地址： 708台南市安平區安北路433號 電話： 06 391 5385 開放時間：09:00–23:00
第七家 美琴虱目魚粥
這天早餐不敢吃太多，因為一早就要開始享用美食，老司機一早就帶我們去吃台南人的早餐-虱目魚粥，鐵皮屋的店面卻幾乎坐滿滿
果真是老司機帶路啊，除了魚肚粥外還有許多小菜可以選
我們點了白飯、滷肉飯、魚肚湯還有魚粥
我們吃魚粥湯頭非常清甜
配飯三兩下就吃光了，白飯攪鹹，獨步全台灣！
魚皮湯跟半塊魚肚+魚丸+蚵仔湯（這是在地人的隱藏版菜單喔）
老司機最後還買了一個魚頭來吃，真是讓我好生佩服
店名： 美琴虱目魚粥 地址： 702台南市南區明興路631之5號 電話： 06 296 4313 開放時間：04:00–13:00
第八家 永吉肉圓
他家的肉圓吃起來很Q彈，跟之前吃的友誠蝦仁肉圓是不一樣的口感，裡面有肉和竹筍脆脆的口感
這次我們已知道台南的道地吃法了（台南醬油膏+蒜味醬+挖沙比）
地址： 852高雄市茄萣區仁愛路二段48號 開放時間： 03:30–13:00（星期一休息）
第九家 金鑾宮旁無名麵店
小菜有粉腸、海帶和豬耳朵
粉腸真的是粉紅色的色澤，南部限定的食物，念法是「昏錢」和北部的「昏等」大不相同喔，點乾麵會附一碗清湯
麵體本身非常Q彈
吃下去就覺得超好吃的，老闆的麵堆積如山不知道一天賣出多少碗啊
第十家 金鑾宮旁無名古早味紅茶
這家有點像是住家的店，竟然藏身著超好喝的古早味紅茶，喝起來有濃濃香氣還不死甜
我們至今念念不忘啊
第十一家 頂茄萣市場炸雞
這個老司機獨家的市場美食，來到了名為澄福鮮酥雞的店，超大盤的雞腿、雞翅和雞脖子
我不會啃骨頭所以吃了雞腿
雞腿皮很脆，雞腿肉很嫩外還保有肉汁
雞骨頭則是很有酥脆感
店名：澄福鮮酥雞 （茄萣市場內） 地址： 852高雄市茄萣區 電話： 0931 916 558 開放時間： 07:30–12:00
第十二家 頂茄萣市場愛玉
我們點的是檸檬愛玉，愛玉入口即化外，還吃的到珍珠、蒟蒻QQ的口感
非常好喝又透清涼
店名：純手工賣愛玉 地址：高雄市茄萣區（頂茄萣市場，賜福宮前面左邊第二攤） 電話：0952199311 營業時間：06:00-12:30
第十三家 小卷米粉
這家位置在特別的地方，大概是只有老司機才能到的了的地方，這間是當初葉家的老師傅施武雄所創立，所以又叫做施家小卷米粉，賣的東西很簡單就小卷米粉、小卷湯、米粉湯三樣而已
米粉湯的米粉算是比較粗版的，小卷的份量還真不少，從頭吃到尾巴咬得嘴有點酸呢XD
店名：施家（原國華街老店）小卷米粉 地址：台南市南區中華西路一段2巷5號 電話：06 263 1721 營業時間：09:30-賣完為止（週一公休）
第十四家 所長茶葉蛋
因為我一直跟大家推薦台南的布丁很厲害，所以我們就往安平前去，哪知道我一直以為比較默默無名的銀波布丁，竟然大排長龍的，所以我們就先去旁邊的所長茶葉蛋買幾顆來吃吃
茶葉蛋吃起來比較小顆，滷得非常的透徹
想不到除了茶葉蛋店竟然還有賣豆干堡這種餐點呢
而且還有很多特製美食呢
店名： 所長茶葉蛋 （安平店） 地址： 708台南市安平區安平路452號 電話： 06 222 1323 開放時間：星期一到五10:30–21:00；星期六日10:00–21:00
第十五家 銀波布丁
銀波布丁是我吃過台南布丁之中覺得最有古早味的，所以我一直對他念念不忘。想不到這次來竟然有如此多人也來排隊啊，布丁吃起來有濃郁雞蛋香和淡淡的焦糖香氣，奶酪則是有濃濃牛奶香，布丁還是大勝奶酪喔
店名： 銀波布丁 地址： 708台南市安平區安平路462號 電話： 06 221 6285 開放時間：10:30–21:30（星期一休息）
第十六家 陳家蚵捲
蚵捲的皮炸得很香酥
吃得到也看得到蚵仔的存在
蚵仔煎吃的到大量的蔬菜和豆芽菜感覺很營養
因為口渴點了紅茶，大家除了覺得太甜味就是無法跟古早味紅茶比啦
店名：陳家蚵捲 地址：708台南市安平區安平路786號 開放時間：10:00–21:00 電話：06 222 9661
第十七家 戽斗米糕
從這家老司機就離我們而去了，開始了正統的觀光客行程，這家生意非常好，好到開了兩家店面
我們點了米糕、肉燥飯、油豆腐和鍋燒意麵
米糕吃起來有點乾
肉燥飯吃起來偏肥不過很Q彈
朋友為了我又再幫我辨認滷肉飯和米糕的不同
鍋燒意麵湯頭有點沙茶味，裡面有半熟蛋、蝦子、小卷和一些基本的火鍋料
店名： 戽斗米糕 地址： 700台南市中西區金華路四段98號 開放時間： 17:15–00:30 電話： 06 220 0556
第十八家 木瓜牛奶
吃飽當然要來杯涼的啊，因為我吃飯超快的，所以我就自告奮勇去買這杯木瓜牛奶，喝起來蠻濃郁的好大杯才60元，感覺CP值不錯
店名： 家鄉八寶冰 電話： 06 211 3821 地址： 700台南市中西區金華路四段61號 開放時間： 14:00–00:00（星期三休息）
第十九家 茂爸的麵
其實我們今天的目標是國華街美食，不過因為沒有吃早餐，經過這個市場時看到這家店蠻順眼的，我們就坐下來用餐了。點了一個乾意麵和餛飩湯，乾意麵加入沙茶，麵條吃起來很Q彈，所以拌起來非常有味道，雙層肉吃起來不死肥很有嚼勁
餛飩湯的餛飩有些迷你
吃起來還蠻多顆的，老闆特別推薦他家的自製辣醬，吃起來很香又不會太辣喔
店名： 茂爸的麵 地址： 704台南市北區成功路156號 開放時間：星期一 08:00–13:00，星期二到日 08:00–13:00、16:30–19:30
第二十家 富盛號碗粿
第一次看到黑的碗粿，就是他家的碗粿啦，一個碗粿附了三種醬
感覺就是非常講究，我這個人很簡單只要有蒜味就好吃啦XD碗粿吃起來很Q彈還有濃濃蒜味，比我記憶中的還好吃啊
店名： 富盛號 地址： 70004台南市中西區民族路3段11號 電話： 06 227 4101 開放時間：07:00–17:30（星期四休息）
第二十一家 金得春捲
春捲裡有大量蔬菜外，還有肉片、蝦仁，吃起來非常餡料豐富
店名： 金得春捲 地址： 700台南市中西區民族路三段19號 開放時間： 07:00–17:00（星期二公休） 電話： 06 228 5397
第二十二家 阿松割包
這家是老司機超級推薦的店，雖然我其實不太敢吃豬舌，還是豁出去了。割包一份90元，裡面其實是有兩個的喔，割包外皮非常嫩，豬舌很Q，但是我還是覺得有點腥味
而且我自己一個人獨立吃完一個割包，朋友都很誇讚我終於展現吃的食力了
店名： 阿松割包 地址： 700台南市中西區國華街三段181號 電話： 06 211 0453 開放時間： 08:00–18:00（星期四休息）
第二十三家 克林台包
這是我們在台南的最後一餐了，因為之前吃過還蠻喜歡的，所以就把大家帶到這兒來了，點了必點的八寶肉包和羅勒起司，八寶肉包裡面有香菇蛋黃餡料很豐富
羅勒起司裡的起司吃起來是熱的還蠻有義式風味的香料
身為包子控的你可千萬別錯過這家店喔
店名： 克林台包 地址： 70046台南市中西區府前路一段218號 電話： 06 222 2257 開放時間： 08:00–21:00
好難得的姊妹旅行
很珍惜這樣的時光，也謝謝姊妹們大力支持我的誇下海口，吃遍台南23家美食啦
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延伸閱讀 台南老房子咖啡館特輯 台南小吃吃透透 台南趴趴走
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