南投埔里｜廣興紙寮，支持台灣文化傳ˊ產，親子遊慢慢玩～

廣興紙寮位於南投埔里鎮的鐵山路上，來到這兒可以見到紙的製作過程，還能親自體驗如何製紙與利用自製的紙來做成手工藝品，很適合帶孩子來這兒認識紙！

來到廣興紙寮如果依照導航上的設定-鐵山路310號時，會是遇到民宅，要注意沿路的指示，跟著指示會來到廣興紙寮的正門，西鎮堂廟宇的一旁則是能夠停車，但位子真的很少，如果沒有位置時，推薦大家可以導航到南投縣埔里鎮三勰路14-6號（廣興紙寮專用停車場），步行過來約莫五分鐘。

一入內就可以看到不少人在做紙扇的DIY前置作業，門票則是50元，可全額抵消費。

入口處則有寫上每個導覽時間，1小時內有2場，基本間隔都是半小時，從早上場9:30 -11:30 至下午場 13:00 – 16:00 ，共有12場，有預約的朋友則不在此限，直接到服務台告知店內人員即可。

廣興紙寮雖然不會很大，自已逛可能不用半小時就逛完，但可能會一頭霧水，弄不懂這兒到底是如何造紙，也不理解他們的行為，所以非常推薦等候每半小時的導覽時間，不止能明白紙的小知識，玩起來也特別有趣。

廣興紙寮由多個區域所組合，有平房與廠房，隨著導覽人員的腳步，我們先來到了後方的平房-埔里紙產業文化館，裡頭有介紹著許多與紙相關的知識與成品，但依照規定我們並不能在裡頭拍照哦，因為這兒有不少文創的作品，有產權問題。

導覽人員介紹著，可造紙的植物有很多種，其中這幾項植物是比較常見，不過台灣並沒有大量種植，因此都是仰賴進口原料來製紙。

紙的材質也會因為配料不同，產生不同的韻味與色澤，除了我們常見的樹皮是主原料外，還有稻草、茭白筍殼與竹葉等配料，紋路也會不同。

園區還有一處專門用來製作菜倫紙，當然非員工是不得入內，我們就聽著導覽介紹著，利用蔬菜水果等纖維製成，這可是能吃的紙，就位於廣興紙寮的二館，我們有興趣的話可以等這裡結束再過去，身為吃貨的我們，肯定是要試試的呀！！

而造紙的流程，在取得原料後，就需蒸煮、漂洗與打漿等製作方式，才能抄紙（即將紙漿纖維重組，製成紙張），像蒸煮的用意在讓纖維軟化，好來加速纖維分離，漂洗去除一些雜質或是未蒸解的纖維，最後則是打漿，把軟化且乾淨的紙漿打成泥狀。

打完漿的原料看起來就像是泡在水中的衛生紙，用手拉開則是出現一絲絲纖維，當下真覺得看起來有點美，導覽人員還有實際拿給我們觸摸，那打漿後的原料頗為細緻柔軟，完全與粗糙的原料連想不起來，之後還要做浸泡漂白等動作才會變為白色。

廠內也有一面打卡點，上頭全都是介紹各式可製成紙的紙原料，還看得到製成後紙張的實品長相，品項非常的多，正反面都是，真要細數我頭都昏啦。

館內也有實際在製作紙張，我們在現場即可看到專業的師父正在抄紙的動作。

當天離我們較近的水槽裡共有三種原料，有乾淨的水、馬拉巴栗膠及樹皮的纖維，師父抄紙的工具就是抄紙架與竹簾，而竹簾的大小決定紙的大小，先將竹簾放置在抄紙架上，接著做盪漿（料）入簾的動作（即把原料引進抄紙架裡），接著利用雙手的擺動與目測經驗來製紙，讓紙漿平整，也讓纖維重新組合排列。

在完成平整瀝除多數水份的動作後，師父會放上一條線，才將竹簾取起，緊接著放紙時要注意不能有空氣，所以放置的時候也要謹慎注意。

竹簾要折成90度的角度，為的是防止紙面有空氣泡產生，造成取紙時紙張破洞。

會放置這線，其實是為了之後的烘紙師父作業較易進行，一條線也就等於一張紙，而且這些紙還需要滴水一整晚才能進行下個動作-壓紙。

另一頭的師父手上搖動的架紙機款式又更大些，擺動的方式也較為明顯，讓人更是佩服這些師父們的毅力與辛勞。

在緊接著師父盪漿的場所旁，就是壓紙機，放置一晚瀝水的紙，還需要透過壓紙機的重壓，才能去除掉多餘的水份，壓的速度和重量上的拿捏也都需要師父們的判定，否則過快或用力太過，都可能造成紙張毀損的情況，時間也需要6-8小時。

經過這些程序處理後，含水量90%以上的紙豆腐也已成了紙豆干啦！！

在壓製好後，依舊是需要小心的運送這些嬌貴紙張們去烘乾。

烘紙的時候如果紙張過乾，也要先噴水，以免拿取時就破裂，在在顯示這些手工紙的嬌貴啊。

烘紙師父的烘台溫度高達90-100度，使用水蒸氣間接加熱的方式來烘乾紙張，手上的棕刷則是排去空氣來讓紙平整的，另外飄上來的溫度也有40度的高溫，但又不能吹冷氣以免影響紙質，夏天工作時真的是很辛苦。

像刷子刷過的面即是粗糙面，底層的則是光滑面，二面都可以使用，紙張也會因為水份去除乾燥的情況下，逐一變白沒有蒸氣浮動即是完成，而每100張稱為一刀紙，每500張則為一令紙，又是我想不到的數量說法。

看完師父辛苦的製紙過程，依舊是打不退兒子想做DIY的念頭，看了看就選了扇子，畢竟夏天到了，他個人很熱，需要一把隨行的扇子才想出遊（喂，理由真多）。

我們跟著導覽人員來到了這造紙DIY的地方，上頭寫著第一次打底，第二次補修，第三次增加厚度，首先我們要先把水弄濁後，先撈一次當底，再撈一次來補上打底時的空缺，如果覺得這厚度不夠則可以再撈第三次。

只見現場的大家都很專心。

我們也跟著指示，拿完網子後，便回來將水中的纖維均勻攪散。

放上竹簾並且確認是否有平整。

確認後扣好栓子。

每一步都能由小朋友自已來，讓他感到非常的有樂趣….

拿取時導覽人員也會適度的伸手教導，告知雙手要略為擺盪，就像剛的師父一樣盪漿取料，完全讓孩子現學現賣，融合知識與實體行動。

確認紙張表層平整後，就要放置到網上。

放置後還要撒上水，每一處都要，這樣取出竹簾時才不易有破損！

拿的時候也別太快，以免紙張粘著在上頭，那又破洞就要重來啦。

在第一次操作上手後，兒子又操作了一次，一共得到二張紙哦！

因為我們的紙張並不是營業用的，厚度也較厚些，我們便不用經過一夜滴水這關，直接送到壓紙機來去除水份就好，而如果選擇是花入紙的DIY，則在這兒就需要把花朵送入紙中哦。

雖然我們免去了一夜滴水的程序，但壓紙機一樣要慢慢操作，而且絕對需要有工作人員協助才能知道壓的方式哦，千萬別自已興奮過頭，結果紙又被自已壓壞就得重來。

這台小型壓紙機一開始小朋友也能轉得動，可以讓身高夠的孩子試試轉動的樂趣。

去除水份的紙我們就要帶到烘紙區來烘乾啦。

放置紙張時也是要注意，這上頭的鐵板很燙哦，小朋友一定要有家長陪同或是由家長來放置比較恰當，不然可能就提早烤肉了（喂，不是）。

這裡我們就變身成小小烘紙師父，利用手上的刷子來刷平紙張，動作也不能太快或太用力，適度的划過去即可。

等到紙張已呈現沉穩的白色時，就是紙張已烘乾，當然我們也是因為導覽人員說之後才敢拿起來，畢竟剛剛是這麼辛苦的方式才得來一張紙，可是寶貝的很。

得到的二張紙，其中一面還可以來這兒用絹印的方式，印上今日的小達人標語哦。

緊接著就是要做另一個扇面的拓印，先看導覽人員的示範與介紹，他們拿的紙是師父們製成的，上頭的格線非常清楚，而且每個師父所用的料與方式不同，也會有不同的紋路產生。

只見老師先把紙面略為噴濕，等一會兒拍打時讓紙張帶有軟度，乾的時候定型。

上方放置黃色的紙張來吸水與拍打，在這兒毛刷只可以垂直用力的方式來敲打，不能左右亂移，一來以免紙張破損，二來也可讓圖案顯現清楚，上頭黃色的紙張如果濕了就要換一張乾的，重復到圖案清楚紙本身全乾後才能進行下個動作。

只見老師將這布包染上桌上的墨汁，又分印到另一個布包上頭，拿的是被分印的布包來做拓印的動作。

會這樣主要是怕第一步我們取的墨汁太多，拓印時可能下手太重，顏色便死黑一片，才有這樣的巧思。

只見這黑布包反覆的在紙面上輕輕拍打，就像是女孩子在上妝時拍打粉底一樣，輕巧且慢慢的補上，最後完成這美麗的作品。

再來就換這對父子檔上陣啦！！只見他們很專心的先把前置作業都弄好，要開敲啦！

確認敲的方式是對的後，這孩子完全進入瘋狂模式，只差沒大喊＂對哇啪＂（大笑）。

要拓印時也是跟爸爸商量先讓他印看看。

但似乎得不到方法，怎麼印都是東黑一塊西淡一片的。

最後左右開弓，可成效沒有預期來得喜愛。

只好拜託爸爸出手協助啦。

這上頭拓印的字是他自已選的，可見他多麼希望家庭祥和…..不過這在殘暴的麻麻控制之下，可能很難達成（大笑）。

製扇的地方則是在入口的另一邊，桌面上也有放置刷子與膠可供我們使用。

製扇時要先將扇骨放置在其中一張手抄紙背面，再將扇骨的二面都刷上膠後，放置上另一張手抄紙，再進行按壓的動作。

輕壓讓紙更為服貼，也擠出多餘的空氣。

反過來的面則是用壓的即可。

修去多餘的紙張，這兒本來是讓孩子試的，只是他剪了一下發現不是很好使（因為裡頭都有膠），可能會因為拉扯而不小心剪破，便換成我來剪啦，大家在這一步時就注意一下哦！

粘上扇子邊緣時也是要細心一小段一小段的執行，才能讓這彩帶貼緊扇緣。

最後再收尾即完成 。

在完成扇子後，我們步行1分鐘來到了二館，這兒有展示一些紙的作品還能買紙，最特別的是剛看到的菜倫紙，就是來這裡買來吃的哦。

二館的外圍還有許多花俏的紙燈籠，也是頗賞心悅目。

二館的其中一區是販售各式的紙張，這裡的服務人員非常專業，想買什麼特色紙來這裡都能找到，還能客製訂作屬於自已的紙張哦。

也因為販售許多特色的手工紙，因此也吸引到不少寫書法的人來這兒採買自已想要的紙張，是不是超文青的！！！

二館的另一頭區域則是有販售菜倫紙與展出紙產品，也有空調，不似一館為了維持製紙的品質，所以較為熱些，來這裡可以放輕鬆坐下休息。

菜倫紙有五種口味，我們今天來試的是刺蔥餅與紙泡茶。

紙泡茶有茴香與紫蘇可以選擇，二款都有搭配著薑製作。

在等候餐點的同時可以一邊欣賞這二館提供的藝術品，每一項都是利用紙製成，讓人覺得大開眼界。

像這就有各式紙張製成的特色紙，紋路與搭配組合都會影響到色澤。

非常推薦大家來到廣興紙寮走走，了解紙的製作和認識這些紙藝術品。

喜愛收集明信片的朋友也別忘了細看這兒的明信片，走的多為文青風，成品獨樹一格哦。

一回頭便發現這菜倫紙已逐漸接近完工狀態，菜倫紙本身是現點現烤的，有點像是烤肉紙的概念。

整個組合看上去就很像古時候文人品畫作詩文時吃的小點，泡上一壺茶的感覺，精緻典雅。

紙餅乾的上頭有一層薄薄的手工刺蔥紙張，有一點夾心餅乾的感覺，而且中間的餅乾香氣還蠻明顯的。

這一份則是刺蔥口味的烤紙片，烤的時候會刷上醬汁與撒上芝麻來香，紙張的基底都是柳丁與紅蘿蔔，色澤本身就帶有黃色的感覺，二款吃起來都很有特色，個人是覺得選擇口味不是重點，來到這兒就是要試試這可以吃的紙啊！！

紙泡茶主要是有熱水搭配紫蘇與薑組成的紙茶片，將茶片放置杯身用熱水沖泡放置5分鐘即完成，也可以回沖。

喝起來味道以薑的氣息為主，餘下的紫蘇氣味都淡淡的，前往的當日恰好午後雷陣雨，在涼意四起的午後，喝上一杯有薑味的茶，倒顯得溫暖許多，也推薦大家有到廣興紙寮走跳玩樂時，別忘了到二館來，飲上一份紙泡茶吃塊特色餅乾再離開吧。

店家資訊：廣興紙寮 / 官網：廣興紙寮 地址：南投縣埔里鎮鐵山路310號（請沿路注意指示標，此地址為附近民宅門牌）。 電話：049-2913037 營業時間：09:00-17:00 公休日：除夕前一天與除夕當天。 消費注意事項：需門票50元，DIY另計費用，有停車場（步行約3-5分鐘）、有廁所，無飲水機但有販售飲品。

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