台南永康｜開業超過30載，尚未曝光過的在地傳奇美食：永康國中小時候大餅
小時候大餅吃過的舉手~~熱血這次要來介紹這家位於台南永康區永康國中斜對面的「小時候大餅」，是許多永康當地人及學生下午的點心，也是心愛a從小吃到大的美食，口味多達10幾種，而且價格都超是超親民的銅板價格！是陪伴許多人一起長大的好朋友。
這家「小時候的大餅」開業至今已30年之久，除了賣傳統的大餅，麵包外攤子另一邊則是飲料店，由一對夫妻一手包辦這些事。心愛a說還記得以前永康區中山路不像現在這麼多店家，國中下課後大家都會圍繞在攤販外買飲料、大餅當點心，現在長大了，離開學校還是時不時會固定回去買，除了平價好吃外，吃著手中大餅似乎總會想起學生時期的往事。
小時候大餅銅板美食的價格，是許多當地人及學生下午的點心，也是心愛a從小吃到大的美食，口味多達10幾種。不管是鹹或是甜，都有許多忠實老客戶喜愛，而且價格大都落15~20元而已，是不是很佛心呢？
圖｜永康國中小時候大餅-沙拉 $15
沙拉一份還不算小竟然只賣15元，真的超誇張的！而且這餅真的好好吃喔，在我來看吃起來的口感就好像麵包般，我記得我第一次吃的時候，還真的誤以為他是麵包，跟中西區友愛街上的名店相比，其實有過之而無不及！
圖｜永康國中小時候大餅-肉鬆 $20
心愛a獨鍾肉鬆口味，聽說也是店內人氣冠軍，每次回永康都一定多買幾個！美味好吃的肉鬆看起來樸實，但口感紮實肉鬆飽滿，真的非常好吃！
圖｜永康國中小時候大餅 $20
傳統的大餅以平底大鍋下去烘烤，再切至等量三角形，看似普通的大餅，咀嚼在嘴裡是越攪越香，而灑在餅上的微量芝麻增添氣味，非常的耐吃！也是我們很愛大餅的原因~
現在製作這類小時候大餅的店家已經越來越少見了，取而代之的是以麵包店方式經營。隨著時代變遷，每一種經營方式都不容易，但想說的是，很謝謝那些願意繼續製作充滿小時候記憶的大餅店家，讓我們能透過食物記憶喚起從前種種的時光故事。
永康國中小時候大餅 地址：台南市永康區埔聖街1號 電話：06-2316237 營業時間：7:00~20:00 公休日：星期日
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