巧之房美食餐車，在台中、彰化、雲林四處流浪的美食餐車，跟到天涯海角也要吃到的美味！脆皮大腸是經典招牌～
最近柚柚在網路上發現一台特別的美食餐車，平時會在台中、彰化與雲林各地四處流浪，這次野生的餐車在烏日被捕獲啦！趕緊跟我們一起瞧瞧這台神秘餐車！
巧之房一開始是從彰化起家的，在臉書上的風評還不錯，老闆平時就會在臉書上公告行蹤給大家，還有死忠粉絲表示老闆到哪一定要跟到哪，可見店家的美食餐車有著特殊的魔力呢！
巧之房販售的是傳統的美食，內容大家可以在餐車外的帆布招牌上看到，不過紅麴燒肉的部份好像是更換成鹹豬肉～
餐車的高人氣真的是看的到也聽的到啊！不僅餐車外滿滿的都是排隊等候的人之外，當我們拿到號碼牌的時候，聽到的是老闆大喊一句「66號」…… 靠近餐車的時候，撲鼻而來的濃郁香氣真的會讓人受不了啊！尤其又是接近晚餐的時間，排隊等待這件事顯得特別折騰人心XD
附上店家的菜單內容，剛剛有提到與帆布招牌不同的地方，就是紅麴燒肉換成鹹豬肉唷！
店家的烤盤上鋪滿著滿滿的香腸，看著他們滴下澎湃的肉汁就讓人忍不住想咬一口啊！
脆皮大腸是店家的主力商品之一，據說它一出爐的時候就會被客人一掃而空，臉書上大家念念不忘的也是店家的這味兒～
當我們看到店家夾起糯米腸的時候真的嚇了一跳，柚柚覺得他們的糯米腸大概就跟魚兒的手臂一樣粗啊！（覺得柚柚末日來臨惹XD？
我們點的是三號餐，另外又單點了兩隻香腸，套餐內容有糯米腸與脆皮大腸大約各半隻，加上店家醃漬的泡菜與小黃瓜，柚媽覺得這樣的價格其實也滿划算的耶！
店家的香腸調味帶點微甜，口感非常紮實，柚柚跟柚爸覺得應該要配個蒜頭才是夠味，不過店家好像沒有主動提供蒜頭，下次大家去購買的時候可以問問看。
手工花生糯米腸的調味比較淡一些，沾上店家附的醬油膏味道真的剛剛好，粒粒分明的糯米加上淡淡的清香很不錯。 建議大家要先品嘗這道，因為脆皮大腸與香腸的口味比較重一些，如果在他們之後品嘗的話，風味會沒那麼明顯。
最後就是店家的超人氣商品脆皮大腸啦！外酥內軟的口感，滿滿的肉汁搭配青蔥的鮮甜與胡椒的香氣，連柚爸都吃的點頭如搗蒜呐！ 又發現了一間好吃的傳統美食餐車，記得在我們小時候這種餐車還滿常見的呢！愛吃這味的朋友可要好好發摟店家的臉書，四處流浪的他們下次會在哪兒出現呢？
巧之房美食餐車 聯絡電話：目前無法預訂 營業時間：下午開賣，每日時間有些許不同差異，可參考粉專 地址：每日地點不同，可參考粉專 粉絲專頁：巧之房（傳統小吃）美食餐車
原文連結：https://chevigal.com/777www/
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