三平咖啡｜江戶下午茶在潮州

光春可能不是一般旅人對潮州的印象， 位於光春的三平咖啡開業至今已吸引了不少食客前來拜訪， 並且持續在網路上維持相當高的熱度， 至今仍是許多人拜訪潮州時的口袋名單之一， 三平咖啡也成為潮州著名的地標之一了。

育才路上雅緻卻又醒目的招牌，我曾來過這裡幾次都是使用下午茶點套餐，但除了這裡的裝潢之外對於下午茶點我並沒有太多的印象。 雖然餐點並不符合我的期待但是他仍然是一個有誠意的咖啡廳。 別緻與充滿巧思的用餐環境仍是值得來此體驗遠渡重洋的日式浪漫。之所以稱之為「浪漫」是因為三平咖啡的誕生是源自於疼愛日本籍妻子的老闆為了使妻子一解鄉愁而開設的。 而三平這樣的名稱還隱含著「平安、平順、平和」這樣的涵義存在。 其建成的背後有兩人篳路襤褸與伉儷情深的故事。

象徵平安、平順、平和的三平

店內充滿了濃濃江戶風情

每個設計都可以窺見老闆的品味，許多台人喜愛日本文化甚至會常常去日本旅遊。不過即使常常去的人好像也未必會去研究日本文化， 所以常將日式風格一律歸類為京都風， 但老實說這樣粗糙的歸類法常常是錯誤的， 雖然京都在日本應響深遠但並不是所有的日本文化都源自於京都或承襲自京都。 就建築型態而言三平咖啡更貼近東京江戶時代的建築格局方正的樣貌。 這也可能恰好也與老闆娘是東京人有關係。

色調一致的日式復古情懷 老闆與老闆娘同樣是學習藝術出身的，在此用餐除了感受菜單上的菜色外置身在店裡其藝術價值是顧客們無形的收穫。這些設計都是老闆與老闆娘們親自參與。

進門後即可看到充滿特色的吧檯

吧檯上展展示著今日的甜點

靠近內庭園的座位可以看到綠意盎然的景色

內庭院的景色

對藝術充滿講究的設計，三平咖啡內的用餐座位數不少除了一樓外還有二樓，除了一般的座位還有和式的榻榻米式的座位。但是一到假日熱門時段仍然需要等候座位， 如果不想要等候建議提前預約。

一般的座位

靠近洗手間的走廊

和式的榻榻米座位外絕美的景色

二樓的座位

從二樓的座位可以看到一樓

二樓座位較小但隱密性高，本次前來用餐時間恰好是平日下午，但是還是有許多人在此用餐。這次選用了下午茶套餐蛋糕家飲品的組合220元，以下午茶來說算是還可以接受的價格。

承襲日本喫茶店的風格餐點跟飲品都是走精緻路線而不是台灣一般連鎖下午茶或早午餐店的＂俗擱大碗＂的風格，這裡的起司蛋糕並不是濃烈的味道而是蘊含上顎的淡淡的香味，非常適合配一杯口味較淡或者偏甜的咖啡但我個人比較喜歡重一點的口味的起司蛋糕配一杯苦澀味濃烈的咖啡所以這款蛋糕並不是我習慣的味道。另外拿鐵咖啡的口味也是奶味比較重的如果是小朋友或者女孩子應該會喜歡，該店的鹹派也很受歡迎，也是大家慕名而來的原因之一。

下午茶套餐

香濃的拿鐵

菜單訊息會依照季節更改，正確菜單訊息須詢問店家

【三平咖啡】 地址：屏東縣潮州鎮育才路86號 訂位專線：08-7898363 官方網址：https://www.facebook.com/sanpeitaiwan/ 營業時間：週三～週五 11:30-17:30；週六～週一 11:30-17:30（午茶時間）、17:30-20:00（晚餐時間） 公休日：每週二、臨時公休日（請洽官網）

原文連結：https://hatebeauti.blogspot.com/2019/01/blog-post_13.html

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