澎湖馬公│必吃FISHMARKET漁市場用海鮮征服宇宙的炸宇宙
澎湖除了上次分享的癮餐廳之外，還有另一間也是MALU大推的文青店，因為看到他們的「炸宇宙」而列入了我的口袋名單
FISHMARKET漁市場的老闆是一個從國外回鄉的女生，從高中就離開澎湖，旅居了歐洲、美國、上海等地，最後回到了家鄉，想要打造一個可以讓年輕人、外國客能夠輕鬆喝杯酒吃點美食的好地方 地點落腳在民族路上，阿豹香腸攤的斜對面，也可以算是天后宮和癮餐廳的中間，基本上在這一區真的美食吃不完阿
FISHMARKET漁市場的外觀看起來與其說有歐洲風格，我倒覺得更有南美的自由感和奔放不羈，豐富的色彩讓人很有熱情的感染力，加上門外的兩張海灘椅根本就是濱海的小酒吧阿！ 這次來到FISHMARKET漁市場算是有點運氣運氣，因為我們在淡季末的時候來，原本它們預定要休到四月才開，碰巧來的這天剛剛好是重新試賣的第一天，真的是很幸運地撿到了品嘗的機會~
FISHMARKET漁市場主視覺的圖案就是一個海神的樣子，不愧是以海鮮為主題的餐廳阿！一樓的外牆還有海鮮杯的彩繪，整體以水藍色為底，搭配各種鮮豔的色彩非常有濱海風情，店內有兩層樓空間，二樓還有今年新彩繪的風格派牆面喔~
在廚房的櫃子上可以看到海鮮杯專用的架子和紙袋，讓人好期待趕快拿到手阿，另外店內也有販售多種啤酒，FISHMARKET漁市場的主要菜色當然就是炸海鮮啦，搭配主食部分分為海鮮堡和墨西哥捲餅兩類，炸物另外可以單點，這次我點的是炸卷堡(NT.100)，另外一個講美牡蠣堡其實我也很有興趣(澎湖的講美好像牡蠣特別有名，有一個郭家牡蠣就是在那邊)
點主食還可以選擇加漁夫套餐(+60元)或是海神套餐(+100元)，兩種都是薯條+飲料，只是飲料選擇不同，我換的是海神，選了泡泡仙人掌，而炸物部分當然就是要吃我這次慕名而來的炸宇宙(NT.150)，這個有分大小，大的是NT.360然後好像是盤子裝的
首先上桌的就是這個很有澎湖代表性的泡泡仙人掌，酸酸甜甜非常適合炎熱的時候來消暑一下，如果可以喝酒的人還可以嘗試微醺仙人掌，澎湖仙人掌又被稱作澎湖紅蘋果，果肉紅通通沾到衣服就很難洗了，感覺也有點像火龍果哩
澎湖炸卷堡(NT.100)
澎湖的海鮮很新鮮這是不用多說，雖然對於很多人來說，應該也分不清這些魷魚、透抽、花枝、中卷等等一家子的差別，不過FISHMARKET漁市場的炸中卷是來澎湖暨癮餐廳之後，又一個讓人驚豔的美食，麵包體鬆軟表層微微酥脆，有點類似之前在美國村BENSON吃的熱狗堡，中卷本身新鮮彈性足，薄炸衣對中卷完全不影響口感更提升了風味，塞的滿到快爆出來的中卷居然這樣只要100元，澎湖的物價真的好佛心來著，搭配店家自製的塔塔醬害我吃起來完全不顧形象
說真的，回台灣之後，我最想念的就是這一個炸卷堡，平價又好吃，讓人念念不忘好想時不時來一份！
炸宇宙(NT.150)
看這名字如此霸氣，彷彿吃了就能征服宇宙，又或著能夠看到料理中的小宇宙爆發，一看到就覺得我非吃不可，本來這天我們是差點吃不到炸宇宙的，因為老闆剛剛開始恢復試營運，還有一些食材還沒到 所以和老闆確認一下知道目前是蝦餅暫時還沒有，就苦苦哀求可以沒有蝦餅但還是做給我們吃，於是我們就換來了一個變化版的炸宇宙!(後來看了粉絲團，覺得它們家的蝦餅好像也很好吃，而且還有零售耶)
所謂炸宇宙其實就是炸海鮮拼盤的概念，小份則是炸海鮮杯，內容有丁香魚、小管、蝦餅、蝦子和薯條，我們少了蝦餅但多了炸魚，好像有賺到的感覺。 FISHMARKET漁市場的海鮮真的都很新鮮，如果有追蹤他們粉絲頁就可以經常看到他們去進貨的照片，離魚市場和碼頭近就是不一樣，蝦子的肉扎實的彷彿在大海運動的感覺，各種海鮮有著不同的口感，彼此交織出大海的美味 這天早上先吃了ENISHI緣民宿的早餐，然後又出發到文康商圈的早餐一條街吃了牛雜湯，原本以為會吃不下，卻默默地把送上桌的美食通通給一掃而空，難怪FISHMARKET漁市場會成為縣在澎湖必吃美食店之一了!
最後補一個，在漁市場隔壁很派的狗狗XDD
● 餐廳：fishmarket 漁市場 ○ 地址：澎湖縣馬公市民族路26-1號 ● 電話：06 926 6098 ○ 營業時間：11:30~21:00(周一~四下午14:30~17:00休息) ● 粉絲團： https://www.facebook.com/fishmarketpenghu/
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