東京目黑酒場，老漢之前吃過不少次，原本店面還在中山路的時候，這裡就是跟朋友聚餐的口袋名單了，後來搬到北高雄裕誠路後，一直還沒去踩店。最近每天滑臉書都被朋友的日本櫻花瘋狂洗版，既然去不了日本，乾脆安排一間好吃的日式居酒屋，既可以滿足吃貨的胃，也假裝自己去了趟日本囉！

餐廳位置及裝潢

東京目黑酒場，原本是開在捷運美麗島站附近的一間小店，後來在2018年7月後搬到了裕誠路。搬家後的新店面不是臨路，而是藏身在巷子裡，為了怕客人找不到，店家有做了一個很大的黑色看板，第一次來的人要注意看一下，不然很有可能會錯過。店家前方有整排汽車停車位，但是要收費，1小時20元，3小時50元，當日最高80元。

搬家後的東京目黑酒場，店面變得非常的大器寬敞，夜晚走到這巷子，真的會有一秒在日本的錯覺，東京目黑酒場的落地玻璃上寫滿了日文，門前吊著紅色燈籠，這樣的裝潢佈置，與東京車站後方看到的店家彷彿有幾分神似！

店內的裝潢佈置，走的是日式洋風的路線，一進門先看到的會是正中央的吧台區，這個吧台區跟一般日本餐廳看到的一整排檯前不同，這比較像酒吧裡會出現的，一個ㄇ字型的空間，桌子旁擺放許多高腳椅，上方有黑板用日文寫著菜單，光是這個畫面的呈現，就讓人喜歡。

後方的燈箱寫著店家的英文名稱BISTRO NAGOMI，很有餐酒館的感覺。

以吧台為中間，可以分成右邊和左邊的用餐空間，兩邊的空間都非常寬敞，不會有舊店那樣擁擠的感覺。這裡還擺放了可以容納14人座位的大長桌及很有特色的沙發座椅，這樣的空間，不管是同學、同事還是家人聚會，都很適合。

店內隨便一個角度都很有日本的風情。

東京目黑酒場的生意很好，桌子上都擺滿了預約席的牌子，老漢當天是店一開門就立刻進去，才能拍到這樣的空景照，過不了10分鐘，店內就是滿滿的人潮了，後面來的客人如果沒有預約，也幾乎都沒有位置了，所以建議事先預約會比較好。

再來是吧台的左手邊空間，這邊主要以四人桌或兩人桌為主。

比較有特色的部分是最裡面的黑板牆，牆上擺放了不少酒款，並在板上寫下各個酒款的名稱，除此之外，眼尖的人應該會發現在黑板的右下角還有著食尚玩家的簽名！

店內空間寬敞，不論是坐在吧台區或一般座位區，應該都很舒適。

既然是日式居酒屋，怎麼可能少的了日本酒，看看這架上這整排的日本酒，如果對日本酒情有獨鍾的朋友，也可以來這試試。

店內可以說是越晚越有氣氛，昏黃的燈光、寫著おでん的大紅燈籠，歡迎光臨的日文聲此起彼落，這裡根本是日本無誤了。

餐點介紹

東京目黑酒場搬到新址後，餐點的選擇也變得更多了，光是菜單就分兩本，一本是主食菜單，裡面選擇多元，舉凡像是日式小菜、沙拉、關東煮、日式串燒、海鮮料理、炸物、茶泡飯、火鍋通通有，另一本菜單則是飲料，飲料類選擇也非常多，生啤酒、角嗨、日本酒通通有，不想喝酒精飲料的人，這裡也有軟性飲料可以選擇。第一次來應該會因為選擇太多種而眼花撩亂，服務生有說，如果不知道怎麼選，菜單內有圖片的，通常就是店內比較多人選擇的產品，可以從有圖片的餐點先下手囉！

除了多人聚餐外，這裡的菜單還很貼心的提供了一人小酌套餐組合，主餐+三種下酒菜＋啤酒，價格240元，所以就算是只有一個人想吃居酒屋這裡也可以。想看詳細菜單的朋友，可以點這裡。

ASAHI 生啤酒 110元

到日式居酒屋就是要喝兩杯啊，不然要幹麻，餐點上來前，先來杯生啤酒就對了！【提醒您：未成年請勿飲酒！飲酒過量，有礙健康】

冰涼的生啤酒，加上上面那層綿密的氣泡，一口喝下就是只有爽快二字可以形容！【提醒您：未成年請勿飲酒！飲酒過量，有礙健康】

香蒜橄欖油燉煮卡門貝爾起司 230元

這道菜其實是西班牙料理Ajillo橄欖油大蒜蝦的變形，之前東京目黑酒場還在中山路的時候就有吃過香蒜橄欖油燉煮鮮蝦，但把卡門貝爾起司放在橄欖油裡，這可就完全沒吃過了，實在很好奇用香蒜橄欖油燉煮卡門貝爾起司的味道會是什麼，點來試試。

鐵鍋裡放著滿滿的橄欖油及一大塊的卡門貝爾起司，起司已經切好，方便可以一塊一塊的插起來放在麵包上食用，橄欖油內除了卡門貝爾起司外，還放有蘑菇、番茄跟一點點的乾辣椒，用麵包沾著橄欖油，可以吃出有辣的香氣但不辣。

插一塊起司放在麵包上，可以同時吃到香蒜麵包的大蒜香、起司香及融合蘑菇、番茄食材味道的橄欖油香，好吃。不過比較可惜的是，麵包只有兩塊，麵包很容易一下子就吃光光，如果後來單吃起司，最後會有點膩口，所以這道菜建議人多的時候點來一起分食，並且加點香蒜麵包，應該比較不會膩。

南蠻炸雞佐塔塔醬 小份 120元

南蠻炸雞佐塔塔醬絕對是必點之一，吃過後完全理解為什麼菜單上旁邊有資格印著當店No.1。

餐點一上來，看到這雞肉的形狀還以為是有骨頭的雞翅，沒想到完全錯了。這是經過處理雞塊，裡面不但沒有骨頭，雞肉也經過特別的醃製，本身就非常的有味道，一口咬下外表微脆裡面多汁，更讓人喜歡的是那塔塔醬，帶有一點金桔的果香，跟炸雞一起吃超級搭，三兩下就完食，應該點大份的才對。

明太蛋拌烏龍麵 145元

明太子蛋拌烏龍麵以乾拌麵的方式呈現，在熱熱的烏龍麵上，放了一大匙的明太子、一顆生雞蛋、海苔絲、柴魚及蔥花，最後在上面撒上一點白芝麻，這配色及擺盤讓人食慾大開。

將全部的食材攪拌均勻，整份烏龍麵變的淡紅色，還有明太子的香氣竄出來，在拌的當下就忍不住的吃了一兩口。

烏龍麵條煮的剛剛好，非常Ｑ彈，因為有蛋液，讓這彈牙的烏龍麵變得更加估溜，再搭配上海味十足鹹香的明太子，整個就是非常完美，唏哩呼嚕一下就吃完。

自家製炸蝦 120元

看到「自家製」就覺得應該是店內的強項，二話不說點來試試。只是餐點剛上來有點小失望，畢竟這炸蝦的真的有點太小了。不過也因為這樣，證明店家是真正的用完整的一隻蝦沾著麵衣下去油炸，而不是外面那種麵衣一大塊，裡面都沒有蝦子的那種囉。

麵衣炸的金黃酥脆，裡面的蝦子也蠻新鮮，但讓老漢印象深刻的是旁邊的這個白色的沾醬，有點類似南蠻炸雞內的塔塔醬，但多加了洋蔥的脆丁，讓整體的口感更加豐富。

串燒拼盤  200元

東京目黑酒場的串燒，主要是以雞肉為主，包括雞腿、雞脖子、雞心等等，除了單點外，如果不知道點什麼的有可以直接點一份拼盤，而口味部分，則有鹽燒或醬燒可供選擇。老漢這次點了拼盤，從左邊到右邊分別是雞肉、雞軟骨及雞皮。

雞皮的部分，不知道是不是因為老漢選擇了鹽燒，所以口味不夠重，串燒雞皮帶有一點油味。

雞軟骨跟雞肉串就還蠻好吃的，雞軟骨帶有一點燒烤的香味，吃起來還有嘎吱嘎吱的彈牙感，咀嚼控應該會喜歡。雞肉串的表現也很不錯，肉質鮮嫩多汁，帶有一點的鹹味，再擠一點旁邊的金桔，好吃。

串燒雞肉丸 100元 串燒香菇 30元

串燒雞肉丸是老漢覺得東京目黑酒場必點的餐點之一，這裡的雞肉丸很特別，不只有雞肉，裡面還有一點點的雞軟骨，吃起來扎實之外更多了一點脆脆的口感。雞肉丸外層烤的微微酥脆，裡面彈牙多汁，更重要的是旁邊還附有一個生蛋黃！把雞肉丸沾滿生蛋黃的蛋液，這對喜歡生蛋黃的老漢根本就是人間美味啦！

串燒香菇點了醬燒口味來試試，醬燒味道有淡淡的醬油香，也不會太鹹，剛剛好。

蜂蜜蘋果馬斯卡彭起司 100元

這裡除了主食、串燒、小菜、飲料外，居然也有甜點，但甜點的選擇不多只有兩樣，一個是檸檬塔、一個是蜂蜜蘋果馬斯卡彭起司，當天檸檬塔已賣完，所以點了蜂蜜蘋果馬斯卡彭起司。原本以為應該是塔還是蛋糕類，上桌才知道這道就真的是蜂蜜＋蘋果＋馬斯卡彭起司。

其實這樣的組合也蠻好吃的，馬斯卡彭起司微鹹配上甜甜的蜂蜜及微酸的蘋果，整體很協調，不過這樣一份價格要100元，不算便宜，如果不是非要吃甜點的人，可以略過這項囉。

這天，在東京目黑酒場度過了一個愉快的晚上，道地又好吃的日本食物、親切的服務態度、寬敞舒適的空間，都是讓人想一訪再訪東京目黑酒廠的原因，如果硬要挑缺點，可能就是只剩下店家排煙設備比較不好，入內會覺得油煙味道稍微重這一點了吧，但還是要強調，這完全不影響這間店在老漢心目中的高排名，推薦給喜歡日式居酒屋的大家。

東京目黑酒場なごみ BISTRO NAGOMI

• 地址：高雄市鼓山區裕誠路1683號
• 電話： 0979-805-051
• 營業時間：18:00-01:00（週一公休）
• 臉書：東京目黑酒場
• 整體分數：9.1
• 備註：店家收1成服務費，禁帶外食，可刷卡。
• 老漢短評：餐點飲品多樣化，道地美味，服務好，裝潢具日本風，有瞬間到日本的感覺。

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原文連結：https://lohanpush.com/2019/03/31/bistro-nagomi/

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