高雄│美濃啖糕堂 老診所飄起麵包香 買麵包喝午茶還有藝文展覽

2018/3/1

美濃啖糕堂

自從那一回的偶遇後，經過美濃就會過來買個麵包，也早就知道啖糕堂在本店不遠處買下的老診所即將整修完成。

年後，啖糕堂2月28日熱鬧開張，媒體報章紛紛報導，我們也在連假最後一天送上祝福。

高雄市美濃永安路是美濃第一街，市府客委會推出「客家文創人才留美計畫」，輔導文創商店進駐開業，啖糕堂是第一個輔導個案，結合在地食材製作麵包及伴手禮，堅持使用天然食材，是美濃具代表性的文創美食店家，而買下這棟已有72年歷史的老診所，歷經一年多的整修後，啖糕堂以烘焙麵包香溫柔地喚醒老屋被凍結的時光。

完整保留了騎樓及外牆，連有著歲月印記的斑駁也一併留下來。

門沒有加大，妙青說:這就是原來診所的門，怎可能 ?!  看起來很新阿 !原本的大門屋主塗上了橘漆，整修時把上漆的那層刨掉後就出現檜木這麼美的紋路，且從裡面看，門板真的是有縫隙的。

我們賞過花旗木後才過來，所以麵包、蛋糕幾乎全賣完了，而慕名而來的遊客還是絡繹不絕，有人說:這是沒有麵包的麵包店，其實老闆夫婦已經非常的盡力製作了，總是產量有限，最聰明的方式就是先預訂，即使晚來都還留著，就這樣，有幾個來取貨，是迎著大家羨慕的眼光。

換了個空間比較大的場所，布置得很有氛圍，也提供咖啡茶飲料搭麵包蛋糕，讓客人不用來去匆匆，可坐下來好好品嚐美濃在地美味，悠閒欣賞老屋的美。

選用磚色地磚、樸素灰色調牆面，木質桌椅，與老屋留存復古風味的小角落更能融合。

保留老診所領藥櫃臺之一面牆，心想為何櫃臺那麼低 ?!原來房子墊高了40公分，因之前是個比左鄰右舍低的房子，下大雨就成水池，加上老屋結構歪斜、木頭腐朽..，能整修成現在的樣子還真的費了一番很大的功夫。

所看到的木門都是原有刨過的，看看以前的木材真的很美。

一角落，擺著老醫生留下的醫藥書籍，滿滿是歲月的痕跡，感覺一動就會散掉了，還是欣賞就好。

空白的問診單，下面有「保壽堂醫院」的字樣，我覺得「保壽堂」這名取得真好。

通往2樓是個螺旋式鐵樓梯，節省空間造型也好看。

上了梯，女兒牆上鑲著舊窗花，又很對味道了。

二樓，以鋼構支撐老屋，有用餐空間與藝文展覽空間，免費提供學校與社區辦展覽，目前展出的是「細人仔藝術創作展」，特別查了一下，「細人仔」就是客語「小孩子」的意思。

作品有畫畫有手工品，蠻精彩的。

找了個窗邊兩人座，除了可看風景還被畫作圍繞，真是放鬆的好地方。

咖啡 & 甘蔗汁

只剩飲料，下回要早點來才是。

等妙青有空，再帶我們去走走，後邊，魚池和水池原本就有，就是這房子原來的高度，果然和現在差了一兩階。

令人耳目一新的老診所，後牆面漆上溫暖的粉橘色，散發著溫暖與活力，種著花花草草，與前面味道完全不同，散發著法式風情。

美濃河畔好清幽，旁邊有昔日南柵門渡船頭，鐵門關著，往下看還有樓梯，關於渡船頭~大約在清朝時期開港，是客家先民運載木材、農產品的集散地，當時百姓們在渡船口上下貨，是重要的交通要道。

這麼清幽的景致，我想~忙碌了一天，在這散步一定很清爽。

228連假這幾天，啖糕堂外面提供攤商擺小市集，讓更多人認識台灣在地小農的好產品。

來自屏東佳冬屏東好物「蓮年豐收」冠軍的蓮霧乾，第一次吃到，好吃呢~

5-8年老南薑片，市面上少見。

特別要介紹的是美濃紅豆，自然日曬好風味，不使用巴拉刈落葉劑，通過產銷履歷驗證、農藥殘留檢測的層層把關，這天啖糕堂的紅豆吐司就是用他們家的，香甜可口，雖然沒買到，但也吃到一塊呢。

美濃啖糕堂

住址 : 高雄市美濃區永安路209號 (美濃國小對面）

電話 : 07 681 9764

營業時間 : 10:00-18:00 (周一休)

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

原文連結：http://su327396.pixnet.net/blog/post/119397028

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