高雄美食｜高雄楠梓｜一燒十味昭和園：超高人氣吃到飽燒烤火鍋店，波士頓龍蝦無限量供應！

是哪間燒烤火鍋店需要訂位才能吃得到，答案就是一燒十味昭和園，Google人氣評價特高，服務特優！

高雄美食｜一燒十味昭和園｜店家介紹

一燒十味昭和園燒肉鍋物吃到飽，再加購$499就能夠無限量品嚐波士頓大龍蝦。公司停辦尾牙三年，今年依舊用疫情嚴重塘塞，不用公司犒賞，我自己慰勞自己，走～嗑龍蝦去！

一燒十味昭和園在全台北、中、南、東都有分店，高雄楠梓店與台南安平店是同一間姐妹店！Google評價特別的高，將近有4.8顆星幾近滿分，停車方面還挺便利，店後方有免費停車場，周邊有收費停車格。

高雄美食｜一燒十味昭和園｜用餐環境

店內走的是昭和復古風格，播放的音樂是東瀛歌曲，當然我是聽不懂啦！建議平日中午、下午17:30前、晚上20:30後，用餐人數較少，用餐品質較佳，服務也較充足，假日的話比建議下午14:00～17:00之間人潮較少，用餐較為安靜些。

最重要的就是要預約訂位、預約訂位、預約訂位，重要的事情說三次，還要大寫加粗！楠梓店網路訂位：https://reurl.cc/VRdpVZ

氣泡機、軟式飲品、熱品多項飲料無限量暢飲！

義美冰淇淋也是無限量品嚐，口味有巧酥黑餅乾、巧克力、香草、草莓、芒果、蔓越莓等六種。

一燒十味昭和園顧名思義就是可以吃到10種醬料的燒肉，醬料區提供了三種醬料：味噌、燒肉以及辣味，還有DM上的昭和泡菜。

另外六種調味粉則是放在座位桌上，喜歡什麼調料自己動手調配，個人是偏愛原味，除了原味就是八味唐辛子。

一燒十味昭和園的烤爐挺特別，純碳燒肉，不是瓦斯、瓦斯＋碳、紅外線、電加熱、不沾鐵板煎肉等烤爐。4人以下一爐，5～8人兩爐，碳烤面積大，不是圓形炭爐放大烤網，下吸式抽風排煙，身上衣物不沾油煙味這真的有感受，以前吃個燒烤全身都油煙味，這回身上一點碳烤味都沒有。

高雄美食｜一燒十味昭和園｜用餐價位與消費須知

新版菜單－消費不分平假日，人頭計價，同桌同價位。吃到飽有$777、$999、$1199，以及$1698（$1199+$499龍蝦吃到爽），均需＋10%服務費，高價位可點低價位食材。

• 吃到飽點餐90分鐘，用餐2小時（單人用餐90分鐘，點餐60分鐘）。
• 平日中午、下午17:30前、晚上20:30後進場，現金95折（刷卡97折）。
• 當月壽星現金9折，同行貴賓現金95折（刷卡92、97折）。
• 手機平板點餐。

年輕人用自己手機點餐，掃描QR code快速不漏單、免畫單、減少人為疏失、找服務人員的時間，年長者可使用店內提供的平板點餐。

高雄美食｜一燒十味昭和園｜餐點推薦

介紹這次吃的餐點！

．日式昆布蔬菜高湯火鍋

湯頭清爽，加點時蔬、海鮮熬煮出來的湯頭會更佳甘甜鮮美！

．魟魚魚翅

第一次看到挺特別，服務人員有介紹可以先放入鍋中煮個1～2分鐘，之後再放到烤架上，吸附高湯的魚翅比較不易烤焦，烤到雙面金黃後就可以開吃，口感酥韌咬勁十足，越嚼越香！

吃過不少燒烤店，但好像只有一燒十味昭和園有波士頓龍蝦吃到飽的活動，點$1199餐點，再+$499=1698就能夠無限量龍蝦吃到飽！

第一次上桌波士頓龍蝦會一併送上魟魚魚翅、蛤蜊、天使紅鑽蝦、生食級干貝、泰國蝦、海味大白蝦、野生大草蝦。滿滿的海鮮讓人驚訝聲連連，火速拍照傳給對岸的朋友，這仇恨值立刻拉滿！

．牛肉丼飯

主食方面有四種：牛肉丼飯、鮭魚泡飯、白飯以及棒球麵，牛肉丼飯不會很大碗，就平常咱們在吃的飯碗。牛肉很嫩口，鹹香中帶點清香甜味！

左：鮮嫩小羔羊梅花、右：西班牙伊比利梅花豬。

伊比利豬是選用上等的肩胛肉，肉質鮮嫩油質分佈均勻入口即化，煮火鍋或燒烤都很適合，不用沾醬就很好吃。鮮嫩小羔羊梅花沒有羊腥味，肉質細緻多汁，建議燒烤撒點檸檬椒鹽或新疆孜然粉，當然單吃不沾醬也挺美味！

右：澳洲和牛、中：紐西蘭頂級牛舌、左：無骨肩小排。

澳州和牛肉質較甜，多層次的口感深受眾人喜愛，建議不要烤太久，避免肉質乾柴。級西蘭頂級牛舌肉質Q又脆，大小形狀不一，和坊間大小一樣又圓的塑形組合牛舌不一樣，最適合燒烤，加蔥鹽醬風味更佳。無骨肩小排肉質較厚實也較有嚼勁，口感Q彈！

．美國choice肋眼牛排

美國choice肋眼牛排口感超較軟嫩，燒烤不用烤太久只要3～5分熟就可以開吃，肉汁超多，單吃不沾醬更能品嚐出原肉的鮮甜！

前：戰斧豬排、後：昭和嚴選羊排。

戰斧豬排是大里肌與龍骨、肋骨部位，肉質甜嫩，周圍帶筋，吃起來較為Q彈帶勁。昭和嚴選羊排沒什麼羊腥味，帶骨的羊排烤個五分熟撒點孜然，挺有新疆燒烤的感覺！

．美國穀飼比臉大牛排、美國牛肋條

美國穀飼比臉大牛排選用美國安格斯戶肩部分，肉質厚實油花均勻，牛肉不要烤太熟5分熟就差不多，肉質多汁越嚼越帶勁。美國牛肋條肉質嫩帶少量的筋，沾日式燒肉醬味道挺不錯！

．昭和嚴選帶骨牛小排、美國Prime雪骰子牛

昭和嚴選帶骨牛小排口感層次挺明顯，帶骨小排可以煎至7分熟左右，太生的熟會很難咬斷筋，煎熟一點肉筋較酥脆也較香。美國Prime雪骰子牛選用最高等級的prime背肩部位，黃金比例的大小，肉質較厚點每3～40秒就要翻面，口感較多元且多汁！

．昭和嚴選牛培根

提供有香辣牛培根、香草牛培根、醬燒牛培根。牛培根就是牛五花，肉質較瘦帶點油脂，這盤牛培根有三種醬料，我比較愛香辣牛培根，因為夠辣！

．滷大腸、雞肉捲、德式帶骨香腸、手工飛魚卵香腸、雪花松板豬、味噌豬小排

帶骨香腸口感扎實脆又多汁。雞肉捲有讓我驚豔到，外皮烤到金黃酥脆切開後內裡的雞汁爆漿而出，雞肉軟嫩而不柴超好吃。手工飛魚卵香腸口感極脆，飛魚卵在口中波波波個不停，整體來說彈牙好吃不膩口！

．道地日式味噌醃漬雞腿肉、辣味雞腿肉

雞肉鮮嫩多汁，加了大量辣椒粉的辣味雞，煎烤至熟大口咬下，說不出的爽口。這個好辣超好吃，完全不用再沾醬，一整個好滿足！

．活凍軟絲－大魷魚

大魷魚烤到二側微捲就可以開動，記得別烤的太久否則會烤到縮水肉質也會變的很乾柴。大魷魚肉質厚實，彈牙又香酥，完全是我的菜！

．蛤蜊、天使紅鑽蝦、挪威鮭魚肚、生食級干貝、海味雪干貝、泰國蝦、海味大白蝦

．綜合蔬菜盤

蔬食種類不少，懶的思考要吃什麼的話，那就是全部的食材都來一樣，五色均勻看了就很好吃。

常常三餐在外，別忘了多吃點蔬菜補充營養，加了大量的蔬菜，日式昆布蔬菜高湯會更鮮甜可口！

剛剛有提到魟魚魚翅需放入鍋中加熱2~3分鐘讓它軟化才能燒烤，而且也能添加點海味！

波士頓大龍蝦一次會送上二隻，一隻我們拿來煮湯，另一隻直接做燒烤。

所有的食材放入鍋中再倒入高湯慢慢煮沸，等個5～7分鐘就可以開動了！

加了海鮮與時蔬的日式昆布蔬菜高湯非常的鮮甜好喝，滿滿的海味讓人忍不住多喝幾碗！

一隻波士頓龍蝦煮高湯，另一隻就燒烤解決！

龍蝦、牛排、德國帶骨香腸滿滿的高檔次食材，任誰看了都會忍不住吞口水！

波士頓龍蝦是凍熟龍蝦，龍蝦殼已有切開，輕輕往二側就能扒開。燒烤龍蝦有二種吃法：半隻龍蝦吃原味，另一隻撒上乳酪絲蓋上蓋子，三分鐘後開蓋就成了流水席最受歡迎的焗烤大龍蝦！

同樣厚度、大肉塊、帶骨的肉品一塊烤才不會手忙腳亂，烤完後剪成小塊狀，單吃、沾醬吃都很不錯，最好吃完後再烤下一盤，否則冷掉的口感會有差別。

三種牛培根一次全下，不用20秒就發爐！薄嫩多汁口感又滑嫩，三種不同調料的牛五花都好對味，不過我的最愛還是香辣牛培根！

．碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮＋乳酪絲

甜點有五款，選了碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮＋乳酪絲。

墨西哥餅皮＋乳酪絲熱熱吃超牽絲，內裡加了布朗尼巧克力鹹中帶甜。日式麻糬一直是我的最愛，麻糬沾煉乳和花生粉，整體超香Q軟又帶勁！

．義美冰淇淋

明明是冬天確跟夏天沒什麼兩樣，今天28度超熱與前陣子的低溫落差有點大，來五球小美冰淇淋降降溫！

一燒十味昭和園 楠梓店食材新鮮服務熱忱，手機平板點餐不用擔心送菜速度緩慢被落單！吃到飽有$777、$999、$1199，以及$1199+$499龍蝦吃到爽等四種選擇。

燒烤店到處都有，但只有這裡才能享受到波士頓龍蝦吃到飽的樂趣，重點記得訂位，不然只能在外頭苦苦等候！

高雄美食｜一燒十味昭和園｜店家資訊

【楠梓店】
電話：07-3649778
地址：高雄市楠梓區大學二十六街82-1號
平日營業時間：11:30～14:30、17:00～24:00
假日營業時間：11:30～24:00（下午不休息）
楠梓店網路訂位：https://reurl.cc/VRdpVZ

【安平店】
電話：06-2955088
地址：台南市安平區國平路168號
平日營業時間：17:00～24:00
假日營業時間：11:00～24:00（下午不休息）
安平店網路訂位：https://reurl.cc/mGxQMA