│台中南屯│角食輕旅行。日本鳥越製粉/星野酵母製品示範店

週一早晨,D問我中秋連假去哪兒玩,我感嘆被颱風打亂計劃,M立刻替我補充:她都在烤肉啦!嘎眯傻笑默認,忘了反駁,其實在四天當中,我只吃兩次烤肉,還「啃吐司過日子」~話說,中學時代因為單親家庭銀兩不多,連續數餐啃吐司度日是常有的事,如今勉強脫貧擠進中產階級的谷底,不至於需要照三餐啃吐司吧?!事情是這樣的,多虧了朱老師,啊不。。。

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颱風前夕,我和軒去找朱老師時,在他們騎樓遇到有人發傳單,到手質感厚實,設計成圓形杯墊,發放的人表示角食不僅專賣吐司還有輕食料理。當下忘了問,事後愈瞧愈納悶:角食輕旅行?這啥意思?角頭老大覓食偽輕旅行實瞄天過海?抑或轉角遇見美食恍若飲膳輕旅? 

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趁著連假陰雨無法遠遊,就來試試杯墊(名片?)寫的:日本鳥越製粉 和 星野酵母 之製品示範店是怎麼回事~

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原來鳥越製粉創業於1844年,跟我的老靈魂同梯次,據說不單是吳寶春師傅和 nagi 拉麵的愛粉,也是許多專業烘焙職人的麻吉,草屯人氣拉麵店 麵五三屋台 粉絲頁 則寫著「我們的製麵技術來自日本擁有136年歷史的鳥越製粉,使用其哥磨麵用專用粉」。

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同屬山琳代理的星野則是日本天然酵母第一品牌,以前看吳寶春師傅的傳記電影只覺得老麵猴塞雷,哪曉得藉魯邦酒種發酵的星野之威武,不看不知道,愈看愈... ...依然不算明白,無知無妨,吃得開心就好。 XDD

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角食目前僅供應三種吐司:哥麿山形、純芯山形、純芯角食,山不在高,有仙則靈;吐司不在多,好吃就行,可這吐司價位令小戶人家嘎眯遲疑。

一條角食從培養酵母菌到完成需要60小時,難怪得賣  150 up 而不是50,那個麿字好考人,我點吐司時誤以為是磨,呆呆地念:ㄇㄛˊ,那麼,麿到底怎麼念?角食何解?只顧吃,版主生性沉默(?)忘了問。

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試吃給的吐司大氣, 我們前兩天在附近用餐時經過, 正妹熱心招呼試吃, 冏小孩反而不好意思地拉著我一溜煙跑掉,白白浪費兩塊。

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吐司不過三,餐點三項目ABC任選,附嚴選飲品三選一,整個謹守無三不成理的原則,萬一將來不只三個選項,會不會打破黃金三角平衡?我看到春陽部落的高山野菜、自家製7種益生菌優格,精神都來了,軒見野菜二字立馬皺眉。

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店內不大,簡潔清爽,燈光溶溶,不會太暗也不刺眼,閱讀可矣,屏除繁複花梢,錯落式的以相片或貓頭鷹等擺飾協助眼球運轉不過勞,目測可供約莫2~30人喝咖啡啃吐司,剛入座時只有兩桌客人,雨天生意清減,適合孤僻外星人在此耍自閉。

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點完餐後百無聊賴,不想加入漫畫陣容,遂拿著手機亂拍一通。

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我喜歡高山蔬菜的海拔身高尺,其中那微帶苦味的綠捲鬚恰好跟軒軒無緣。

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三種飲品當中,台茶18號產地離我老家近,本鮮菇庫存太多紅玉決定無視,牛奶點給乳臭未乾的小朋友,咖啡可續第二杯(大心~)

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重點是咖啡好喝

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我選 A餐,MENU上寫含三款特色角食,可惜這天早上只有其中兩種(殘念)

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吐司邊富嚼勁有個性,吐司香氣暨口感入微,單吃滋味已實打實,多事加抹醬亦速配。

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果粒猶存的 Fruffi 果醬一次給足四種:藍莓、覆盆子、柑橘、熱帶水果,最右邊那位袖珍美女是來自高雄田寮的紅柴蜜。

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我這盤的比利時產球薯迅速自人間蒸發

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塗抹 滿足之後,稍晚會有服務人員過來收走果醬,幸好還有紅柴蜜不離不棄,特欽點紅柴蜜為元配,其餘四醬封為德貴賢淑。

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軒對吐司缺乏熱忱,當然選擇B餐旅行三明治;前述A餐對我來說分量剛剛好,底下B餐中的分量對軒而言太多,肚量不大的軒能吃光歐姆蛋可見不錯吃,三明治溫潤爽口還不賴。

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軒解決 Omlette+半塊三明治+兩顆薯球+優格+牛奶便喊飽,

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生菜沙拉原本就是小子天敵,加上和風醬帶著些微芥末味戳中小子神經,那麼,生菜沙拉和剩下的三明治捨我其誰?我的羅馬城都是犯小人的小鳥胃造成的。

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個人以為角食不重口味,重吐司魂平實風景,適合吐司控 & 不愛濃妝豔抹偏好清麗有氧者服用,小人說他給角食4顆星左右,如果能降旨賜死生菜沙拉的話他就加分(別聽他的 XDDDD)

不懂烘焙的嘎眯則私心覺得,撇去鳥越製粉不提,撇開吐司大吃一斤,雖然說此星野非彼星野,星野酵母既不是銅鑼燒也不是飯店,然而,若是買星野酵母就能入住星野渡假村該有多好!(keep dreaming... ...)

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│角食輕旅行│
地址:台中市南屯區公益路二段653號  (近公益路、永春東七路口)

電話:04-2380-2869
粉絲頁:https://www.facebook.com/角食輕旅行-949470811799347/?fref=ts
官網:http://www.hillwood.com.tw/
#用餐時間120分鐘  #目前咖啡可續杯(未來未知數)  #每人低消100元

Ps1. 一早工作人員不多,態度可親但人多時恐怕會忙不過來,期間曾詢問可否給杯白開水,該服務員答好,正好有其他客人上門忙到忘了,我看他們忙便不再多說,自顧自地納悶何不於角落放幾壺飲用水供客人自取省事些。

Ps2. 原本怕買回家被長輩嫌貴,想不到事後聊起,長輩竟說OOOO一條都要1XX了,若真是好麵粉作的吐司價位倒也合理,想不到咱家勤儉長輩變豁達通透了!XD

底下幾家不是跟角食同排,就是距離不遠~

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披薩工廠 Pizza Factory 公益店

│台中南屯│黃昏市場美食。リ味館。生鮮水產、現烤海鮮 

│台中南屯│拾七石頭火鍋。輕井澤二代店

 

嘎眯不搗蛋

2016.09.15 手機隨拍