[食記] 中山區 詹記麻辣火鍋-老字號招牌絕不會辜負你的期望

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麻辣火鍋的店面一間一間的開,幾乎台北市的每條大街小巷都可以找到麻辣火鍋字樣的身影,在台北市算滿老字號的麻辣火鍋非詹記莫屬。

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吃過的都知道,訂位有點難訂,且用餐時間很嚴格喔!門口給我一種香港的味道,就是一種港仔味。

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這白色磁磚上面有著詹記招牌字樣,是不是非常有復古的感覺,質感復古都具備。

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南京店的詹記位於B1地下室,會從這樓梯走下來至店面用餐,這樓梯給我一種很像地下道的氛圍,格外的奇妙。

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室內的裝潢都是白瓷磚為主,整體一致

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也有提供電梯搭乘,不想走樓梯或行動不便的朋友可以多利用

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用餐時間都是兩小時,絕對會趕你走,不能久留(我吃過三次都這樣),有詳細介紹消費人數來點選鍋底的方式,如果覺得鴨血豆腐不夠都是可以再另外加點,鴨血NT200、豆腐NT100

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醬料區採自助式方式即可,有提供熱茶享用,想要和涼的飲料請另外加點。

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我們大致點了兩輪,其實第二輪有點多餘了,因為根本沒吃幾口都吃不下,故事告訴我們7分飽即可,不要逞強貪吃,所以最後都打包囉。

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來囉來囉....鍋底端上來,迫不急待就想吃鴨血,因為詹記的鴨血真的超級好吃,但因為我不喝辣湯,聽朋友說辣的湯底也可以直接喝不用怕。

不要害怕~~不要害怕~至於白湯就很普通,一般般,我覺得沒有足以讓我驚豔的地步,如果白湯可以再清淡一點更好。

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我們的第一輪,當然不能只吃肉,需要飲食均衡,大腸頭、菇類、油條、餃類、青菜類、丸子系列。

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牛肉、豬肉都有點到:美國牛五花、台灣梅花豬,詹記的肉質還算不錯,不是火鍋那種薄片無質感的肉,非常的有質感水準,每一片都紮紮實實、完整的一片肉。

看起來兩小盤很少,你以為四人這樣吃太少嗎?完全完全不會,份量剛剛好,還覺得吃得超撐。

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食材們一到當然是要立馬紛紛丟下鍋拉,快點放下去才能快點吃到,畢竟趁熱吃啊~~

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鴨血非常的入味,絕對不是讓你有種鴨血是鴨血、湯是湯的尷尬情況,鴨血與湯汁味道全部融為一體,但要小心燙口唷!

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這貢丸我們撈到的時候,跟朋友對看了一下,ㄟ好吃耶!但是瞬間發出問號:是誰點的啊?我們有點嗎?喔...原來是本來的白湯鍋底裡面就有附贈幾顆貢丸唷,非常的好吃Q彈(推)。

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另外自行加點了草蝦丸,也是Q彈得沒話說!真心覺得詹記的丸類都品質良好,沒有缺點耶,一顆接著一顆(小心胖)

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詹記的客人總是誇張的多,我來三次,三次都這麼多,滿滿的大人潮~~只是每次用餐都覺得店員很像保全一直站在你左右?

能訂到位真的很幸運,那一天在等待候位時,超多臨時來的客人,店員都對客人們說要再等三小時喔,意思是晚上10點後才吃的到!你看看你看看,是不是超誇張....所以能訂位再來比較保險跟方便唷。

很值得一試的麻辣火鍋店,應該說務必一定要來試試看!如果真的訂不到位子or不想排隊,不然嘗試看看買湯底回家煮;快要跨年囉,剛好買詹記湯底回家看著電視和101,倒數321、迎接2017年,是不是一個完美的選擇阿~~

地址:台北市中山區南京東路二段178號
電話:02-2508-2080

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