【南投 Nantou】日月潭民宿紅茶工房 來紅茶的故鄉品好茶 手作美味下午茶餐點

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日月潭除了美麗的景色還有聞名的日月潭紅茶,我們入住鄰近日月潭的民宿紅茶工房,這間以紅茶為故事主軸的民宿,老闆娘從小在紅茶樹長大,夫妻倆栽種自己的茶園,培育臺灣在地好茶。

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紅茶工房位於魚池鄉的大雁村,這裡不只是民宿,也可以來享用下午茶,我們來的時候正好遇到一群日本客特地來品茶。紅茶工房外觀是英式都鐸式建築,有著大庭院的童話小屋,落地窗框也是紅茶工房的logo。

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除了老闆夫婦經營的茶園,這裡也移植了幾棵紅茶樹,其中有一棵歷史最悠久的台灣原生種老茶樹,也算是日月潭的紅茶之母。

老茶樹葉子細長顏色較深,老茶葉耐煮、耐泡不苦澀;紅茶泡起來色澤紅潤清透,喝起來濃郁入喉帶著回甘的蜜香。說起紅茶老闆便開始滔滔不絕,也讓我們更了解日月潭紅茶

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房子內的木質裝潢帶給人溫馨舒適,大廳也是餐廳,讓不住宿的人可以來用下午茶。我們走上二樓的房間,溫暖色系的鄉村風格,每一個房間都擁有大落地窗,採光很棒,窗外是魚池鄉的田園風光。

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舒服柔軟的床墊,枕頭特別採用紅茶茶葉製作,原本擔心會睡不習慣,不過這一晚卻睡得很香甜。

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睡到自然醒,下樓享用民宿老闆親手做的早餐;親手栽種的食材,還有新鮮紅茶葉熬煮的熱奶茶,曬著早晨的陽光,天氣還不錯。用餐完到附近的森林步道散散步,還有什麼比這樣度過假日早晨還讓人滿足的?

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另外也推薦這裡的下午茶,不僅可以品嚐親手栽種的紅茶,還有老闆娘的好手藝,餐點食材都是親手新鮮製作!不管是鯛魚鹹派還是鄉村鹹派,口感都有獨特的風味。巧克力岩漿蛋糕濃郁綿密,巧克力入口即化,甜中帶苦,與紅茶冰淇淋非常搭配。

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紅茶工房坐落在美麗風光的魚池鄉,也是日月潭紅茶的故鄉;令人印象深刻的熱情老闆憑著對好茶的執著,讓每一位來訪的客人腦海中都能留下美味的記憶。

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紅茶工房
555南投縣魚池鄉大雁村大雁巷39-7號
TEL:
049-2899373 
官網:
http://www.blackteaworkshop.com.tw/

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