桃園八德區。福國北街老家餡餅攤車

店名:老家餡餅
地址:桃園市八德區福國北街近陸光街口攤車
營業時間:週一至六 14:30~19:30

    介紹桃園區中山東路上的老家餡餅時,熱心板友edwardcheng提及八德福國北街這處攤車比老家餡餅好吃。這日來到鄰近,巧遇攤車蹤跡,當然不能放過。
 
  趨前才發現招牌同為老家餡餅,略感疑惑,不過還是要了牛肉餡餅,每個三十五元。





 
  牛肉餡餅的賣相和中山東路的老家餡餅差不多,未帶期待入口,才發現確實美妙。外皮薄而無酥度的部份和中山東路攤家一般,捏合處偏厚,這部份個人不愛。精彩處在於汩汩流出的湯汁,自第一口咬下後便未曾停止。不誇張,倘若沒在每口咬下時先微吸,湯汁保證會溢得你滿手,因此肉餡雖未至飽滿,但湯汁已補足空餘的部份。肉餡帶點胡椒香,和著湯汁與麵皮挺好。
 
  同為老家餡餅,可是這家攤車表現的確搶眼,也難怪購餐期間不斷有客潮來訪了。

 
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桃園.越南法國麵包工藝 & 老家饀餅
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