【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

昨晚在台南住了一夜,早餐就吃些在台北吃不到的台南在地好料,來醒醒胃吧,『王氏魚皮』很多在地人都蠻推薦的,藍色的招牌及遮雨棚下約有百來個座位,在店家裡入座的人客挺多人的,感覺好像還不錯吃,蠻受大家歡迎的耶!

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

隨便找個位子坐下來先點餐,王氏魚皮主要分為粥類/飯類/湯品類/煎類/乾類/魯類/小菜類…等。

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

醬料區有辣椒和哇沙米及醬油

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

台南的香酥魚肉粥很好吃,王氏魚皮他們家的粥不是煮的很稀爛的那種,粥裡的飯還是可以吃得到顆粒

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

鹹粥再搭配香香酥酥的魚肉及芹菜,那口感及香氣,個人覺得蠻喜歡的

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鹹粥加了虱目魚的皮,吃起來QQ軟軟的,魚鱗片去得很乾淨,不刮嘴,但不是只有魚皮而已喔,上面還帶了一點肉唷

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

魚皮有豐富的膠原蛋白,很適合愛美的女生作為養顏美容的輕食喔

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

肥瘦各半的肉燥飯,淋上香香的滷汁,吃完讓人好想再來扒一碗呀

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

虱目魚魚肚的份量給的好多喲,魚肉鮮甜,重點是他們家的虱目魚是無刺的,不用吃個老半天,一直在吐虱目魚很多的暗刺,吃起來方便,湯頭又好喝

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

也有不加鹹粥,單純的魚肚湯可以選擇

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

這家台南『王氏魚皮』的鹹粥我們第一次吃,道地的新鮮食材,給的份量豐富,值得推薦大家收入口袋名單找時間過來吃唷

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐

地址:台南市安平區安平路612號
營業時間:凌晨04:00~下午14:00
外送專線:06-2288095

王氏魚皮:【台南食記】銅板平價美食王氏魚皮~值得納入口袋名單的台南在地早午餐