[ 新竹⊙新埔]味衛佳柿餅觀光農場。秋的季節。就會想來

秋天就會想到柿餅香,秋風吹起,柿子紅了,有清香又甜蜜蜜的柿餅吃就會想到來新埔紅通通的柿子在太陽的照射下,再次捕捉一整片黃澄澄的景象是我心中所想

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除了想要拍照之外,說實在的也想要吃柿餅拉~~

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這天來到這兒還不到八點,算是有早到,大姐們也已開始在進行削柿餅皮的作業。

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削完後整齊排列著

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待會就要讓柿餅做日光浴囉~~

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呂理鑑先生秉持薪傳的精神,將先祖傳下之好功夫加以發揚,堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式,製作出精緻、傳統又高品質柿餅。

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農曆九月,東北季風到達宜蘭時,會在迎風面山區降雨水氣驟減的器連接著便翻越雪山山脈,滑過桃園台地,再順新竹山勢下降,為新竹地區帶來冷冽且乾燥的九降風。

新埔鎮得天獨厚的丘陵地型配合乾燥少雨的氣候以及每年九至十二月的九降風自然的地理及天候條件,符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水的條件,因此有柿餅之鄉的美稱。(摘自網路)

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在柿子成熟及柿餅加工的季節裡,新埔變得熱鬧了!這個金黃色的季節,正呼喚著我們走進黃澄澄的柿餅世界裡。走著走著,傳來陣陣的喧嘩聲及柿餅香,攝影大哥大姐們早就站好崗位,準備記錄著那秋的限定景象。

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旱坑里每年在9~12月就會吹起具有天然烘乾效果的乾燥風(當地人稱之為九降風),過程中最重要也最需要的曝曬、乾燥及脫水等要件,才能製作出口感十足的「新埔柿餅」

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這次因為比較早到,所以各個位置都先去卡一下位,也覺得這次照的相片很滿意(笑)。

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換個方向會拍到更滿意的照片呦~

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每年的九月至翌年一月天天開放,免費參觀~~

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這黃金般的小果實就是那麼惹人愛

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門口已聚集一群人架著腳架等著了

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除了道路旁有停車場外,也可以開進去,裡面備有小客車停車場。

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往這裡走進去有些下坡路及上坡路

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看到這個指標往前走約800公尺,即可達味衛佳柿餅

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有車位的話,也可將車子停在停車場,有服務人員在引導。

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而我們家的james說:趁能走的時候,要多走點路。所以呢,我們的車子是停在外面徒步走進來的。快到柿餅農場時,前面有一些攤販賣著當地的食品及農產品,有興趣的話可以順便逛逛。

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味衛佳柿餅觀光農場
地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
營業電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180

交通:
北二高 > 在關西交流道(79K)下 → 右轉118線往新埔,到約12.5K處的天主堂右轉竹13線往旱坑里 → 經新星國小後的叉路右轉,順著竹13線前行,在約5.9K處左轉下坡,依指標前進即達。
 
今天休假.我們出去玩吧