沖繩 CO'M NGON X 越南三明治MIX沖繩小餐車

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在沖繩觀光勝地「壺屋通」的附近,一棟老房子的旁邊停了一台可愛的彩色小餐車,這裡是「CO'M NGON」,與眾不同的專門販賣越南料理。用沖繩境內縣產的蔬菜、肉類與香料,作出道地的越南料理。老闆也是個幽默風趣的年輕人,當天拜訪的時候還很有戲的陪我們拍照!對了,這裡一大早就開始營業,想要試試不同的早餐,很推薦來這邊試試看:)

原文連結:http://www.biteamap.com/blog/post/452607818

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小餐車

沖繩觀光的幾條繞鬧街區,其中一條是壺屋通,這裡是傳統街區賣著新舊文化交替的當地陶器,除了觀光客,也是許多日本人買陶器的地方。而這附近走遠一點,一個稍微偏避的街區十字路口,有著一間傳統小平房老屋與一片小小空地,然後門口可愛的停放了一台小餐車!

可愛的餐車,塗上繽紛色彩的招牌,上面寫著「Bánh mì」,這是指越南三明治,但內餡仍是使用沖繩境內縣產的蔬菜、肉類與香料!越南加上沖繩的風味三明治,實在有趣可愛極了!

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老闆是北海道人,娶了沖繩的老婆,所以稱自己是沖繩的女婿,有一個可愛的寶寶。而因為自己有了孩子,老闆更是強調食材的新鮮與產地。

除了自製麵包外,裡面滿滿的沖繩縣產的蔬菜與香菜、豆芽等等,讓亞洲風味的三明治更添了沖繩健康的獨特口感與健康。而這種餐車,又比一般街邊餐坊多了一種人情味,可以透過餐點更直接與老闆接觸與談話,讓整個旅程更添了互動與不同的記憶。

老闆之前也常騎著這一台小餐車,到處參加沖繩縣內各戶外音樂藝文等等活動,販賣著這樣可愛的三明治與各項餐點,而聽說更早期是在系滿超市有著固定攤販的位置。現在,車輛停放在壺屋這樣的三角地帶與門口有著幾張露營桌椅,我覺得更有獨特性,而且與老闆風趣的外表完全不違和,很適合呀。

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當天點上的餐點是,自家製パンに 三明治自家製サラダ沙拉

介紹餐點前,先帶大家看我覺得超有趣的其中一部分是來自餐盤,五顏六色的越南式花花盤,竟然也可以很適合的融入沖繩這樣很清新簡約的地方。

餐點部分,沙拉餡料許多蔬菜加上一點點花生粉與幾塊嫩雞肉,冰涼酥脆超級適合夏日沖繩呀!另外一道自家製パンに 三明治,則是鬍子大叔用自製麵包,然後內餡也是加入大量各種縣產蔬菜,整體味道很大部分來自於香菜與豆芽,極度有著越南風味呀!麵包也非常酥脆,與軟嫩餡料搭配一起享用,配上老闆給的一壺超級冰涼檸檬香草水...哇!非常清爽與健康。

然後其實老闆也有賣越南咖啡,我當天忘記點,我想那咖啡應該也會與那既定印象中的越南風味咖啡有所不同。

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後記: 

在沖繩,有許多咖啡廳或麵包甜點小舖都要早上11點才營業,但是 CO'M NGON 早上 8:00就開了。如果吃膩了飯店早餐外加不想等店家營業開門,這間越南小餐車會是一個很好的選擇!不過因為目前只有戶外小餐桌,桌數可容納的人不多,外加天氣熱的時候會是一個挑戰,所以我們看到大部分的日本人都是以外帶居多。因此,建議大家要來時,除了蚊蟲噴霧要帶著,然後跟我們一樣要在現場吃,記得可以跟老闆多要很多冰塊,哈哈!

回頭說起這位有趣的鬍子老闆,當天跟他聊天時,當時他沒有帶起他的招牌大圓眼鏡,但跟他聊天後,跟他說我們在日本網站看到專訪他餐車的文章時,有看到他帶了超級可愛的眼鏡。一講完沒多久,老闆進廚房後,就看到他默默地邊做菜的同時,邊把眼鏡給戴上了,哈哈哈,所以我們也就很厚臉皮的索性跟老闆拍一張合照,老闆也很配合的擺出了超有戲的表情,哈哈!

話說隨著拜訪沖繩的次數越來越多,對沖繩也越來越熟悉,讓我們印象深刻而一再拜訪的店家,幾乎是這些街角巷尾的小店家。沖繩人很親切熱情,看我們扛起相機拍照,常常就會很好奇的找我們聊天,外加這些小店家店員都不多,總是可以很輕鬆的與店主人一邊吃東西一邊談話,吃飽了心也很溫暖。

這四周環境非常寧靜,人又比壺屋通店鋪那一帶更加人煙稀少,所以很建議吃完可愛餐車後,可以散散步拍拍照,整個街區都非常寂靜的讓人好喜歡,外加有超棒的天氣與陽光,與美味三明治剛填飽的肚子,哇!超級大滿足!想吃點不一樣的沖繩美食,很推薦來 CO'M NGON 試試看哦!

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焦糖熱一點 X 沖繩上癮

越南小餐車 CO'M NGON
地址:沖繩縣那霸市壺屋1-34-8
電話:070-5815-8103
營業時間:8:00 -18:00(周一公休)沒有停車場,附近有多處付費停車場可以停放。