【新北市】三重山羊城全羊館羊肉爐~天氣轉涼了來吃熱騰騰羊肉爐暖暖身子吧

山羊城全羊館羊肉爐(三重重陽店):【新北市三重美食】三重山羊城全羊館羊肉爐~天氣轉涼了來吃熱騰騰羊肉爐暖暖身子吧
 
在三重重陽路上有很多家羊肉爐和薑母鴨店,會在二訪山羊城,是因為上次跟朋友來聚餐吃過蔬菜羊肉鍋覺得好吃,現在已是初秋,近冬日進補時期,當然還要再來品嘗另一種口味的湯頭紅燒羊肉鍋啦,話不多說先進去再說,剛剛才忙完下班,肚子已經咕嚕咕嚕再叫囉^^
 
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店內寬敞的用餐空間,乾淨而明亮,有冷氣有空調,整體環境還不錯,服務生也都蠻客氣親切有禮貌的
 
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超大的坪數,比一般的羊肉爐店還可以容納更多的人,非常適合公司聚餐或者三五好友及家庭聚餐聚會的好地方

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冰箱內有啤酒和茶飲及飲料,若有需要請跟櫃檯點餐去

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自行取用的餐具區

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廚房擺放物品都有清楚的歸放位置,沒有雜亂無章和焦黑油膩的髒亂感覺透明化的工作空間,讓消費者一目了然,不用擔心不小心吃了不乾淨的食物而狂拉肚子
 
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準備洗手來吃宵夜囉,去洗手間時,真的嚇了我一跳,維持的很乾淨舒適,沒有油油和濕濕滑滑的地板,以及惱人的恐怖氣味,真的很值得讚賞
 
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來吧,一起看看菜單:山羊城主要分為兩種湯底,二選一簡簡單單的,分別是紅燒羊及蔬菜羊
 
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清楚的價目表我們兩個人,選了紅燒羊三人特餐,宵夜增肥計畫哈哈
 
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除了紅燒羊及蔬菜羊,想要吃素食麻辣鍋的話店家也是有提供的喔

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佐醬料為不惜下重本的味增,吃得到粗粗的顆粒,讓人一吃上癮啊~鍋料沾上味增豆瓣醬後,豐富了層次,覺得又更提味更好吃了
 
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愛吃微辣的朋友,可以像我這樣再加上些許的生辣椒,又更刺激味蕾啦
 
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了多樣的火鍋配料,兩個人吃超飽的,火鍋我最愛加凍豆腐和豆皮(基本盤有附豆皮),還有養生的黑木耳,羊肉丸子也不錯吃
 
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我超愛這家的羊油麵線耶!!麵線吸飽了羊油及紅蔥頭的湯汁入味後,上面還加了些許的芹菜末,多了一股清香,會讓人忍不住想要再來一盤喔,激推!!超好吃的
 
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拌一拌,然後大口大口吃麵線~
 
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羊油麵線很好吃,個人可以先吃下兩盤,然後再來吃鍋料

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香噴噴的紅燒羊肉鍋,進補養生,豐富的食材,已讓人垂涎不已,多種中藥香料熬出美味的鍋底,你以為紅燒口味的湯頭會辣嗎,NO!送上來的湯頭是做無辣味的喔,所以不吃辣的朋友也可以點來吃看看,湯底一點都不油不膩
 
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湯頭一定要來先來喝一下,飄香清爽不重鹹,還帶有微微的甜味,不是加了什麼糖下去,而是增添了秘密武器的豆瓣,所帶出來的甘甜味自然融入湯頭中,讓你越喝越順口
 
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紅燒羊鍋底本來就有搭配基本的蔬菜及羊肉囉

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基本盤再加上我們另外點的幾樣蔬菜,兩個人吃,份量超多超澎湃的啦
 
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拍謝拍謝,料都滾熟了,我們要開始享用囉,若吃到後面若覺得湯頭稍有變淡或是因為煮太久而變鹹了,老闆說口味鹹淡都可以再調整的喔,不會只是就單純加一加固定口味的高湯而已,如此講究,這點店家真的蠻貼心的,隨時滿足客人口口都是絕佳感受上的需求
 
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老闆會詢問有沒有要微調的地方,親切又客氣,還會主動上前與客人聊天,原來早期的山羊城羊肉爐是以販售多年的鍋底為主,後來才有經營獨立的羊肉爐店面並已經展店六家,由中央廚房繼續傳承自三十年的南部傳統好滋味,很推薦大家有來到三重來吃看看呦,以上用餐純屬個人口感^^
 
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地址:新北市三重區重陽路二段25號
電話:02-8982-8986
營業時間:17:00-02:00
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官方網站:http://www.chainyang.com.tw/menu.php
 
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