桃園中壢區。孫師傅牛肉拉麵

店名:孫師傅牛肉拉麵
地址:桃園市中壢區中北路52號
電話:03-4664566
營業時間:11:00~21:00

    孫師傅麵店其實每次往中原大學一帶時便會途經,只是從未留上心。有次看電視節目時,意外見得相關介紹,便找機會走一趟。



 
  這裡主打各式麵食,抄得乾拌麵為推薦品,在各種口味裡猶豫,決定來個三合一乾拌麵一次解決。店內有免費冬瓜茶可飲用,甜度合宜。
 
三合一乾拌麵 110元



  乾拌麵份量挺多,一般食量應該可以吃很飽。麵條有家常麵和拉麵兩種選擇,自己挑後者,咬勁很棒。三合一指的該就是酢醬、魚香和牛肉乾拌麵三者兼具,但老實說拌開後以牛肉醬的重鹹最搶戲,裡面用方塊豆干,這點和酢醬也有些許重疊度,因此並沒有三者搭配得宜的感受。牛肉醬如前述走重鹹路線,和麵條拌開後很好入口,裡面尚有些許軟透的牛腱肉。喜好如我者,建議加點酸菜和辣油拌勻,滋味豐富度又增。


  乾拌麵有附牛肉湯,喝來有油香,溫順不死鹹。
 
  原以為既然牛肉醬為主體,所以再訪時點了牛肉乾拌麵,發現純粹牛肉醬有點太鹹,清淡人士不宜。或許下次該試試魚香乾拌麵。
 
 
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