【食∥台北市 南港區】肉普普 石頭涮涮鍋。外觀超美式餐廳的小火鍋!


♘店家資訊♞

地址:台北市南港區中坡北路100號(松山火車站旁)

營業時間:每日11:00~02:00
店家電話:02-2785-3037
服務費:10%
店家網頁:點我唷!

今天小柚要來介紹小柚家附近一間新開的石頭火鍋


位於中坡北路的肉普普其實非常好找,只要從松山火車站東出口一出來就可以看見他座落在五分埔商圈與中坡公園的正對面啦!


肉普普不管是招牌、外觀與內裝都會讓人誤以為這是一間咖啡館或是美式餐廳。


但一推開沉重的工業風紅色大鐵門卻看到一鍋鍋的石頭火鍋在桌上冒著裊裊白煙啊!


肉普普的用餐環境非常的美式×工業×酒吧風,會讓人有種走錯餐廳吃錯料理的微妙錯覺


而店內其實還挺好拍照的,處處都有小巧思,像小柚就很喜歡這個掛鐘


今天坐的吧檯位置就是一個小石鍋與非常有質感的菜單


肉普普的點餐方式就是選你要的肉類,再來選擇湯頭就可以囉!


由於肉普普的菜盤不附加工食品如火鍋料等,所以有此方面需求的朋友就要另行加點囉


在等待鍋來的同時可以先去一旁的醬料去調配自己喜歡的醬料,檯面不僅乾淨有質感,還標示的非常清晰,可以發現老闆對於小細節的重視唷!


而當你在取醬料的同時,可愛的摩艾石像會盯著你看唷


當然,這裡也有提供常見的飲料機無限暢飲啦

▲7盎司牛腹培根+石頭湯底($290)

首先送上來的是小柚點的7盎司牛腹培根石頭鍋啦,這粉嫩的厚實牛腹培根,光用看得就覺得很好吃!


如果點的是石頭鍋底,店員就會問你要一半炒還是全炒,於是小柚就選了一半炒,接著...就看到店員放了油跟蒜頭開始炒肉啦~這個過程真的是超香的(餓了啦


炒完的半熟牛肉只要在吃之前放入鍋中稍微涮熱就可以享用囉,濃濃的蒜香與香油的香氣...好讚啊


接著店員就會幫你加入原味鍋底的豚骨昆布高湯,完全是實實在在不另外加高湯粉的唷!


肉普普的菜盤則是滿滿的蔬菜,每樣蔬菜都非常鮮甜美味,小柚好愛那白蘿蔔與高麗菜唷


涮過的牛腹培根只要五至七分熟、帶點粉紅色,就能夠享用到它的軟嫩,因為隨著熱度他會慢慢熟透,所以涮到全熟就會太老唷。


肉普普的原味湯底真的很強,只要搭配菜盤就可以熬出鮮甜清淡的湯頭,吃火鍋也可以很健康喔

▲低脂雞肉+原味湯底($250)

不一會兒阿貘點的7盎司低脂雞肉搭配原味湯底的鍋就跟著來了,這雞肉雖然是組合肉,但肉質新鮮軟嫩無腥味,非常好吃唷!


對了,現在還有打卡送海鮮的活動,今天的海鮮二選一是草蝦與旗魚,因為兩個人打卡所以就各來一份啦~草蝦和旗魚都非常的新鮮甘甜,食材真的都選得很棒呢!


飯後甜點就是這兒的冰淇淋啦,這天提供的冰淇淋口味有荔枝、抹茶、草莓與榴槤(榴槤冰淇淋!?


小柚選擇的口味是抹茶與荔枝,抹茶口味非常濃郁,是熟悉的抹茶粉的天然香氣,不像有些抹茶冰淇淋是濃濃的香料味...荔枝冰淇淋就更厲害啦,不僅有荔枝的香甜,還有荔枝本身帶有的微微酸味,裏頭還有許多荔枝果肉,好想問老闆這是哪一牌的冰淇淋啊?!


最後,小柚最喜歡的店內巧思就是廁所的洗手台,輪胎啊!是輪胎!!!這...這也太有創意了吧!

這次在肉普普的用餐經驗非常好,小柚下次來想要嘗試看看加價的鍋底,希望也會令人驚艷唷!

評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 5分
服務品質 5分
用餐環境 5分
餐點評價 4分