【食∥台北市 大安區】德相美式加州壽司。美日混血新主張!



♘店家資訊♞
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號(近捷運忠孝敦化站3號出口)
營業時間:每日11:30~14:00 ; 17:30~21:00
店家電話:02-2721-6952
服務費:10%
店家網頁:點我唷!

這間德相美式加州壽司是小柚某天無意間在GOMAJI上面看到在賣團購券,因而興起想要來吃吃看的念頭。

美式加州壽司其實就是加州捲,而這也不是小柚第一次吃加州捲,上次在宜蘭五結鄉的古堡餐廳就曾經享用過加州捲的特色與美味。

德相的本身除了餐廳外更是一間小小的美式酒吧,因此店內裝潢比較偏向酒吧的風格,當然菜單中的飲料也都是酒類啦! (非酒精飲料只有汽水、可爾必思、柳橙汁)
》德相美式加州壽司菜單

▲無骨辣味炸雞($320)

首先送上來的餐點是紅通通的無骨辣味炸雞,一份辣味炸雞的分量不多所以其實有點偏貴,但他的滋味小柚跟阿貘可是覺得十分滿意呢!

▲鮮嫩多汁的辣味炸雞

甜甜辣辣的醬汁包裹著多汁軟嫩的炸雞,可以說是非常的開胃,非常推薦大家點一份來吃吃唷
(不過不嗜辣的人可能會覺得太辣)

▲人氣起司洋蔥薯條($200)

再來這個黃澄澄的人氣起司洋蔥薯條根本是罪惡的根源,鹹鹹的濃郁起司醬搭配肥肥的薯條,吃之前就先忘記肚子上的那圈油吧!

▲起司洋蔥薯條拌開後有超多的炒洋蔥絲

德相用的薯條非常扎實鬆軟,不像很多速食店的薯條都是空心的吃起來很空虛,搭配炒到已焦糖化的香甜多汁洋蔥絲,根本就是下酒的好東西啊!不過...兩個人吃一份吃多會很膩,建議三到四人再合點一份分享就好!

▲招牌BMW($320)

德相的加州捲都取了一些很有趣且無厘頭的菜名,例如這個招牌BMW的主要元素是炸蝦與蟹味沙拉,另外佐上酪梨、燻鮭魚、密腰果、蔥花及蝦卵,光是這個色彩繽紛的外觀就讓人食指大動,等不及要吃他啦!



招牌BMW在酪梨與蟹味沙拉的陪襯下,讓整個加州捲顯得非常滑順好入口,一咬就可以吃到酥脆的炸蝦外皮與綜合起來的海味

▲台北黑手黨($350)

台北黑手黨的主要材料則是蟹味沙拉、干貝與黃瓜,另佐酪梨、鰻魚、鮭魚與烏魚子,底下淋著鹹鹹甜甜的蒲燒醬汁,口味明顯較招牌BMW重些,小柚跟阿貘一致覺得台北黑手黨味道更好些!



雖然台北黑手黨上的燻鮭魚、蒲燒鰻十分到位,但就可惜了那干貝的滋味被其他的味道壓過去了,嚐不出生干貝的鮮甜滋味,只感受得到干貝軟嫩的口感,但仍還是瑕不掩瑜啊~

德相的餐點都是現點現做,但上菜速度卻是十分的快速!但服務人員再添加茶水的速度就有些怠慢了,因為服務生再添茶水的部分稍顯被動。德相的餐點味道雖然不錯,價位卻明顯稍微偏高了些,但看在地點位在東區這黃金地段,付費吃房租好像也是一件很正常的事啊?不過小柚還是推薦大家來德相嚐嚐鮮唷!

評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!

上菜速度 5分
服務品質 3.5分
用餐環境 4分
餐點評價 4分