東京日本橋美食【泰明軒 たいめいけん 洋食館】超人氣蛋包飯

特別剪輯的泰明軒たいめいけん蛋包飯影片

位於東京日本橋,創業於昭和6年/西元1931年的【泰明軒 たいめいけん洋食館】,其中最有名的招牌料理之一就是具有超人氣的【牛肉歐姆蛋包飯】。這裡就是小時候常在料理東西軍看到那種蛋包切開,裡面半熟蛋汁會爆漿傾瀉而下的蛋包飯,再淋上牛肉醬汁,搭配有著阿嬤懷念味道的番茄蛋炒飯,日本改良的歐姆蛋包飯真的令人難以招架。

因為台灣幾乎沒有這種半熟歐姆蛋包飯,以前自己還曾經看著日本影片學著做,後來只要到日本就開始到處朝聖,【泰明軒】算是東京蛋包飯代表之一,另外九州福岡的明太子蛋包飯也是個人非常熱愛的,排名心中第一名。(因為我也很愛明太子呀~)

泰明軒たいめいけん由於是老字號西餐廳,店內也是由非常資深的服務員來為大家服務,走進餐廳有種時光倒流的感覺。假如不敢吃半熟蛋的朋友,也可以點一般的蛋包飯,蛋料理就有很多種吃法;另外其他料理如咖哩、漢堡排、排餐、拉麵…等也都很不錯,是很傳統的日式洋食館美味,上回跟姑姑去點了中華拉麵也出乎意料的好吃。

用餐時間人很多,我曾經排過1小時,官網可以預約,下午沒有休息,所以後來我就會挑下午或是傍晚人潮還沒開始的時間來吃。

延伸閱讀:日本九州福岡美食【五穀 けやき通り店。明太子蛋包飯】

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泰明軒 たいめいけん洋食館  

〒103-0027 東京都中央区日本橋1-12-10(文末有地圖)
TEL 03-3271-2463 (1F)
03-3271-2465 (代表)

 【1F】 03-3271-2463
平日・土曜 11:00~21:00 (L.O. 20:30)
日・祭日 11:00~20:30 (L.O. 20:00)
定休日 年始1/1、1/2

【2F】 03-3271-2464 (ご予約)
昼の部 11:00~15:00 (L.O. 14:00)
夜の部 17:00~21:00 (L.O. 20:00)
定休日 日曜・祭日

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【野菜沙拉】日幣980(這道有點小貴)

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【牛肉蛋包飯 / タンポポビーフオムライス】日幣2,650

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【中華拉麵】日幣750

出乎意料的好吃,湯頭清爽,麵條也很Q彈滑順,價格也很便宜。

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泰明軒 たいめいけん洋食館

〒103-0027 東京都中央区日本橋1-12-10
TEL 03-3271-2463 (1F)

03-3271-2464 (2Fご予約)
03-3271-2465 (代表)

【1F】 03-3271-2463
平日・土曜 11:00~21:00 (L.O. 20:30)
日・祭日 11:00~20:30 (L.O. 20:00)
定休日 年始1/1、1/2

【2F】 03-3271-2464 (ご予約)
昼の部 11:00~15:00 (L.O. 14:00)
夜の部 17:00~21:00 (L.O. 20:00)
定休日 日曜・祭日

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