花蓮。官老爹手工小麻花/慶春號餅舖

店名:官老爹手工小麻花
地址:花蓮縣花蓮市中正路105號
電話:03-8351689
營業時間:08:00~20:00
 
店名:慶春號
地址:花蓮縣花蓮市中華路311號
電話:03-8362005
營業時間:08:30~22:00
 
    花蓮食記終於來到最後的伴手禮篇。

 
    對花蓮伴手禮最直覺的反射就是花蓮薯、阿美麻糬和曾記麻糬。前兩者過甜膩,個人不愛;後者則不耐久放。於是循著情報先來到位在中正路的官老爹麻花。



 
  這裡的麻花口味很多,小麻花每包一百二十元。試了原味和鹹味,很合喜好。小琉球有名的麻花口感較硬而紮實;官老爹的麻花則是酥脆帶膨,和自己對麻花口感的印象和喜好較接近。原味甜度合宜;鹹味的椒鹽,亦具有提襯麵餅香的效果。


  伴手禮第二站是中華路上的慶春號,收到的推薦是沙琪瑪,店內包裝上則稱之為「百棗糖」。沙琪瑪每包一百元(不確定有沒有記錯),口味眾多,試了黑糖和蔥花小魚口味。



 
  花蓮的沙琪瑪和一般沙琪瑪口感有別。一般沙琪瑪較鬆軟,花蓮的則帶點脆度(以前吃過的曾記也是如此)。另外花蓮沙琪瑪糖蜜比較輕手,帶出餅香卻不感甜膩。黑糖口感漫著黑糖香氣;蔥花小魚沒有想像突兀,蔥花香和小魚乾的鮮鹹,反帶出沙琪瑪的另番滋味,想嚐鮮者建議一試。
 
  依情報造訪的伴手禮店,兩家都令人滿意。關於花蓮的美食情報尚有諸多未清(花蓮市以外的區塊尤是),就當做是下次重返花蓮旅行的理由吧!
 
 
延伸閱讀:
 
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