店名:菓湜
地址:花蓮縣花蓮市延平街148巷2號
電話:03-8359559
營業時間:12:00~14:00, 18:00~21:30

在花蓮的旅行裡,安排了幾種想品嚐的餐點。除前面已撰寫的夜市小吃、海鮮大餐及甜點店外,和老大都有興趣的日本料理自不能免除。這家菓湜日式料理廣受好評,便在行程中穿插一餐在此解決。這裡用餐座位有限,建議來前先預訂。
這裡走無菜單料理路線,價位有1000、1500、2000元三種,不敢躁進的我,自然先選最便宜的小試。

就座後會端上茶水,餐前食板上則會擺放自製醃蘿蔔及現磨山葵。醃蘿蔔爽脆多汁帶點柚香,具開胃效果。




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