【台南】壹等品霸王豬腳-路過安平老街一定要吃 腿庫!蹄膀!豬腳!辣椒!

台南小吃種類豐富、便宜已經是大家都知道的事了,這次要介紹的是厲害的壹等品霸王豬腳。第一次吃是朋友小貝外帶,膠質豐富、嘴唇黏黏,辣椒超夠味的滋味!再次經過這家店的時候,直接跟小貝說我還要吃,這次直搗黃龍選擇內用,吃飽才有力氣逛安平老街~

undefined

價格跟台南小吃比起來算是偏貴,豬蹄飯有指甲感覺不是很好,所以選擇中段飯跟腿庫飯。餐點介紹: 飯類有豐富的配菜,滷蛋、筍絲、油豆腐。

undefined

豬腳中段飯~ 

undefined

豬腳皮是軟Q的,完全不噁心,而且好入味啊!連不敢吃肥肉的小貝都忍不住嚐了一口,果然膠質豐富,最喜歡嘴唇黏黏的感覺~

undefined

再次讚嘆,豬腳的皮是軟Q的!軟Q的!軟Q的!

undefined

滷汁、白飯、豬腳是古早味呷三碗的氣勢,豬腳中段大部分都是充滿膠質的皮,如果喜歡吃到肉的人 建議點腿庫飯。

undefined

肉來囉~ 喜歡吃肉的人千萬別點錯了!點到豬腳的話會很空虛的~

undefined

不過相較之下,腿庫飯的皮偏軟爛,個人比較不喜歡這種口感,太爛吃起來很油膩...撇除這個,肉一樣是入味好下飯,同樣有呷三碗的氣勢!

undefined

附餐滷豆腐~很大塊所以裡面比較沒那麼入味,但是吃滷肉飯還是習慣配一塊軟綿綿的豆腐。

undefined

滷蛋很好吃喔!蛋白的部分是軟嫩的,不會滷到過乾,蛋黃也是保持鬆鬆的。

undefined

愛吃辣的千萬不要錯過這一味,有好多客人慕名而來就是為了這個辣椒,夠辣沒有鹹味,只是我怎麼覺得上次外帶好像比較好吃(?

總之要去逛安平老街之前,依蕾特布丁、周氏蝦捲還是蜜餞,都先等等,先來吃這美味的霸王豬腳吧!

【壹等品霸王豬腳】
地址:台南市安平區安平路372-1號

電話:06-3504128
原文網址(痞客邦):
http://bakkutteh.pixnet.net/blog/post/182748817