*愛甜品。香港。Angelina Paris IFC*

Paris是個甜點勝地,到巴黎沒吃到甜點就不算來過;但如果在亞洲區,想吃到經典的Paris甜品,可就需費些工夫找找。所幸愛吃甜品的我現在長住香港,各地的經典甜品紛紛進駐這國際城市,Angelina Paris 也是其中之一,當然要來朝聖一番。

愛吃濃濃巧克力的我,當然不會錯過這家來自巴黎的甜品店!我不只喜歡巴黎,也喜歡法式的生活方式,更喜歡法式的教養。現在升格為媽咪,看了許多教養的書籍,發現年輕時的一個月法式之旅,由於是自己一個人獨行,反而有很多時間可靜靜觀察法式文化。真的如海明威所說的:「如果你夠幸運,年輕時曾經待過巴黎,那麼巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。」


Menu 是一家店的態度,Angelina Paris 擁有的就是法式優美,字體排列、留白都恰到好處。


Menu 內頁還有附圖片,我覺得這是甜品店該有的專業,也許就是視覺享受在前,才能有之後的味蕾饗宴,這是提供給人的想像空間。


我很喜歡看些餐具的擺放,最簡單的甜品莫過於此。


專業就是把整個企業識別體系做得很完整
,連這小小細節都不放過。不過我覺得我有點over的設計病,怎麼連這些都要觀察如此detail哩~

先來介紹這茶飲吧。這茶杯也是符合形象,但是這茶壺其實讓我有點小擔心,沒有精緻的感覺,所以 視覺影響味覺真的不是沒道理的。


Chocolate熱飲,可是店內的招牌,我真的愛極了!加上奶泡,甜滋滋在心頭。當然,他用的茶具是合格的嚕~巴黎的甜,是極致的甜。


酸酸甜甜的檸檬塔,加上幾顆棉花糖,好對味的選擇。我想,愛酸的女生們應該都會被這款檸檬塔給征服,滋味也太誘人了!


蒙布朗栗子蛋糕,這是我很愛的蛋糕。記得我第一次吃到蒙布朗
,是在台北國賓飯店的繽紛蛋糕店,細膩的栗子味可讓人口齒留香。從此之後,我對於蒙布朗就情有獨鍾~栗子磨的細緻度就決定這款蛋糕的氣度與高度,想當然爾,Angelina Paris的栗子蛋糕口感很順滑,甜度稍甜,但這就是法式甜點阿,怎麼能不甜~

 
也許在甜品店家裡不要太期待鹹食,每每到知名的甜品店,吃到high tea 的三文治,因為沒有驚艷的感覺,反而會拉低總體分數,所以還是別輕易嘗試。但這2層的high tea也有甜點,滋味也是水準之上。


閃電泡芙,可是Angelina Paris必點的甜品。紅極一時的閃電泡芙,要能讓泡芙的皮不鬆軟,還要有甜品層次的口感,製作程序就需費上一番工夫。甜度當然也是五顆星~

~ 艾格 好吃甜食 亂分享 下回見 ~