一起來相聚~ ..聚北海道昆布鍋

「聚北海道昆布鍋」分店位在高雄大魯閣草衙道的大道西2樓,可選擇走戶外手扶梯上樓;或是想吹冷氣,就從館內2樓大道東10出口,就在右手邊也很好找。
                
 

內裝用天堂鳥妝點其間,花語代表自由、幸福、快樂。天堂鳥形似仙鶴又名極樂鳥花也代表了吉祥、長壽之意,不知是否也代表北海道昆布是來自長壽人口最多的日本呢?

   

鏤空吊燈、輕鬆線條隔間有點距離又不會沉悶,展現出日式雅致的氛圍。桌位舒適,入座了才發現座椅其實有蠻多款的,也有榻榻米雅座式的但對於整體空間並無違和感。

  

                 
MENU有北海道昆布鍋套餐$398、特賞昆布鍋套餐$不一、御賞昆布鍋套餐$880到單點都可以。
餐點+10%服務費。

      

點餐時服務生精準地提供我們餐點的特色很快的就點完餐。


                    
北海道SAPPORO啤酒。這款札幌啤酒之前去北海道回程時剛好有喝過,低苦澀味、順口暢快!



鍋中先置入冰杯緩緩倒入SAPPORO啤酒,很有生啤酒的氣氛,鍋底有洋蔥、炸過的牛蒡絲是煮湯提味用的。 【提醒您:飲酒過量,有礙健康!】

再加入北海道昆布干貝湯  


             
御賞昆布鍋套餐-北海道啤酒鍋/2人共食$880+10%=$968(如果不點啤酒鍋湯頭,有4選2,兩人有兩鍋),主餐3選1御賞海陸雙拼-- 選黑毛梅花豬(也可選肩胛牛小排)


精緻時蔬拼盤3選2鮮肉漿&海鮮漿。時令的鮮蔬有鮮菇、木耳、芋頭、蘿蔔片、番茄、金針菇、秀珍菇、玉米筍、青江菜、高麗菜等,當令的時蔬新鮮可口種類多份量剛好。御賞海鮮拼盤有鯛魚片、木瓜螺切片、蛤蠣、天使紅蝦、小珠貝等。


           
有好喝的冰沙梅子風味醋飲,從用餐一開始就送上藍色小杯,服務生還會不時的來加,冰涼不甜不膩微酸還有細碎梅子果肉真是吃火鍋極佳的佐餐飲品。


           
沾醬有兩種,服務人員建議芝麻醬  沾肉品、烏龍麵,而橙柚醬  則可用在海鮮、蔬菜。不過個人還滿喜愛橙柚醬裡面有蘿蔔泥微微酸沾上豬肉片也不錯的。

 

初喝湯頭極為清爽,中間用湯持續仍帶有啤酒的香氣;末了食材已吃完單喝湯卻帶著一些些味噌湯的甘美,可能是啤酒酵母的作用唷!! 好喝)))))

 

鯛魚片小厚實去掉紅筋血絲毫無腥味,很鮮嫩可口。

 


脆口的木瓜螺切片,涮一涮也爽口!

 

小珠貝很漂亮,涮過後圓潤珠白像誘人的糖果很可口。

 

天使紅蝦真的很大隻,蝦肉Q彈微鹹鮮甜。



蛤蠣小而鮮美;芋頭↘   鬆綿好吃,應該會有兩塊卻只撈到一塊可能太好吃了被鍋湯給吃去了…  XD!!

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火鍋料有蛋堡、板豆腐,蛋堡下鍋後會微微膨脹裏面有絲絲的餡料,像玉子燒的口感很好吃,板豆腐吸足了鮮美的湯汁也很不錯。

 
 


鮮肉漿:新鮮的肉漿Q彈鮮美,可惜豬肉鮮味較濃,個人較不愛。

 

海鮮漿有蝦仁、花枝很鮮甜可口還滿喜愛的。

 

黑毛梅花豬。這生梅花肉油花鮮嫩也太美了,輕輕涮過肉質鮮甜緊實有勁真是太好吃了!!這是台灣人的驕傲,出品這麼好吃的豬品,這黑毛梅花豬值回票價

   
            
副食3選2日式粉絲&&昆布烏龍麵。



日式粉絲煮過後變透明,寬版的粉絲QQ的還不錯。

   

昆布烏龍麵是特別用台灣東北角海岸的海藻,味道清爽很咕溜滑口。


           
甜點3選2抹茶豆腐&金字塔紅豆冰堡。



店家的經典不敗金字塔紅豆冰堡。看來顆粒有點粗的雪花冰吃來卻很細緻,冰裡摻入可口紅豆,細長的塔堡居然有16公分!不甜吃來很過癮。附上一杯香滑煉乳,甜而不膩,一次享受兩種口感。


              
抹茶豆腐→抹茶的無糖香濃配上嫩口的豆漿豆腐微微甜口,中間點綴幾顆紅豆。好有日式甜品風,好看又可口。讚!

 

飲品4選2鳳梨冰沙&蜜桃紅茶(熱)。

鳳梨冰沙:淺黃細細的冰沙,細冰裡有細碎的鳳梨碎,味道調的很中和。
蜜桃紅茶(熱):水蜜桃的香氣溫和迴盪其間,一杯迷人的紅茶,個人還滿喜愛的。
店家茶飲是不加糖的。

 

 
 

服務生都很親切有活力,尤其是店內兩位年輕的男、女服務生,非常的敏捷,總是會適度的提供服務。這是一家很難得我們從一進來到用餐後,分數愈加愈高的店!謝謝再來聚~這是店家與客人的道別語,簡短有力。親切優質的服務一直是王品系列的強項, 美食加上價格合理,我們也計畫著下次再來聚唷~

      
電           話:(07)793-3633

地           址:高雄市前鎮區中山四路100號(大魯閣草衙道大道西2F)
營業時間:週一~週五 11:00~22:00;週六~週日及假日 11:00~22:30(最後點餐21:30)

公 休 日:   無
官方網站:
北海道昆布鍋
官方臉書:聚北海道昆布鍋-高雄大魯閣草衙道店
最低消費:無
用餐限制:無特殊規定

外加服務費- 10%;刷卡- 有;WI-FI- 無;特約停車- 大魯閣草衙到停車資訊連結
大眾運輸:
高雄捷運紅線草衙
站2號出口即抵
公車捷運草衙站→紅7A、B、C;E10距離270公尺/步行4分
公車明正國小站→紅9A、B距離300公尺/步行4.5分
公車捷運公司站→紅7A、B、C; 69A、B距離200公尺/步行3分
喝酒不開車未滿十八歲者禁止飲酒
店家及交通相關資訊以官方最新公告為準
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文