新竹續日咖啡 X 遇見懂妳的手沖咖啡師

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即將進入仲夏,眼看我最愛的夏季季節,已經過了一半,心理還真是有點著急,好擔心一下就進入了冬季。但仔細想想,其實這個月也算是讓自己過得很充實,除了每日正常上下班外,不是練跑馬拉松就是在練游泳,隨時想去海邊泡在水裡曬太陽就出發、想要參加一場挑戰自己里程的馬拉松就上網報名,揮汗如雨的夏季,是我最愛自己的樣子。 

我覺得生活有時真正需要的是,要我們擔任著起而行的行動家,而不是評論家,不是高談闊論想做些什麼,想過怎樣的生活,而是真正去行動的直接與勇氣。誰說只有青春的少年少女能有這般想做什麼就做什麼的本錢?只要心態夠年輕,無關乎年紀,我相信大家都可以如此充實生活著,扮演好自己生活的行動家。

原文連結 : http://www.biteamap.com/blog/post/449766896

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「突然想喝杯咖啡。」

上個周末,睡到中午起床後,突然想喝杯咖啡,想找間人煙稀少,環境不擁擠,可以讓我拍拍照發呆放空的空間。沖繩男孩網路上找著找著,就看到了「續日咖啡」,看了網頁與介紹,我們兩個就立刻衝出門了,哈。因為,這間的調性就是我今天最想要的假日咖啡館。

這間位置非在主要新竹市區,是我喜歡上它的其中一個原因。續日,戶外旁邊是一片公園綠地,四周環境人潮稀少,非常寧靜;室內則是挑高與寬闊空間,不用人貼著人、椅背貼著椅背的喝上一杯咖啡,感覺真好。

店名「續日」,看著店家的介紹,是來自於松浦彌太郎的一本著作,《續日日(100件日常鍾愛的事情)》,想必老闆最鍾愛的日常,莫過於就是煮上一杯杯好咖啡吧?然後藉由一間咖啡館,傳遞自己最鍾愛的事物。其實這個作者也是我同樣很喜歡的一位日本作家,只不過我購買的是松浦彌太郎《今天也要用心過生活》這本,與「續日」理念相差不遠,皆是透過作者松浦彌太郎的日常,告訴讀者「如何用心過生活」、「分享愛」與「透過鍾愛的事物在壓力生活間取得平衡」。

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「遇見懂我的手沖咖啡師」

其實我進到咖啡館,最常點的是一杯拿鐵,除了真的很愛那層層奶泡外,另外一點是我很怕單品的酸度與苦澀。這天進到續日,一進門就看到咖啡吧檯裡的手沖咖啡師,手中沒有停過的一直煮著咖啡,看著看著,心想好吧!今天就來杯單品吧!

然後在點單的時候,我覺得店員可能看出了我的顧慮,哈,馬上就為我介紹了咖啡Menu上方沒有的單品,由手沖師特別沖泡的一杯單品「玻利維亞路西歐水洗」($160)。哇...喝下一口盡是令人滿足的咖啡香氣,微酸中帶出了果香,香氣餘韻和回甘的喉感,真的是遇見了懂我的咖啡師呀!非常喜歡這杯。而且店家除了給上一杯熱咖啡外,另外一旁也會附上冷的,讓你可以在單品系列中喝到熱與冷兩種不同口感。

所以,如果愛喝單品或者想嘗試單品的朋友,可以告知店家自己喜歡與想嘗試的口味,然後由咖啡手沖師幫你經選咖啡選單menu上沒有的風味。

另一杯則是沖繩男孩點上的黑糖貝里斯($170),對於不愛喝黑咖啡或者單品,這杯很適合你們哦!咖啡底部與最上層都附有黑糖,差別在於上層的黑糖經過噴槍加熱後,呈現了焦糖的風味。當然,除了咖啡,續日也有輕食與蛋糕,從蒙布朗、可麗露、古典巧克力到鹹派、可頌、貝果等等,價位則是在 $45-$140 左右。

(如果是點手沖單品,續日會提供一熱一冷兩杯,如下圖)

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「一個人喝咖啡也適合的座位區」

座位的部分,除了有時下咖啡館流行的長桌共用區、零星人數沙發組合區外,最特別的是吧檯前有一長列木椅,讓不管是外帶咖啡或者內用客滿時,三三兩兩客人還是都能在這裡倚靠著牆喝咖啡;更棒的另一點是,如果今天你是習慣總是一個人上咖啡館,這樣的位置就更適合你。

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「有著天空視野的迷你露天戶外區」

店內還有個很獨特的空間,迷你露天酒吧戶外區。空曠的小後院有著幾台可愛小型腳踏車與海報,可愛極了。或許等到季節進入秋冬,氣候比較涼爽時,坐在戶外喝杯手沖熱咖啡,我相信,又會是另一番不同的享受。

「續日」也不會定期的舉辦藝文活動,攝影展或者講座,大家可以鎖定他們官網!以及聽說店長也會在店內展示許多選物,像是有「Blue Bottle 咖啡豆」、「東洋佐佐木玻璃罐」等等,以及偶爾會推出的私房蛋糕口味。

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後記:

現在很少在台北喝咖啡了 ...原因是好擠好擠呀,感覺平常上下班已經很疲憊,假日又要壅擠在一間咖啡館,有種在自虐的感覺。哈!

「續日」,非常棒的提供了寬敞的空間,完全很適合放空呀!雖然也是沒得閒的忙了許多出國功課,但心情就是輕鬆,而且更棒的是它中午才營業!我不用為了想要坐到好位置早起,哈,可以睡到十點再緩慢移動到續日。當天大概下午一點左右抵達,位置還是很多可以選擇,大概到下午三點左右就開始人潮很多。所以,跟我一樣假日有密集人群恐慌症的朋友,很推薦續日給你們,而且如果可以,盡量十二點至三點間前去喝咖啡。

呼,周末能遇上一間好的咖啡館很重要。因為,對我來說,那是調整自己,打好生活的根本,好讓我可以繼續面對下周一整個星期的工作,喝完咖啡,收拾好心情準備迎戰工作周!

新竹咖啡 X 有閑咖啡 X 有閒沒閒都來坐 

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新竹新開幕 x HONEY PIGGY x 和哈甜豬一同掉入童話世界的糖粉裡 

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新竹 X Coffee Owner X 城市角落工業風咖啡酒館 

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新竹咖啡 X 樂咖啡 La Cafe X 熱情活潑平價咖啡吧! 

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新竹咖啡 X Lambkin Cafe X 小羊咖啡館裡有隻貓

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新竹 X Kinfolk Cafe X 遊走在咖啡館與家之間 

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新竹 X 11鹿咖啡館 X Loft小閣樓 

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焦糖熱一點 X 沖繩上癮

續 日 c a f e

地址:新竹市東區南大路149號
電話 : 03-561-0000
營業時間 : 周一至周日 12:00 pm - 11:00 pm

公休日:每月第二、第四個周二
備註:有無線網路與電腦插座座位區(長桌以及兩人坐桌邊區)