桃園中壢.台北永康豬腳爌肉專賣店

店名:台北永康豬腳爌肉專賣店
地址:桃園市中壢區中山東路一段328號(中北路口)
電話:03-4563377
營業時間:應該是中午到晚上

    原來這個位置似乎是家吃到飽的羊肉爐店,才覺得好奇想找機會品嚐,沒多久竟就關門大吉,改為這家豬腳爌肉專賣店。這天本想拜訪同在中山東路上的龍門燒臘,可惜人潮太湧洶,無耐心久候,於是轉戰此處。
 
  這裡以各式飯類湯品為主,首次嚐試就先點招牌上的豬腳飯。
 
紹興豬腳飯 88元

 
    豬腳飯單點是66元,88元的套餐才會有配菜。店家的飯是用大碗公盛裝,份量十足,小缺點是所有味道都雜在一起,要扒底部的白飯也稍嫌麻煩。配菜有筍乾、油豆腐、滷蛋等,筍乾滋味尚可,油豆腐和滷蛋便不太入味。調味檯上有蘿蔔乾可自行添加佐飯。
 
  淋飯滷汁味淡,沒什麼存在感,幸好豬腳沒有亦失於無味。豬腳口感走Q彈而非化口路線,且有點軟硬不均,與喜歡的豬腳略異。


 
  免費附湯為味噌豆腐海帶湯,表現一般。
 
  整體而言,這裡較讓人喜歡的該是寬敞又有冷氣的用餐環境,餐點以個人口味來說,便沒有亮眼處。算算中壢拜訪過的豬腳店家再多一處,不知何時會找到完全符合自己喜好的豬腳滋味。
 
 
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